Арахис выращивание в украине

Описание страницы: арахис выращивание в украине от профессионалов для людей.

One more step

Please complete the security check to access agrodopomoga.com.ua

Why do I have to complete a CAPTCHA?

Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.

What can I do to prevent this in the future?

If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.

If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices.

Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. Check out the browser extension in the Chrome Store.

Cloudflare Ray ID: 500116dcdff1c3e3 • Your IP : 185.189.13.12 • Performance & security by Cloudflare

Как вырастить арахис у себя на даче

Арахис или земляной орех – теплолюбивое растение, родом из Южной Америки, затем перекочевавшее в Азию и Африку. Сегодня все больше фермеров, владельцев приусадебных участков и простых дачников интересует, можно ли и как вырастить арахис самостоятельно. Несмотря на южное происхождение, эта полезная сельскохозяйственная культура совсем некапризна, при определенном приложении сил она может вырасти и дать урожай от Крыма и Краснодарского края до Подмосковья.

Еще в советские времена был опыт успешного культивирования арахиса в Ставрополье, на территориях Закавказья и Средней Азии, на Украине. Благодаря энтузиазму нынешних огородников освоено выращивание арахиса в средней полосе России.

Арахис: особенности культуры и ее выращивания

Арахис – травянистое однолетнее растение, с охотно ветвящимися стеблями, многочисленными, образующимися в пазухах цветами, желтой или красноватой окраски и характерными для бобовых парноперистыми листьями, разделенными на несколько небольших овальных листочков. Побеги длиной от 20 до 70 см бывают прямостоячими и полегающими. Высота куста на грядке зависит от сорта, условий, созданных для выращивания земляного ореха или арахиса, а также внешних факторов.

Теплолюбивый обитатель южноамериканских плато на родине не испытывает недостатка тепла и света, поэтому полной вегетации, успешного роста, цветения, завязывания бобов и их созревания арахису требуется от 120 до 160 суток. При этом растение не переносит заморозки и начинает активно расти только при температуре почвы не менее 12–15 °C.

Образование завязи и дальнейшее ее созревание у арахиса совершенно не похоже на другие бобовые культуры. Самоопыляющиеся цветки живут лишь сутки, после чего образующийся отросток с завязью спускается к грунту и буквально уходит в него. Так, под слоем почвы наливаются и зреют бобы арахиса. Глубина зарывания может составлять от 5 до 12 см, а внутри каждого боба находится от одного до семи семян.

Чем короче, холоднее дождливее климат, тем сложнее как вырастить арахис, так и получить от растений желанный урожай вкусных «орешков». Однако современные защитные материалы и возможности выращивания в закрытом грунте многократно снижают риски.

Как вырастить арахис на даче?

Как и все бобовые, арахис довольно быстро проклевывается и идет в рост. Поэтому при его выращивании всегда ориентируются на климатические особенности и погоду. В зависимости от региона проводят:
  • посадку арахиса в открытый грунт;
  • посев семян дома, а затем подросшую рассаду переносят на грядки;
  • выращивание в закрытом грунте, а именно в парниках с укрытием из пленки или нетканого материала.

Перед тем как посадить арахис на огороде, следует подготовить посадочный материал и почву. Арахис не предъявляет особых требований к почве, но предпочитает рыхлые, легкие грунты, где будет комфортно и длинным стержневым корням, и уходящей под землю завязи.

Культура отлично приживается на песчаных почвах, суглинках, но если предстоит посадка в чернозем, предварительно вносят в грунт песок, низинный торф и другие компоненты, улучшающие воздухопроницаемость субстрата.

Предназначенные для посадки семена перебирают, отделяют поврежденные или пораженные плесневым грибом, а затем на 12–24 часа замачивают в салфетке. Иногда советуют предварительно удалить с арахиса покрывающую семядоли розовато-красную кожицу. Однако в этом случае действовать нужно очень осторожно, чтобы не повредить немного выступающий «клювик» будущего ростка.

Набухшие семена готовы к посадке. Если погода позволяет, их можно сразу заделывать в открытый грунт, заглубляя на 5–7 см. Схема посадки этой бобовой культуры предусматривает, что летом растения придется окучивать, да и каждому кусту нужно место для питания и комфортного размещения завязи. Лучше всего при посадке арахиса в открытый грунт между рядами оставлять промежутки по 50–70 см, а интервал между растениями не должен быть меньше 20 см. Посев проводят с мая до середины июня.

Если речь идет о выращивании арахиса в домашних условиях на Украине, на Кубани или Ставрополье, в Астраханской и Саратовской области, его посев проводят после посадки бахчевых, также не любящих резкие колебания температуры.

