Агротехника выращивания пекинской капусты в открытом грунте

Описание страницы: агротехника выращивания пекинской капусты в открытом грунте от профессионалов для людей.

Пекинская капуста: выращивание и уход в открытом грунте или теплице

Вкусная пекинская капуста (петсай, китайская либо салатная) сегодня всё чаще стала выращиваться на огородах наших соотечественников. Это скороспелое растение считается довольно неприхотливым.

Изучение приёмов агротехники, касающихся посадки, ухода за культурой, станет залогом получения весьма солидных урожаев овощей высокого товарного качества.

Особенности выращивания культуры пекинская капуста

Современные огородники практикуют выращивание пекинской капусты как однолетнего растения. Особенности нашего климата позволяют её культивировать в условиях открытого грунта либо в теплицах. Петсай обладает способностью к формированию розетки из вертикальных мягких листьев высотой порядка 30 — 50 см.

Овощеводам импонирует скороспелость китайской капусты. Сбор урожая ранних сортов можно осуществлять на 40-й лень с момента проклёвывания всходов, созревание более поздних форм приходится минимум на 60-й день. Например, пекинская капуста Бокал достигает спелости на 70 сутки. Эта культура, произрастающая на открытых грядках, нередко даёт два, а иногда даже три урожая за сезон. В то же время выращивание пекинской капусты в теплице может осуществляться круглый год.

Оптимальные температурные значения удачного культивирования таковы: + 13 … + 21 ° С. При более низких показателях растения развиваться не будут. При превышении рекомендованных температур, наличии пересушенной почвы, петсай начнёт преждевременно выпускать цветоносы, что негативно скажется на формировании кочанов.

Как показывает опыт, посадка капусты китайской должна производиться в правильно рассчитанные сроки. Первая процедура высадки культуры производится в весеннее время — в апреле. Решая, когда сажать капусту летом, стоит отдать предпочтение проведению работ в июле (во второй половине месяца). Кроме того, можно приобрести голландские гибриды культуры, отличающиеся заторможенным процессом образования стрелок.

Посадка салатной капусты

Изучая информацию по теме — пекинская капуста: выращивание и уход, нужно принять к сведению, что современные дачники используют такие методы посадки этого растения: безрассадный и через рассаду, а также из кочерыжки. На выбор определённого способа влияют не только конкретные климатические условия, но и сезонность работ.

Рассадный способ выращивания культуры

Ускорения роста китайской капусты, сокращения периода её поспевания можно добиться, выбрав именно этот метод. С целью получения качественного посадочного материала, посев семян производится в апреле в горшочки на подоконнике.

Петсай может негативно реагировать на процедуру пересадки, из-за чего пикировка капусты не приветствуется. Перемещаемым из ёмкости в ёмкость молоденьким растениям в последствии потребуется довольно много времени для последующего укоренения на грядке.

Чтобы гарантированно добиться наилучших результатов, рассада капусты должна выращиваться в отдельных торфяных таблетках либо пластиковых стаканчиках. Посадочную тару можно наполнить рыхлой почвенной смесью, в составе которой будут присутствовать: дерновая земля (1 доля), торф (1 доля).

Посев семян производится с заглублением на 0,5 — 1 см. Далее стаканчики с сеянцами устанавливаются в тёмное место, где они будут пребывать несколько суток. По прошествии 2 -3 дней можно рассчитывать на появление всходов. После этого ёмкости понадобится перенести в место с хорошим освещением.

При недостаточном количестве света разрешается прибегнуть к организации искусственной подсветки путём включения ламп на 10 — 12 часов в день.

Опытные огородники уверены, что рассада пекинской капусты нуждается в умеренном поливе, рыхлении почвы. Она будет готова к высадке на грядку по прошествии 4-х недель. В преддверии запланированной пересадки (за несколько суток), нужно прекратить полив растений. Судить о готовности сеянцев к определению в открытый грунт можно после появления у них 4-х настоящих листиков.

На участке огорода, выделенном под высадку рассады, выкапываются лунки. Под кочанные сорта углубления в почве делаются, согласно схеме: 50 х 30 … 40 см, под листовые сорта: 30 х 25 … 30 см. В ямки добавляется зола (1 / 2 стакана), комплексное удобрение (чайная ложка). Далее углубления в грунте орошаются тёплой водой, и в них высаживается рассада. При необходимости потом можно осуществить прореживание растений.

Безрассадный способ выращивания культуры

Решая, как вырастить пекинскую капусту из семян, стоит заранее определиться с выбором участка под посев, отдав предпочтение освещённому солнцем месту на огороде. Хорошо, если до этого на отведенных под петсай грядках произрастали чеснок, лик, сидераты, зерновые, бобовые, огурцы, морковь, картофель. О том, какие сидераты посадить под капусту, читайте здесь.

Не приветствуется посев на участке, ранее занимаемом такими культурами, как белокочанная капуста, редька, помидоры. Грунт в таких местах будет обеднённым, в нём будет отмечаться высокая концентрация личинок вредителей, возбудителей заболеваний.