Земляной орех: выращивание арахиса рассадным способом

В регионах с затяжной весной, где есть риск возврата холодов, лучше не рисковать. Например, перед тем как вырастить арахис на Урале, в Подмосковье, в Белоруссии и даже на севере Черноземья, его предварительно высаживают в достаточно крупные торфяные горшочки.

В этом случае:

  • перенос в грядки проходит в начале лета;
  • корневая система подросшего растения не травмируется;
  • нет опасности подмерзания;
  • акклиматизация проходит быстро и без проблем.

Для получения крепкой рассады посев проводят в апреле. Подготовленные семена заделывают на глубину 3 см и выставляют на хорошо освещенное место, где растения не будут страдать от сквозняка. Полив для этой разновидности бобовых нужен регулярный, но умеренный. Температура воздуха в помещении выдерживается на уровне 22–25 °C

Перед тем как вырастить арахис на собственном участке, культуре подбирают такое же светлое, как и дома, место, защищенное от холодного ветра.

Неплохой защитой южным гостям на российских огородах могут стать культурные высокорослые растения, например, кукуруза, томаты, а также кабачки и патиссоны. Они же будут лучшими предшественниками для бобовых.

Для акклиматизации полезно использовать пленочные парники или укрытия из плотного нетканого материала.

Уход за посадками арахиса на даче

В отличие от фасоли, гороха и других бобовых, при уходе за которыми основное внимание уделяется прополке и поливу, при выращивании арахиса огороднику придется чаще вооружаться не лейкой, а мотыгой или другим удобным инструментом для окучивания. Чтобы завязи растения легко проникали в грунт, его приходится часто, но аккуратно рыхлить.

В прополке арахис нуждается, пока не достигнет взрослых размеров. Затем сорняки появляются только в междурядьях, и их легко удалить, не тревожа культурные растения.

Полив, особенно после образования завязи, проводят умеренно, по мере просыхания верхнего слоя грунта. А к концу вегетации, когда подземные бобы должны окрепнуть, дополнительно сокращают. Весной и летом арахис прекрасно отзывается на подкормки с умеренным содержанием азота и увеличенным процентом калия и фосфора.

Читайте так же:  Чем подкармливать помидоры в теплице

На сезон хватает трехкратного внесения удобрений, однако не стоит для подкормок использовать натуральную органику, например, навоз или птичий помет.

Уборка урожая арахиса на дачном участке

Мало знать, как вырастить арахис на даче, важно суметь его вовремя убрать и сохранить урожай.

При сборе подземных бобов нужно ориентироваться на состояние зелени. Как только кусты пожелтеют и начнут увядать, это должно стать сигналом для выкопки. Промедлив, легко потерять большую часть бобов, которые быстро опадают с высохших подземных побегов и остаются в грунте на зимовку.

Даже зеленые растения придется выдернуть, если температура воздуха снижается и близится к +10 °C.

Лучшее время для уборки – теплый сухой день. А лучший инструмент – прочные вилы с широкими зубьями. Лопата для выкопки не подходит из-за риска потерять часть урожая. Изъятые из грунта растения связывают и развешивают в сухом проветриваемом помещении для просушки. О готовности к длительному хранению дачник может узнать по сухому гулкому звуку перекатывающихся внутри боба семян.

Выращивание арахиса

Однажды попробовав земляной орех, многие дачники задумываются, о том, как вырастить арахис у себя на огороде.

Не смотря на то, что родиной культуры является Южная Америка, климат средней полосы в Украине вполне подходит для выращивания арахиса в домашних условиях. Специально для этого были выведены такие сорта как: Валенсия украинская, Степняк, Краснодарский и другие.

Посадка арахиса

Очень важно правильно выбрать посадочный материал. Некоторые дачники покупают сырой арахис в супермаркетах. Но этот арахис проходит досушку в сушарках и его зародыши погибают. У такого арахиса всхожесть 5-10 %. Поэтому рекомендуется покупать семенной материал у специалистов, которые дадут рекомендации по технологии выращивания арахиса.

Сажать арахис нужно в теплую почву, прорастание семян происходит при температуре +12+14 °C, идеальной будет температура в +25+30 °C. Заморозки для земляного ореха губительны, поэтому дождитесь устоявшейся теплой погоды. Обычно это середина мая после высадки бахчевых культур.

Арахис любит интенсивное освещение и хорошее проветривание, выбирайте для посадки открытые участки без тени.

Арахис в севообороте сажают после кукурузы, капусты, огурцов, картофеля или бахчевых культур, которые являются для него лучшими предшественниками. Нельзя высаживать после бобовых.

Почва всегда должна быть разрыхленной и чистой от сорняков, что способствует углублению завязей. Вспашку под арахис нужно проводить на глубину 25-30 см.

Высокие приросты урожая имеют после внесения перед посевом фосфорных удобрений. Также весной можно внести в почву коровий навоз с небольшим добавлением мочевины.

Для сева используют лущеные, хорошо очищенные, крупные семена. Это улучшит всхожесть и в результате урожай.

Сеять арахис в открытом грунте нужно широкими рядами 60-70 см в ширину, с расстоянием между кустами 15-20 см, на глубину 5-7 см.

Лучше всего высаживать арахис в грядки с высокими «гребешками» земли. Так получаются крепкие ростки, и арахису гораздо удобнее самому бороться с сорняками. Он не дает бурьяну вырасти, пригибает к земле, а кроме того, предохраняет гребень от размывания во время дождей.

Уход за посевами

Совсем не лишним будет поддерживать почву рыхлой и влажной, до всходов можно произвести боронование легкими боронами.

Как только начали появляться всходы, землю нужно тут же взрыхлить. Тогда на кустах будет появляться больше стручков.

Дальнейший уход заключается в окучивании растений: первое окучивание следует проводить через 10 дней после начала цветения, на высоту 5-7 см. В дальнейшем окучить еще 2-3 раза каждые 10 дней, постепенно засыпая стебель растения. Каждое окучивание лучше проводить после дождя или полива.

Земля в лунке должна быть очень рыхлой. Дело в том, что у арахиса после опыления цветоножка с завязью удлиняется и входит в землю на 8-10 см. Там и образуется плод. А в плотную землю завязь просто не сможет проникнуть.

Также во время цветения арахиса, примерно через неделю, образуются тонкие стебельки с плодами, они начинают опускаться и ложиться на почву. Их тоже необходимо окучивать.

Полив

Арахис – влаголюбивое растение, и от качества орошения во многом зависит урожайность.

Поливать нужно на протяжении всего вегетационного периода.

Почва под арахисом должна быть влажная, но заливать ее не стоит, чтобы он не сгнил. Наилучшим решением будет капельный полив. Также можно наливать воду в «канальчики» между грядками, причем столько, чтобы она какое-то время в них стояла. Если у арахиса желтеют листья – это сигнал, что ему не хватает воды.

Через 6-8 недель после посадки, ростки арахиса зацветают. Во время цветения арахис нужно поливать достаточно обильно раз в день, лучше утром. Когда растение отцветет, полив стоит уменьшить.

За месяц до уборки полив прекращают.

Когда убирать арахис

Когда листья растения желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Но будьте внимательны, не затягивайте с уборкой арахиса до холодов, ведь при заморозке семена теряют всхожесть и набирают горечи, становясь непригодными в пищу.

Уборка происходит в два этапа, сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в валки и дают подсохнуть, после бобы отделяются от корней и отправляются на досушку и хранение. Сушить бобы арахиса можно при температуре не выше 40 °C с проветриванием. Хранить арахис лучше в бобах при невысокой температуре в +8 °C+10 °C, в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах слоем не более 10 см или в тряпичных мешках.

Как видите выращивание арахиса дело совсем не хитрое и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения на своем участке в Украине. Главные условия успеха: качественные семена и следование технологии.

Арахис: особенности выращивания и ухода, полезные и вредные свойства

Выращивание арахиса — это прекрасный способ обогатить почву и получить большой урожай. Хоть эта культура достаточно неприхотлива в уходе, она не пользуется большой популярностью в России. Это происходит потому, что для роста и созревания растению требуется определённый температурный режим и низкая влажность воздуха.

Места произрастания

Арахис — это однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Во многих странах он является важной сельскохозяйственной культурой. Растёт преимущественно в тёплых регионах с умеренным климатом. В промышленных масштабах выращивается в Южной и Северной Америке, Африке, Индии, Испании, Китае. Место происхождения — Южная Америка. Благодаря идеальным погодным условиям, здесь можно встретить даже многолетние дикорастущие виды.

В условиях нашего климата выращивание арахиса на открытом грунте возможно только в южных регионах России. Для более северных широт подойдёт посадка растений в теплицы. Чтобы создать идеальные условия для роста культуры, необходимо обеспечить хороший полив и температурный режим не ниже +20°. Немаловажен такой фактор, как освещение в теплице, от этого зависит созреваемость плодов. Для появления ростков, почва для посадки должна быть влажной и рыхлой.

Читайте так же:  Лавровый лист выращивание в домашних условиях

Особенности роста

Оптимальный температурный режим для выращивания арахиса находится в диапазоне от +20 до +27 градусов. Стоит отметить, что период созревания плодов составляет 120−160 дней и зависит от конкретного сорта и климата.

Растение имеет ветвистое строение и достигает 25−40 см в высоту. Расцветает ярко-жёлтыми цветками ровно на один день. После опыления цветки оказываются в почве и формируется длинный отросток и плод, который покрывается коркой. Сбор урожая во многом напоминает сбор картофеля, так как плоды также созревают в земле. Поэтому его иногда называют земляной орех. Но арахис не стоит считать орехом, так как он относится к семейству Бобовые.