Создавая условия выращивания для пекинской капусты из семян, стоит учесть нелюбовь растения к кислой почве. По этой причине нужно заняться подготовкой грядки ещё с осени путём внесения в землю доломитовой муки, выполнения известкования грунта.

Если пока нет надлежащего опыта, можно использовать покупные сорта, гибриды.

Необходимо принять к сведению, что посадочный материал не нуждается в замачивании перед посевом. Известны такие сорта: Чача, Ника F1, Хибинская, Любаша, Монако F1, Шанхай, Нежность F1, Юки F1.

Изначально потребуется заняться подготовкой лунок на грядке с соблюдением интервала между ними около 25 — 30 см. В каждую ямку добавляется раствор перегноя (0.5 л), зола (2 столовых ложки), мочевина (1 столовая ложка).

Оптимальное расстояние между рядами составляет порядка 40 см. Это даст возможность для хорошего роста капустных кочанов. Также, соблюдение данной рекомендации поможет избежать формирования растениями стрелок.

Перед посевом лунки обильно поливаются. Необходимо, чтобы влага впиталась в грунт. Далее производится посадка пекинской капусты в открытый грунт с заглублением семян максимум на 2 см. После этого осуществляется присыпка грядок золой.

Прореживание всходов выполняется дважды: после того, как сформируется первый настоящий листик на 10 см, а затем ещё раз на 20 см.

Приняв решение: сажаем капусту, необходимо прислушаться к советам опытных огородников, нередко использующих для укрытия грядок плёнку либо нетканое полотно. Это связано с тем, что молоденькие ростки могут негативно реагировать на температурные перепады, холод, переизбыток влаги.

Читайте так же:  Выращивание голубики

Обустройство такого укрытия обеспечит необходимую защиту сеянцев от замерзания, загнивания из-за слишком большого количества осадков. Всходы появятся спустя 4 — 6 дней. После того, как минует угроза заморозков, разрешается снять защитный материал.

Рекомендованные мероприятия ухода

Петсай считается достаточно не капризной культурой. Выполняя выращивание пекинской капусты в открытом грунте, нужно обеспечить растениям надлежащий уход, чтобы в последствии рассчитывать на получение прекрасного урожая.

По прошествии пары недель после высадки китайской капусты на дачных участках, потребуется заняться окучиванием растений. Это поспособствует обеспечению доступа кислорода, влаги к корневой системе. Ещё через две недели данная процедура должна быть повторена.

У дачника может возникнуть вопрос: можно ли обрывать нижние листья у капусты, если они мешают окучиванию? Такую процедуру стоит проводить в крайне редких случаях, если листки пожелтели и засохли.

Огороднику, решающему, как вырастить капусту, можно прибегнуть к мульчированию грядки слоем торфа либо перегноя. Проведение такого мероприятия станет залогом поддержания оптимального уровня влажности грунта, исключит размножение сорной травы.

Овощеводу, столкнувшемуся с вопросом: как поливать капусту, желательно узнать, что это растение, как и его белокочанная родственница, нуждается в периодическом орошении. Дачник не ошибётся, если будет поддерживать умеренную влажность грунта. Преизбыточный полив способен стать причиной загнивания культуры.

Не стоит игнорировать такое мероприятие, как подкормка капусты китайской. По прошествии 14 дней после высадки потребуется осуществить внесение натуральных удобрений: настоя перегноя в воде в пропорции 1 : 10. Также, хорошо себя зарекомендовало использование водного раствора куриного помёта (1 : 25).

Питательная жидкость осторожно вливается под каждый посаженный экземпляр. Процедура ранней высадки подразумевает проведение 2 — 3 таких подкормок. В летнее время вполне хватит 1 — 2-х мероприятий удобрения.

Некоторыми огородиками практикуется проведение внекорн

евых подкормок растений. После того, как появятся 2 настоящих листика, можно опрыскать посадки комплексным удобрением (1 / 2 таблетки), разведённым в воде (1 литр).

Чтобы стимулировать рост кочанов, допускается прибегнуть к распылению над растениями слабенького раствора кислоты борной. Данный препарат (2 грамма) растворяется в горячей воде (1 литр), а чуть позже в него доливается ещё 10 литров прохладной жидкости.

Болезни и вредители культуры

Овощеводу, старающемуся узнать: как вырастить капусту на даче, следует иметь ввиду, что эта культура подвержена поражению такими заболеваниями: ложная мучнистая роса, чёрная ножка, слизистый бактериоз.

Из вредоносных насекомых наибольшую опасность для петсай представляют: капустная муха, крестоцветные мошки, тля. Зачастую растения могут облюбовать слизни, улитки.

Чтобы борьба с капустными вредителями была успешной, понадобится вовремя обрабатывать культуру путём опрыскивания зольным раствором. Также хорошей профилактической мерой окажется соблюдение сроков высадки растений, поскольку весной, в конце лета наблюдается отсутствие наиболее опасной для растений крестоцветной мошки. Опытные огородники уверяют, что капустные вредители значительно меньше донимают посадки, укрываемые нетканым полотном.