Полезные и вредные свойства

Плоды арахиса очень полезны и обладают высоким содержанием питательных веществ. В своём составе они содержат большое содержание белка, углеводов и жиров, выступают источником витаминов группы В, С, железа, калия, фосфора и магния, антиоксидантов. Их можно встретить в меню мясоедов и вегетарианцев. Это неудивительно, ведь орешки отличаются отменным вкусом и пользой. Ежедневное употребление земляного ореха благотворно влияет на иммунную и сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварение, ускоряет обменные процессы.

Не каждому известно, что плоды земляного ореха — это природный источник гормона серотонина. Он синтезируется из аминокислот триптофана, входящих в состав арахиса. Благодаря этому, регулярное использование арахиса в питании не только улучшает эмоциональный фон человека, но и помогает справиться с тревожностью, фобиями и депрессией.

Возможный вред для организма может привести употребление сырого арахиса, который не прошел термическую обработку. А также ядра земляного ореха могут вызвать нарушение работы органов пищеварения из-за большого количества клетчатки. Чтобы избежать этой проблемы, не рекомендуется есть продукт в больших количествах.

Стоит помнить, что поверхность ядрышек орехов должна быть чистой и сухой, без плесени. В поражённых орехах могут находиться токсины, которые крайне опасны для человека. Если ядрышко светлое — это признак свежего орешка. При правильном хранении арахис сохраняет свои полезные свойства и не подвержен развитию плесневых грибов. Еще стоит опасаться аллергических реакций, которые могут ощутить на себе люди с индивидуальной непереносимостью арахиса.

Из-за высокого содержания жиров этот продукт является высококалорийным, поэтому нужно ограничивать его количество в питании людям, которые страдают от избыточного веса.

Особенности выращивания арахиса

Технология выращивания земляного ореха несложна и освоить её может даже новичок. Хорошо то, что для получения урожая на своём дачном участке не требуется много усилий и ресурсов. Для начала стоит узнать тонкости выращивания арахиса в вашей климатической зоне и подготовить теплицу или участок земли для посадки.

  1. Почва для посадки растений должна быть рыхлой и влажной. Для этой цели отлично подходит чернозём или супесь. Глинистая почва не годится для выращивания арахиса из-за своей плотной структуры.
  2. После закупить семена определённого сорта. Тут важно учесть максимальную высоту куста арахиса.
  3. Перед посадкой семена замачивают в воде для прорастания. Затем ядра с ростками или рассаду помещают в почву на глубину до 10 см.
  4. Арахис сажают грядками, сохраняя промежуток между кустами в пределах 15−20 см. Важно помнить, о том, что подросшие растения необходимо окучивать тем же способом, как и картофель.
  5. После цветения образуются отростки, которые со временем прорастут в почву. Это будет свидетельствовать о начале созревания плодов. В это время кустики окучивают, чтобы завязь легко попала в грунт.
  6. Урожай арахиса можно собирать спустя три — четыре месяца после посадки. В это время листья растения приобретают красную или жёлтую окраску, это говорит о том, что куст состарился и плоды созрели.

Уход и полив

Уход за кустарниками арахиса состоит в поливе во время отсутствия дождей, рыхлении грунта или окучивании и прополке растений от сорняков. Полив осуществляется тогда, когда пересыхает верхний слой почвы. Обильно арахис орошают во время цветения, а в период созревания, наоборот, избегают излишней влажности грунта. В жаркую погоду необходимо дополнительно опрыскивать кустарники, чтобы избежать появления паутинных клещей. При необходимости растения обрабатывают фунгицидами от вредителей.

Сбор урожая арахиса

Убедившись в том, что арахис созрел и скорлупа легко очищается, можно смело начинать сбор урожая. Обычно его производят в конце лета или ранней осенью, до наступления первых холодов. Бобы выкапывают из земли и собирают растения в небольшие снопы, подвешивают корневищем вниз и просушивают в сухом помещении. Так происходит полное созревание и орешки получают большее количество питательных веществ.

Через 1−2 недели обрываются все плоды и промываются под большим напором воды. Затем проводится тепловая просушка, после которой скорлупа становится сухой и хрупкой, а ядро ореха приобретает свой характерный вкус. Хранить урожай необходимо в теплом и сухом помещении, избегая излишней влажности и прямых солнечных лучей.

Сорта

Сортов земляного ореха насчитывается более 70 видов. Обычно культурные виды арахиса подразделяют на целые группы сортов, таких как:

Испанский сорт Валенсия или Рэдскин отличается крупными ядрами и характерной розово-красной оболочкой. Кустарники довольно рослые и могут достигать один метр в высоту.