Хорошо себя зарекомендовало соседство петсай с чесноком, помидорами, огурцами, луком, картошкой, петуньей. Чтобы избавиться от крестоцветной мошки, стоит выполнить припудривание растений табачно-зольной смесью (1 : 1), произвести опрыскивания биопрепаратами Фитоверм, Битоксибациллин.

Для отпугивания слизней потребуется разложить на участке листки лопуха. Весьма результативными окажутся приманки в виде досок. Слизней, собравшихся под ними, можно без проблем отловить и уничтожить.

Отличный эффект даёт опрыскивание смесью, в составе которой будут присутствовать зола, соль, красный перец, горчичный порошок.

Дачники с опытом, дающие рекомендации: как бороться с капустной мухой, обращают внимание на необходимость обязательного соблюдения севооборота. Эффективным является снятие верхнего грунтового слоя (в радиусе 15 см вокруг каждого растения) при окучивании. Также, хорошо помогает обработка культуры с применением нафталина, табачной пыли, установка специальных клеевых ловушек.

[2]

Распространённые болезни и вредители капусты не будут представлять опасность для культуры, если огородник грамотно подойдёт к вопросам ухода за растениями, будет осуществлять профилактические мероприятия, направленные на уничтожение патогенной микрофлоры, вредоносных личинок.

Нередко овощеводы интересуются: нужно ли убирать нижние листья у капусты, если они поражены болезнями либо вредоносными насекомыми? Ответ на такой вопрос будет положительным.

Сбор, хранение урожая

Многие дачники предпочитают собирать урожай капусты пекинской, чтобы получить салатную зелень. Такую процедуру можно производить после того, как будут сформированы розетки, имеющие 10 крупных листков (длиной 10 см).

Созревшие кочаны, высаженные по весне, весят до 1,2 кг. Они непригодны для длительного хранения. Их нужно употреблять в пищу летом. Осенний урожай может быть сохранён без утраты качества вплоть до средины зимы. Поскольку созревшие осенью кочаны хорошо переносят заморозки до — 4 ° C, с их сбором можно повременить до средины осени.

Чтобы иметь возможность лакомиться вкусной зеленью круглый год, есть смысл опробовать выращивание пекинской капусты в домашних условиях, которое наверняка окажется не сложным и чрезвычайно увлекательным. Ну а овощи, собранные с открытых грядок, обязательно порадуют отличным вкусом, большим количеством витаминов самых требовательных гурманов.

Агротехника пекинской капусты

Пекинскую капусту с успехом можно выращивать во всех видах защищенного грунта в качестве самостоятельной культуры или в порядке уплотнения огурца или томата, а под малогабаритными укрытиями — и кабачка. Отличительная особенность пекинской капусты — ее быстрый рост. Вегетационный период равен 50 дням. Если её убирать в фазе 5…7 листьев, урожай поспевает через 30…35 дней, а для получения кочанов с открытой розеткой требуется 60…80 дней.

Ботаническая характеристика пекинской капусты. Пекинская капуста – однолетнее скороспелое растение. Листья собраны в плотную розетку, которая может достигать в диаметре 30…50 см. Пластинка листа светло-зеленая или желто-зеленая, морщинистая, слегка опушенная. Черешки листьев плоские, толстые и очень широкие — до 3…6 см, белые. В пищу используют розетку листьев или плотно сложенные из листьев кочаны, открытые сверху.

Биологические особенности пекинской капусты. Культура требовательна к плодородию почвы и влаге. Наиболее благоприятные условия для роста и развития невысокая температура 15…18° и обилие влаги. Растения при длинном дне быстро стрелкуются, но листья не теряют своей нежности даже при цветении.

Агротехника пекинской капусты. Пекинскую капусту с успехом можно выращивать во всех видах защищённого грунта в качестве самостоятельной культуры или в порядке уплотнения огурца или томата. В зимнее время она растет намного лучше, чем салат, и дает выше урожай.

Читайте так же:  Как часто нужно поливать лук после посадки

Сроки посева семян в открытый грунт определяются спелостью почвы и возможностью ее обработки. Для осеннего потребления пекинскую капусту высевают в конце июля — начале августа, используя ее часто в качестве уплотнителя среднепоздних сортов белокочанной капусты.

Посев семян. В открытом грунте семена высевают с междурядьями в 20 сантиметров. Если предполагается убирать урожай в молодом возрасте. При выращивании до формирования кочана расстояние увеличивают до 35…50 сантиметров. Расстояния в ряду в первом случае 3…4 сантиметра, во втором – до 20…25 сантиметров. Норма высева семян в грунт 4…5 г на 10 м 2 , в теплице — 5…6 г.

Всходы сначала прореживают на расстояние 8…10 см, затем, через неделю, — через одно растение. Удаленные при прореживании растения могут быть использованы в пищу. Растения пекинской капусты лучше развиваются в ранневесенний период в парниках и теплицах, где меньше вредит крестоцветная блошка. Уход состоит из прополки, поливов и рыхлений почвы в междурядьях.

Выращивают пекинскую капусту также и рассадой. Высаживают 25 дневную рассаду в те же сроки, что и раннеспелые сорта белокочанной капусты. Схема посадки 20…25Х10…12 сантиметров.

Успешное возделывание пекинской капусты обеспечивается при соблюдении оптимальных режимов влажности и температуры. Во время формирования розетки листьев и кочана поддерживается дневная температура 14…18°, а ночная — 8…12°. Влажность воздуха в солнечный день должна быть — 70…80 %, в пасмурный — 60…70 %, ночью — 80 %. Влажность почвы — 60…70 %. При нарушении режимов листья поражаются некрозом, черной, серой и белой гнилями, в результате нормальный кочан не формируется.

Уборка урожая пекинской капусты. Уборку листовых форм пекинской капусты производят в два срока. Когда сформируется 4…5 листьев, убирают в порядке прореживания, оставляя расстояния между растениями 8…10 сантиметров. Когда на оставшихся растениях сформируется 9…10 листьев, убирают вторично, выдёргивая из почвы с корнями. При задержке с уборкой растения образуют цветоносные побеги, отчего качество продукции немного ухудшается.

Урожайность пекинской капусты в защищённом грунте 16…18 килограммов с квадратного метра, в открытом грунте 4…5 килограммов.

Пекинская капуста. Уход и выращивание в открытом грунте

Пекинская капуста – однолетний овощ с цилиндрическим кочаном, который может быть как рыхлым, так и плотным. Это растение выращивается на защищённом или закрытом грунте. Этот вид культивируется в Украине недавно, но уже полюбился потребителям благодаря сочности и вкусу, не имеющему горчинки. Специалисты среди прочих положительных качеств овоща отмечают его неприхотливость. Выращивание пекинской капусты в открытом грунте не требует особых навыков, но свои нюансы есть и в этом деле.

Общие сведения

Этот вид капусты стали выращивать в Китае ещё в V веке, затем овощ получил распространение и в Японии. За многие годы культивирования пекинской капусты появилось множество её гибридов.

В Европе этот овощ появился в XVIII веке. Некоторые из сортов петсай (так называют его в Китае) отличаются повышенной урожайностью. Употребляется он в любом виде. «Пекинку» рекомендуют людям, которым прописано диетическое питание. Блюда, приготовленные из неё, желательно употреблять при гастрите и желудочной язве.

Особенности агротехники

Практикуется выращивание пекинской капусты в открытом грунте и в теплицах. Это устойчивое к холоду растение. Его можно выращивать при температуре, слегка превышающей ноль градусов. Для произрастания всходов требуется много света. Почва, в которой растение выращивается, должна постоянно увлажняться. Полив культуры производят методом дождевания. Кочан формируется примерно за 2 месяца.

Технология выращивания пекинской капусты в открытом грунте подразумевает обеспечение оптимальной температуры от 15 до 20 градусов Цельсия. Не приходится ожидать большого урожая при пересыхании грунта и в сильную жару. Цветоносы вполне могут появиться преждевременно, если световой день будет увеличен. А это нередко приводит к тому, что кочаны вырастают небольшими и сухими, поэтому сроки посева должны выбираться оптимально. Высеивание семян производят в апреле или июле (вторая половина месяца), когда световой день укорачивается.

Срок созревания составляет от 7 до 12 недель. Различают листовые сорта, которые отличаются более быстрым вызреванием, и кочанные, имеющие ценные вкусовые качества.

Высадка семян

Необходимо выбрать наиболее освещённый участок, потому что только там сможет дать максимальный урожай пекинская капуста. Выращивание в открытом грунте в Украине не требует предварительного замачивания семян. Идеальные её предшественники – это:

А вот за какими культурами выращивать петсай крайне не рекомендуется: белокочанная капуста, томаты, редис.

Большое значение имеет подготовка лунок, которые должны располагаться примерно в 30 см друг от друга. В них обязательно нужно добавить:

  • раствор перегноя – примерно пол-литра;
  • мочевину – 1 ст. л.;
  • золу – 2 ст. л.

Семена помещаются на глубину 2 см, а грядки накрываются плёнкой.

Если подготовка и сам процесс выращивания будут производиться по всем правилам, можно ожидать отличного урожая.

Сегодня на рынке существует большой выбор сортов капусты, но большинство огородников предпочитают именно петсай. Выращивание рассады этого вида – достаточно сложный процесс, поэтому многие предпочитают ему высеивание семян.

Правила ухода за растением:

  • обеспечение полива;
  • осуществление подкормки;
  • обработка почвы золой (от вредителей).

Компания Lucky Seed занимается продажей семян самых разных видов капусты уже достаточно давно. Она зарекомендовала себя с положительной стороны, и именно её продукцию, которая акклиматизирована к погодным условиям конкретных регионов Украины и отличается высокой всхожестью, предпочитает большее количество покупателей.

Агротехника выращивания пекинской капусты в открытом грунте

Для украинских потребителей пекинская капуста перестала быть диковинкой, многие любят использовать её для приготовления салатов и других блюд. Вегетационный период созревания культуры короткий, нюансы выращивания знают немногие.