Плоды сортов Раннер крупные и с отличными вкусовыми характеристиками. Используются повсюду как для приготовления арахисовой пасты, так и в целом виде.

[1]

Земляной орех Спэниш имеет небольшой размер ядер и используется для приготовления арахисовой пасты и масла. Плоды представляют собой идеальное сырье для продукта из-за высокого содержания жиров в составе.

Отборный земляной орех сорта Вирджиния чаще используют в пищевой промышленности для приготовления кондитерских изделий. Взрослые кустарники средней высоты, не превышают 50 см.

Этот вид популярен в США и по своим характеристикам походит на Валенсию. Подразделяются на Техасский Красный и Белый сорт по цвету ядра. Большая часть плодов идет на приготовление арахисовой пасты.

Выращивание арахиса в открытом грунте в Украине

Видео (кликните для воспроизведения).

Арахис – однолетнее теплолюбивое растение из семейства Бобовые. Плоды этой культуры растут и развиваются под землей. Их ошибочно называют орехами, но с точки зрения науки – это бобовая трава.

Характеристики растения

Растение имеет вид куста с опушенными овальными листочками, веточки которого направлены вверх или стелются по земле. Куст мощный, с развитой зеленой массой. Высота арахиса культурного достигает в среднем 25 – 45 см (иногда до 70 см). Выращивают его как в открытом грунте, так и в теплицах, парниках.

У «земляного ореха» мелкие желтые цветы, собраны в соцветия и располагаются в пазухах листьев. Жизнь отдельного цветка – один день, но в соцветии их до двухсот. Ежедневно распускается новый бутон, и кисть цветет несколько месяцев.

После цветения образуется завязь, которая, опускаясь к земле, прорастает в почву. Дальнейшее развитие плодов арахиса происходит в земле. Сентябрь и октябрь – месяцы сбора урожая земляного боба. Но, чтобы вырастить эту культуру на своем участке нужно знать несколько агроприемов.

Читайте так же:  Томаты на балконе выращивание

Родина арахиса культурного – Южная Америка. Растение требовательно к температуре и влажности. Но аграрии научились выращивать эту культуру в климате средней полосы, например в Украине. Наши ученые вывели сорта: Степняк, Валенсия украинская, Вирджиния, Клинский и другие.

Выбор участка для посадки и посев

Садоводы и огородники Украины выращивают земляные орехи посевом посадочного материала прямо в землю. Для получения хорошего урожая нужно, чтобы грунт был рыхлым, легким и нейтральным, с повышенным содержанием гумуса и микроэлементов. Перекапывая площадку под арахис, еще с осени вносят в почву перегной. Если почва кислая – известкуют. Весной вносят фосфорные удобрения, так как растение дает лучший результат при их наличии.

Сроки посадки этого растения можно определить достаточно точно. Это середина мая, когда опасность возвратных заморозков миновала, а воздух прогрелся до 20 – 25 °C. Земля в это время имеет температуру 15 °C. В этот период цветет акация, и показываются ростки бахчевых культур. Предшественниками арахиса должны быть капуста, помидоры, огурцы или картофель. Не следует высаживать культуру после ее родственников – бобовых (фасоли, гороха, бобов, чечевицы), ввиду того, что возможно заражение болезнями.

Для выращивания этого южного растения в открытом грунте выбираются площади без тени, доступные для солнца целый день. Посадки должны быть защищены от сквозняков и сильных ветров.

Выбирают крупные, крепкие и здоровые семена. Отобранные орешки очищают от скорлупы. Затем в приготовленной земле через каждые 20 см делают луночки глубиной 8 – 10 см. В ямку опускают по три ореха. Следующий ряд начинают, отступив от предыдущего 60 см. Актуален тут и квадратно-гнездовой метод. В этом случае семена садятся по схеме 70 на 70. Количество орешков возрастает до шести. Когда семена посажены в землю, проводится дождевание из шланга или оросителя, чтоб исключить размывание почвы.

В целях ускорения появление всходов арахиса, культуру нужно прорастить. Посадочный материал замачивается в слабом растворе марганцовки на двадцать минут для уничтожения спор и болезней. Затем бобы на десять дней замачиваются в воде (лучше дождевой или талой) при комнатной температуре. Когда ореховые ядра проклюнутся, приступают к закалке растения. Для этого проклюнувшийся арахис помещают в условия с температурой +2 °C на 18 часов, затем на 6 часов при +20 °C. Такую процедуру делают три дня. После этого арахисовые ядра с белыми росточками высаживают в почву.

Уход за арахисом

Посаженый в открытый грунт арахис, при условии того что почва хорошо прогрелась, прорастает довольно быстро. Через 50 – 60 дней после заделки семян в почву на кустах земляного ореха появляются первые завязи. Постепенно завязи опускаются к земле и зарываются в почву. Образуются гипофоры, в которых формируются земляные орешки.