Попытка получить хороший урожай не всегда заканчивается успехом. Головки формируются маленькие, листья повреждаются вредителями или вовсе начинают менять цвет и подсыхать. Однако при правильном подходе можно собирать готовую продукцию 3 раза за сезон. На 6 сотках получают такое количество пекинской капусты, что хватит и семью накормить, и получить прибыль от реализации.

Всё, что нужно знать о культуре

Успешно возделывают пекинку в Китае, Корее, Японии и других странах Азии. В наших климатических условиях с учётом состава почвы были разработаны агротехнические приёмы, которые способствуют высоким урожаям. Для растений благоприятными считаются условия, когда температура окружающей среды находится в пределах 15–22 °C, а длительность светового дня средняя. Несоблюдение этих условий в сочетании с недостаточной влажностью почвы приводит к цветушности, чего допускать нельзя.

Читайте так же:  Декоративный чеснок посадка и уход

Овощеводы применяют 2 схемы высадки рассады для обеспечения растениям необходимой площади питания: 60х40 и 70х35 см. Такой приём позволяет получать кочаны массой около 2 кг, что соответствует запросам потребителя.

Важные моменты: требуется своевременно вносить удобрения, а также следить за появлением вредителей. Они наносят большой урон урожаю в случае возделывания культуры в открытом грунте.

Получение рассады

Для ранней продукции семена высевают под плёночные укрытия в апреле-мае. Если на участке сооружена обогреваемая теплица, то сроки сдвигаются. К работе можно приступать в конце февраля или в начале марта. Посев желательно осуществлять в кассеты или торфяные горшочки, поскольку пикировка рассады недопустима. Корневая система пекинской капусты при повреждениях не восстанавливается, и растения погибают.

Почва должна быть рыхлой, лучше всего для посевов подходит кокосовый субстрат. В открытый грунт можно высаживать рассаду, срок вегетации которой составляет 30 дней. К этому моменту на растении есть 4-5 листьев. Сделать это можно когда температура окружающей среды не будет опускаться ниже 10–12 °C.

Полезные советы для овощеводов

Вырастить пекинскую капусту на участке будет несложно, если выполнять все рекомендации:

  1. Если период выращивания выдался дождливым, то придётся потрудиться, соорудив плёночный навес, поскольку культура не переносит застаивание воды.
  2. Идеальные условия для получения высокого урожая наступают в августе, но для посева нужно выбрать такие сорта или гибриды, которые не стрелкуются.
  3. В качестве органической подкормки можно использовать компост или перепревший навоз.
  4. Отзывчива пекинская капуста на внесение калийной соли, суперфосфата и известково-аммиачной селитры.
  5. Окучивание или высадка на гребни способствует удержанию влаги у корней и предотвращает их загнивание, стимулирует рост и обеспечивает аэрацию.
  6. Чтобы предупредить появление вредителей, рядом с крестоцветными садят чеснок.

Учтите, что выбор участка тоже играет немаловажную роль. Грядки с суглинком подходят лучше, чем тяжёлые чернозёмы. Правильный подход и ежедневный труд непременно приведут вас к богатому урожаю.

Как выращивать пекинскую капусту на грядке

Пекинская капуста – растение семейства Капустные, подвид репы. Постепенно эта овощная культура заполняет прилавки и завоевывает любовь покупателей. Также известна под названием «китайский салат». По вкусовым характеристикам, содержанию витаминов и микроэлементов пекинская капуста занимает лидирующие позиции, превосходя, например, брюссельскую или белокочанную. Неприхотливость культуры позволяет выращивать «пекинку» самостоятельно без особых усилий и затрат, и эта статья расскажет, как правильно это сделать.

Способы выращивания

Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущества первого очевидны – сокращение периода созревания и получение более качественного урожая. Метод особенно благоприятен для северных регионов. Рассаду можно начинать выращивать уже в апреле в отдельных небольших емкостях под пленкой.

Безрассадное выращивание увеличивает период сборки урожая и позволяет получать более качественные плоды. Благоприятное время для посева – середина июля.

[1]

При выращивании капусты весенним, первым периодом лучше сеять листовые сорта, а при выращивании летним – кочанные.

Как выбрать семена

Для покупки семян лучше обращаться в специализированные магазины, там консультанты смогут грамотно ответить на все ваши вопросы и можно не переживать за качество товара и условия хранения семян. Семена лучше брать впрок, с 25% запасом.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Количество семян, приобретаемых для посадки зависит от таких факторов:

  • площадь посева,
  • личные потребности,
  • частота посева на участке,
  • % вероятности всхода всех семян.

Последнее зависит во многом от условий выращивания. Поэтому для полной уверенности следует придерживаться правила: в одну лунку – не менее 3-ех семян.

Рекомендуемая частота посева для пекинской капусты – схема 30×25.

Из данных факторов следует что на 1 кв.м. участка потребуется не менее 12 семян. Если учесть, что количество семян в 1г = 400, то этого количества хватит, чтобы засеять участок до 34 кв.м.

Со временем можно будет просчитывать количество семян на глаз, но если это первый опыт выращивания пекинской капусты, следует воспользоваться этой «шпаргалкой».

Если нет желания считать семена, можно смешать их с речным просеянным песком в соотношении 30/70 и готовую смесь в небольших количествах засыпать в лунки.

Важно учитывать процент всхода семян. В среднем он составляет 25-75%. Поэтому, рассчитывая на богатый урожай, нельзя скупиться на частоте посева.

Как прорастить семена и вырастить рассаду

Перед посевом нужно отобрать качественные семена. Для этого необходимо высыпать их в емкость с водой, пустые семена всплывут, а пригодные к посадке останутся на дне. Также нужно сделать их обеззараживание в слабом растворе марганцовки.

Для рассады необходимо купить готовую рыхлую почву и разложить ее в небольшие емкости. Подойдут обрезанные пакеты из-под молока, пластиковые стаканчики или специальные горшочки для рассады. Дополнительно можно использовать торфяные таблетки, которые оптимизируют хороший рост и защищают всходы от подгнивания.

Для равномерного посева семена смешивают с песком и высеивают на глубину до 1 см. Необходимо регулировать освещенность. Нельзя ставить растение преимущественно на солнце, так оно начнет быстро стрелковаться. Световой день должен быть коротким. Получение первых всходов можно наблюдать уже через 3-5 дней.

При проращивании семян важно внимательно наблюдать за интенсивностью их роста и своевременно убирать слабые, вялые растения.

С появлением первых всходов сеянцы можно вынести к свету. Важно обращать внимание на температуру – она должна быть не выше 8 градусов тепла. Почву необходимо регулярно увлажнять, но не «заливать». Вода должна быть комнатной температуры. Когда у растения появится по 5-6 листочков и оно достаточно окрепнет, можно начинать процедуру высадки в открытый грунт.

Высадка в открытый грунт

Выращивание рассадным способом следует требует аккуратности, растение очень «капризное» и плохо реагирует на малейшие повреждения корней.

Почва на грядке должна быть влажной и рыхлой. Важно заранее ее подготовить. Для этого в почву вносят ведро перегноя, чайную ложку суперфосфата и 1,5 стакана древесной золы на 1 кв.м.

Читайте так же:  Как вырастить большой урожай помидоров в теплице

В весенне-летний период можно вносить удобрения непосредственно перед посадкой и в каждую лунку, рассчитав нужное количество. Пекинская капуста лучше приживается на нейтральных почвах. При повышенной кислотности необходимо сделать известкование.

Сажать пекинскую капусту лучше на участок, где неполный световой день или принудительно на несколько часов в сутки прикрывать посадки от солнечных лучей, чтобы избежать стрелкования.

Рассаду надо аккуратно достать из горшков. Если она в торфяных горшочках, то высаживают с ними. Глубина лунок – 5-7 см. Стандартная схема выращивания 30×25.

Семена пекинской капусты высеивают в открытый грунт в период с середины июля по начало августа. Не стоит бояться, что урожай может подпортить холодная погода, растение выдерживает температуру до -4 градусов. Семена следует высаживать по 3-4 шт. в лунки по схеме 30×25. Глубина посева семян — 1 см.

В сочетании с другими культурами пекинская капуста не привередлива, а если по соседству с грядками пекинской капусты есть луковые и томаты, то это защитит посадки от вредителей.

Опасна посадка рядом с крестоцветными культурами. Высокая вероятность заражения специфическими, характерными для крестоцветных болезнями и вредителями.

Полив и уход

Пекинскую капусту лучше поливать «дождевым» способом, растение любит влагу. При этом не стоит переувлажнять почву, чтобы избежать гниения. Полив должен быть регулярный – 1-2 раза в неделю. Самая оптимальная температура для полива – 17-20 градусов.

Для получения кочанов капусты с нежной зеленью требуется соотношение температуры и влажности воздуха. Днем она должна быть не выше 20, а ночью не ниже 8.

Влажность (в идеале) должна колебаться от 70 до 80%.

Основной уход за пекинской капустой состоит в поливе, прореживании всходов, в прополке от сорняков и защите от вредителей. Из-за несоблюдения должного ухода растение заболевает и гибнет.

Прореживание должно происходить в два этапа – спустя 10 дней после первых всходов, затем спустя 20 дней. Так происходит отсеивание самых слабых и болезненных растений.

В первое время необходимо укрыть пекинскую капусту плотным материалом, чтобы защитить от резких смен температуры, солнечных лучей и подгнивания во время обильных осадков.

Через две недели после высадки в открытый грунт участок следует замульчировать соломой или торфом. Вокруг капусты следует аккуратно рыхлить грунт, убирая сорную траву. В остальном же мероприятия по уходу за пекинской капустой не отличаются от мероприятий по уходу за белокочанной.

Подкормка удобрениями

Пекинскую капусту нужно подкармливать удобрениями, так как растение предпочитает почву богатую микроэлементами, необходимыми для питания. Для подкормки желательно использовать по минимуму искусственных удобрений из-за способности растения быстро впитывать всю «химию».