Наступает важный момент для агрария. Растение необходимо окучить, чтобы прикрыть завязь, иначе она засохнет. Можно присыпать составом из торфа, песка, опилок и перегноя. За сезон куст нужно окучить не менее 4-х раз. Ведь чем больше земли будет у стебля, тем больше будет ярусов завязи, а значит и орехов. Растение с одного куста может дать до 35 – 50 земляных орехов.

Еще куст арахиса нуждается в подкормке (нитроаммофоска, суперфосфат, калийная соль), прополках и поливе. Полоть нужно по мере необходимости, удаляя сорняки, разрыхлять землю. Арахис предпочитает слегка влажную землю, но не мокрую. Обильный полив нужен только во время цветения. После отцветания куста необходимо легкое дождевание. Если природных осадков достаточно, можно обойтись без поливов. Где-то за месяц до уборки урожая полив плантации прекращают.

Болезни и вредители

Но, создав благоприятные условия для роста растения, необходимо позаботится о его защите от болезней и вредителей. Основные враги арахиса: личинки насекомых, трипсы, проволочники и тля. Хорошей профилактикой является севооборот. Если народные методы – древесная зола и табак, не помогают, применяют инсектициды. Болезни арахиса: пятнистость листьев, мучнистая роса, серая гниль и другие. Борются с болезнями обработкой кустов фунгицидами широкого спектра действия.

Сбор урожая

Середина сентября – время для уборки арахиса с грядки. Перед этим можно проверить спелость культуры, выкопав несколько кустов. Во-первых, ботва должна пожелтеть, во-вторых, ядро должно легко отделиться от оболочки. Важно не опоздать со сбором урожая, иначе большое количество бобов останется в земле.

Выкапывают орехи вилами, встряхивая, осторожно избавляются от земли. Не отделяя орешки от стебля, кусты отправляют сушиться в хорошо проветриваемое и защищенное от дождя место. Спустя десять дней бобы должны хорошо отделяться от веток и при встряхивании звенеть как погремушка. Десять квадратных метров могут дать примерно 5 кг этого ценного продукта.

Полезные свойства и противопоказания

«Земляной орех» – очень питательный и ценный продукт. Он состоит из множества полезных кислот, жиров, белков, минералов, микроэлементов и витаминов. Входящие в состав боба антиоксиданты помогают организму бороться с преждевременным старением, заболеваниями сердца. Этот высокодиетический продукт способен защищать клетки организма от рака. Он не содержит холестерина и быстро устраняет чувство голода. Арахис восстанавливает силы, улучшает сон и память.

Но все должно быть в разумных рамках. Употребление этого продукта в соленом, жареном виде в больших количествах может вызвать аллергию или расстройства желудочно-кишечного тракта.

Как вырастить арахис в саду

Арахис – это однолетнее растение из семейства бобовых, представляющее собой куст высотой до 75 см, с небольшими желтыми цветками. Его родиной является Южная Америка, но сейчас эта культура успешно выращивается во многих других странах, где климат тропический или субтропический. Наиболее крупными экспортерами арахиса являются США, Индия, Китай, а также африканские страны. Арахис используется в основном в кондитерской промышленности.

Несмотря на то, что арахис растение теплолюбивое, он может культивироваться в теплых районах России и Украины, где стабильно дает хороший урожай.

Земляной орех можно выращивать и в областях с умеренным климатом, но плоды в этом случае будут мелкими.

Выращивание арахиса

Арахис можно вырастить как в открытом грунте, так и рассадным способом. Для посадки берут семена или кусочки бобов.

Рассадный способ . Уже в начале апреля можно начинать посадку семян на глубину 3 см в заранее подготовленные стаканчики. Почва для арахиса должна быть рыхлой и распушенной, так как он очень любит мягкий грунт. Стаканчики с высаженными семенами нужно поставить на солнечный подоконник, поливать умеренно. Высадка в открытый грунт производится в первых числах июня. Перед тем как высадить рассаду в грунт, необходимо хорошо подготовить грядку: перекопать, распушить землю и полностью избавить от сорняков. Схема посадки – 60 – 70 см между рядами, 15 – 20 см – между растениями в ряду.

Открытый грунт . Высадка семян в открытый грунт может осуществляться тогда, когда воздух прогреется до 20 °C, а земля – до 15 °C на глубине 10 см. Такие условия обычно бывают в начале мая. Если земля прогрета недостаточно, семена не прорастут, а загниют. Для арахиса малопригодны тяжелые глинистые почвы. Рыхлость почвы важна, потому что при образовании завязи бобы поникают на землю и буквально «закапываются», созревая под слоем земли. Если почва будет твердой, они не смогут нормально вызреть. После посева и в период появления всходов необходимо тщательно охранять арахис от дроздов и ворон, если этого не сделать, птицы могут уничтожить все посевы. Схема посадки такая же, как и при рассадном способе.