Примером подкормок может служить:

  1. Навоз или компост смешанный с суперфосфатом – 3 кг на 1 ст.л.
  2. Навоз с древесной золой – 3 кг на 1,5 ст.
  3. Сернокислый калий – 2 ст. л. на 1 кв.м.

Можно использовать и травяные настои.

Настой из крапивы является хорошим стимулятором роста, повышает иммунитет растений. Готовится 2 недели следующим образом: в посуде мелко измельчается крапива и заливается теплой водой в соотношении 1:10. Готовый раствор из-за высокой концентрации смешивается с водой в соотношении 40 на 60. После чего им можно обработать почву.

Вредители и болезни

  • крестоцветная блошка,
  • крестоцветный клоп,
  • бабочка-капустница,
  • слизни,
  • медведка.

Для борьбы с ними лучше использовать народные методы, использование химикатов недопустимо.

Посадка между томатами и луком понижает активность крестоцветной блошки. Кочаны капусты можно опрыскивать раствором с мякотью и соком чеснока.

Для борьбы со слизнями применима обычная древесная зола, рассыпанная вокруг капусты, что не даст им подойти к ней.

Нужно убрать все сорняки и уничтожить кладки с бабочками-капустницами.

Самые распространенные болезни растения: серая, черная и белая гниль, альтернариоз. Появляются они в основном из-за неправильного ухода или заражения от других культур.

Сбор урожая

Время уборки урожая индивидуально. Для употребления в пищу в качестве замены зеленому салату уборка урожая начинается, когда размер листьев достигает 10 см, а для длительного хранения, заготовок и тушения капусту следует собирать, когда листья сомкнутся.

Собирать урожай нужно в сухую погоду, лишняя влага на листьях приводит к порче капусты.

Если при срезе листа оставить точку роста, то со временем вырастут новые. Кочаны можно срезать раньше. Это позволит избежать процесса стрелкования. После уборки необходимо убрать оставшиеся корешки.

Обычно уборка урожая, посаженного рассадой, осуществляется до середины июля, а семенами до октября – в зависимости от сорта (от 40 до 80 суток). Вес «осеннего» кочана варьируется в зависимости от сорта и может достигать от 1,2 кг до 2,5 кг.

Хранение пекинской капусты возможно в следующих вариантах:

  • в свежем виде,
  • консервы,
  • квашеная,
  • в замороженном виде.

Мягкие зеленые листья хранятся обычно до нескольких дней и должны сразу съедаться, а спелые кочаны капусты лежат до декабря. Но лучшим способом станет измельчение и замораживание вместе с остальными овощами, так увеличится срок хранения и лучше сохранятся все полезные свойства пекинской капусты.

Урожай хорошо держать в сухом погребе или подвале, аккуратно завернув пленкой. По мере порчи продукта, его необходимо подчищать, убирать застаревшие листья. Не желательно хранение рядом с яблоками. Они выделяют этилен, что приводит к порче. Условия хранения – температура воздуха не более 2 градусов тепла, влажность не выше 95%.

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте

Стоит ли новичку огороднику или свежеиспеченному фермеру

браться за выращивание пекинской капусты

в открытом грунте? Опытные земледельцы утверждают, что это один из наименее прихотливых овощей. При необходимости можно собрать урожай дважды за сезон, обеспечив семью или покупателей освежающими листьями для салатов.

Но в выращивании вытянутой капусты из Китая есть и подводные камни. Часто огородники сталкиваются с такими проблемами, как стрелкование и уничтожение урожая вредителями. Мы решили посвятить эту статью не только изучению основ агротехники культуры, но и борьбе с упомянутыми проблемами.

Пекинская капуста в открытом грунте

Вовремя посадил — много капусты получил!

Выращивание пекинского листового овоща во многом отличается от взращивания привычного нам белокочанного. Главная особенность — стрелкование при длинном световом дне. В этом случае нормальное развитие овоща прекращается, и растение перестраивается на образование семян. О полноценных кочанах речь уже не идет. Выход из ситуации один — сажать культуру тогда, когда светлый отрезок суток будет минимальным.

Читайте так же:  Как посадить каштан из плода

Выращивание капусты из Пекина начинают:

• в середине апреля — для летнего употребления;
• с конца июля по начало августа — для хранения.

При этом важно учитывать скорость спелости выбранного сорта. Кочаны ранней капусты появятся на вашем максимум через 40 дней после посадки. На выращивание среднеспелых сортов уйдет не больше 60 дней. Поздние разновидности «пекинки» вызревают в среднем за 70 дней.

Совет!

[3]

Чтобы гарантированно не столкнуться с цветушностью капусты, которую принято называть пекинской, приобретайте сорта, наделенные устойчивостью к этому. Попробуйте выбрать из голландских гибридов.

Вырастили рассаду — раннему урожаю рады

Суета с выращиванием рассады капусты из Китая не является напрасной, ведь она дает возможность приблизить время сбора урожая. Весенний срок для посева — конец марта, летний — последние дни июня. Пекинский многослойный овощ плохо относится к пересадкам на новое место, поэтому лучше всего сразу начинать его выращивание в отдельных емкостях, Идеальный вариант — торфяные, защищающие культуру от стресса даже во время перемещения в открытый грунт.

Подобранные контейнеры необходимо заполнить субстратом, характеризующимся высокой рыхлостью. Например, подойдет торфо-дерновая или кокосово-перегнойная смесь. Заглубите семечки не более чем на сантиметр, полейте, поместите во тьму. Через несколько дней ожидайте восхождения.

Рассада пекинской капусты перед высадкой в открытый грунт

Теперь вынесите емкости на свет. Часто поливать рассаду не следует, а за пару дней до пересаживания в грунт нужно вовсе прекратить увлажнение почвы. На постоянное место молодняк «пекинки» переносят через месяц. К этому моменту должно быть 4 или 5 листиков.

Семенами посадили — пекинскую капусту получили

Первое, что нужно сделать, — правильно выбрать подходящий участок грунта для выращивания капусты. Особо важны два момента:

1. Освещенность. Тень и полутень для светолюбивой пекинской красавицы категорически не подходит.
2. Предшественники. Выращивание «пекинки» не будет лишено успеха, если посадить овощ на место картофеля, моркови, лука, чеснока. Хорошим предшественником из культур с надземными плодами будут огурцы. «Пекинку» не сажают на одном месте два года подряд.

Для посадки семян нужно сделать лунки. Расстояние со всех сторон — 30 см. Очень желательно приготовить по пол-литра перегноя или компоста для каждой лунки. Не помешает также добавление горсти золы. Семена нужно погружать в мокрую землю на 1-2 см вглубь. Результатов ждите через неделю.

Пекинскую капусту выращивают на солнечном месте в открытом грунте

Над грядками капусты лучше сделать укрытие, которое:

1. Защитит культуру от холода — при температуре ниже 13 °С капуста прекращает развитие.
2. Сохранит капусту от палящих лучей солнца — более 25 °С культура не выносит.
3. Избавит овощ от переувлажнения — при обилии осадков капуста может загнить.
4. Скроет капусту от крестоцветной блошки — это не 100%-ый способ, но весьма действенный.

Опытные огородники хвалят такой способ сохранения влаги в грунте и борьбы с сорняками, как мульчирование. Поливать капусту нужно раз в неделю, использую подогретую на солнце воду.

Подкармливать высаженную в открытый грунт культуру нужно со второй недели. С этой целью используют коровяк, куриный помет или компост. Выбранный ингредиент разбавляют 10 частями воды, настаивают несколько дней и выливают по 1 л на единицу растительности. Весеннюю капусту удобряют три раза, для осенней достаточно двух. Опрыскивание раствором борной кислоты (1 г на 5 л) поможет в развитии кочана.

Мульчирование пекинской капусты в открытом грунте

Не спешите со сбором урожая. Взрослое растение хорошо выдерживает небольшую отрицательную температуру, продолжая развитие. Обычно уборку пекинской капусты, растущей в открытом грунте откладывают до начала или середины октября. Кочаны со второго захода выращивания хранятся до зимы.

Чтоб капусту получить, нужно вредителей убить!

Болезни культуре не страшны, но вредители атакуют часто. Особенно полакомиться сочными листиками любят крестоцветные блошки и слизни. Хорошо, что огородники нашли способы бороться с напастями подобного рода.

Сражение с блошкой крестоцветной.

Это мелкое насекомое может нанести серьезный ущерб капусте, поэтому, заметив его, нужно действовать безотлагательно. Помогут биопрепараты: «Битоксибациллин» и «Фитоверм». Или более мощные химические препараты: «Искра», «Актара», «Актеллик». Их нельзя применять, если до уборки капусты осталось меньше месяца.

Крестоцветная блошка на пекинской капусте

Идеальный вариант противостояния крестоцветной блошке — профилактика, в которую входит:

• своевременная посадка;
• создание укрытия над грядками в грунте под открытым небом;
• опудривание золой;
• соблюдение севооборота;
• выращивание вперемешку с культурами других семейств.

Сражение со слизнями. Слизни начинают акт уничтожения пекинской капусты в период дождей. Для избавления от них лучше всего применять механический метод: разместить в междурядьях листья лопуха или доски, а когда слизни подлезут под них — собрать и уничтожить их. Также популярна смесь из золы, соли, горчицы и красного перца. Этим порошком следует обсыпать грядки.

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте — задача несложная даже для новоиспеченного огородника. Но чтобы получить действительно хороший урожай, нужно четко следовать рекомендациям.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Смотрите видео: Выращивание пекинской капусты: основы и секреты урожая

Источники


  1. Брюссоло, Серж Зимняя жатва / Серж Брюссоло. — М.: АСТ, 2013. — 320 c.

  2. Бишофф, Зонхильд Зимний сад. Планирование. Строительство. Выбор растений / Зонхильд Бишофф , Урсула Копп. — М.: БММ, 2016. — 160 c.

  3. Вудивисс Зимняя роза / Вудивисс, Кэтлин. — М.: АСТ, 2013. — 480 c.
Агротехника выращивания пекинской капусты в открытом грунте
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here