Читайте так же:  Можно посадить морковь в июне

Выбор места посадки . Арахис – растение светолюбивое, поэтому место на участке, отведенное под посевы арахиса должно весь день хорошо освещаться солнцем. Хотя, небольшое затенение он выносит. Интересно, что арахис чутко реагирует на цвет грунта, окрашивая свои бобы темнее или светлее в зависимости от того, насколько темной была почва, на которой он рос.

Уход за посадками арахиса

Уход за арахисом состоит в частом и регулярном рыхлении почвы, прополке, борьбе с вредителями и болезнями. Если участок, на котором растет арахис, зарос сорняками, то на урожай особо рассчитывать не придется. Лучше всего, если прополка будет проводиться после выпадения осадков или проведения полива. После образования завязей арахис необходимо окучивать точно так же, как картофель.

Предшественники . Лучшими предшественниками для арахиса, как и для других бобовых являются картофель, капуста, томаты, огурцы. Недопустимые предшественники – другие бобовые.

Полив . Арахис любит влажную, но не переувлажненную почву. Поливать его нужно не столь часто, главное, чтобы земля сильно не пересыхала. Но в период цветения и образования плодов полив следует увеличить, производя его 3 – 4 раза в месяц. К концу вегетации полив сокращают.

Подкормки . Арахис хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений, которые можно внести трижды на протяжении сезона, особенно во время образования настоящих листьев, бутонизации и завязывания плодов.

Вредители и болезни арахиса

Как и другие бобовые, арахис может поражаться гусеницами, тлей, трипсами. Болезни, которые могут поразить это растение: корневая и стеблевая гниль, грибковая пятнистость и вирусные заболевания.

Уборка урожая

Так как бобы арахиса созревают в толще земли, невозможно точно определить время сбора урожая. Обычно это делают, когда температура воздуха стабильно держится на отметке +10 °C. Можно выкопать один боб и посмотреть, созрел ли он. Убирают урожай арахиса, когда земля сухая и куст легко выдергивается, а листья на нем пожелтели. Куст подкапывают вилами и вынимают из земли полностью. Если упустить время уборки урожая, большинство плодов останется в земле. Для просушки кусты складывают на солнечном месте или в помещении с хорошей вентиляцией и оставляют сушиться на протяжении 5 дней. Если бобы достаточно просохли, то при встряхивании они будут греметь.

Сорта арахиса

В продаже есть несколько сортов арахиса, причем ассортимент постоянно меняется. Обычно в России и Украине выращивают районированные сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в местных условиях, такие как Степняк, Краснодарец 14, Краснодарец 13, Валенсия украинская, Валенсия 433. Сегодня большое распространение получил новый сорт Клинской, районированный для степной зоны Украины.

Выращивание арахиса в домашних условиях в Украине

Большинство огородников-любителей стремятся к тому, чтобы вырастить у себя на участке оригинальный, необычный фрукт или овощ. Желание вполне объяснимо, ведь любые экзотические плоды принесут не только моральное удовлетворение, но также и прибыль.

Арахис — довольно редкая культура для большинства регионов, в том числе и Украины. Однако попробовать вырастить вкусные и полезные орехи все же стоит.

Немного истории

Арахис, или как его ещё называют земляной орех представляет собой земляную культуру, относящуюся к роду бобовых. Немногие знают, что арахис это вовсе не орех, а именно бобовая трава. Согласно истории, родиной растения является Южная Америка.

Считается, что арахис имел ценность ещё тогда, когда материк не был открыт Христофором Колумбом. В Европу арахис привезли испанские конкистадоры. Несколькими годами позднее португальцы завезли питательные орешки в Африку, где их полезные свойства сразу же были высоко оценены. Спустя некоторое время, португальские моряки завезли арахис также в Индию. Далее культура была привезена в Китай, где в своё время стала настоящим спасением от голода для местных.

В начале XIX века в одном из американских штатов началась промышленная культивация растения. Существует информация, что именно эта культура кормила две армии в период военных действий. Интересен тот факт, что издавна арахис считается пищей бедняков, в связи с чем мало кто из фермеров занимался его выращиванием.

В 1903 году агрохимиком Джорджем Карвером из Америки было изобретено более 300 продуктов из данной растительной культуры.

Это были всевозможные напитки, косметика, лекарства, мыло, самое необычное – средство для борьбы с насекомыми. Именно Карвер смог уговорить местных фермеров чередовать выращивание хлопка с выращиванием арахиса. Таким образом, растение стало практически главной товарной культурой в южных штатах. В одном из городов штата Алабама даже установлен памятник в честь сообразительного агрохимика Джорджа Карвера.

Сегодня на Украине, в Закавказье и других регионах бывшего СССР с тёплым климатом арахис выращивается в промышленных масштабах.

Особенности культуры

Арахис – однолетняя бобовая культура высотой в среднем 0,5 метра. Листья растения имеют насыщенный тёмно-зелёный оттенок, парноперистые. Цветёт арахис, как правило, в июне всего один день.

Цветы арахиса имеют жёлтый оттенок, спустя несколько дней после начала цветения развивается молодая завязь. Она представляет собой воздушный корень, который изгибается и направляется к грунту. Такие завязи в науке принято называть гинофорами, предназначаются они прежде всего для защиты бобовых от жары и засухи. Верхушка гинофора проникает глубоко в грунт, довольно быстро разрастается и образует боб в форме кокона. В каждом таком коконе вырастает от 2 до 4 орешков овальной формы.

Основные нюансы посадки растения

Арахис – теплолюбивая растительная культура. Выращивать его можно только на открытых участках с интенсивной освещённостью. Главное условие – никакой тени. Активный рост арахиса происходит при температуре выше 20 градусов, в том случае если она опустится даже на минимальное значение – рост прекратится.

Осуществлять посадку лучше всего в тёплых регионах, высевая семена в период цветения акации. Выращивание арахиса в регионах с холодным климатом возможно, но лучше всего рассадным способом. Рассмотрим основные особенности посадки этой культуры:

  • усли вы планируете выращивать арахис в больших объёмах с целью дальнейшего изготовления арахисового масла, необходимо учитывать, что цвет готового масла напрямую зависит от цвета грунта. Так, масло из бобов, выращенных в тёмном грунте, будет тёмным, а масло из бобов, выращенных в светлом грунте, соответственно, светлым;
  • земля обязательно должна быть рыхлой, потому как в ней происходит формирование орешков. Опытные огородники рекомендуют использовать чернозём либо нейтральный грунт;
  • интересная особенность: арахис замечательно растёт в грунте, где до этого росли огурцы, помидоры либо картофель. При этом высаживать растение в почву, где до этого были бобовые, крайне не рекомендуется;
  • если вас интересует как вырастить арахис, обратите внимание: наиболее оптимальной температурой для активного роста считается 20–25 градусов;
  • в период цветения и непосредственно формирования бобов растение необходимо регулярно поливать. В период созревания бобов напротив, лишняя влага может только замедлить процесс;
  • выращивание культуры требует постоянного проветривания грядок.
Читайте так же:  Рассада перца в домашних условиях

Посадка арахиса не должна осуществляться рядом с растениями, которые могут его затенять. Соблюдение всех вышеперечисленных особенностей способствует обильному урожаю вкусных и полезных орешков, а их нарушение приведёт к болезни культуры.

Этапы посадки

Первый этап посадки растения – тщательная подготовка участка. Специалисты рекомендуют начать подготовку грядок ещё ранней осенью. Для этого вам необходимо будет перекопать выбранный участок, а также удобрить с помощью компоста. Можно также использовать другие органические удобрения древесный пепел или перегной. Расчёт следует проводить исходя из формулы: около 2–3 кг на квадратный метр участка. Весной необходимо выполнить культивирование, важно также удалить все сорняки с корнями. В этот же период многие специалисты советуют внести нитрофоску.

Вторым этапом посадки является выбор и подготовка посадочного материала. Тут есть несколько основных правил:

  • если вы хотите получить большой урожай культуры – выбирайте районированные сорта;
  • лучше всего покупать посадочный материал в надёжных и проверенных садоводческих магазинах, в крайнем случае, семена можно приобрести у знакомых;
  • при покупке будьте предельно бдительны, обратите внимание на то, чтобы вам не продали обжаренные либо обработанные чем-либо бобы. В таком случае вы совершенно напрасно потратите собственное время и деньги;
  • в качестве посадочного материала могут применяться не только непосредственно бобы (как дроблёные, так и целые) но также и вылущенные семена;
  • ядра арахиса должны вплоть до посадки оставаться в кожуре. Иначе они быстро засохнут и не прорастут.

В качестве посадочного материала могут также использоваться обычные необжаренные орешки, которые на сегодняшний день можно приобрести в любом продуктовом магазине. При этом учитывайте, что работать с семенами, купленными у садоводов, будет намного проще.

Если вас интересует, как садить арахис, вы также должны знать основные сорта, которые хорошо растут в умеренном климате. К ним можно отнести: Клинский, Степняк, Валенсию-433 и Краснодарец-14. Сажать растение можно не только посредством посева в открытую почву, но также и рассадой.

[3]

Вне зависимости от того, какой из способов вы выберете, начать проращивать семена следует в конце апреля. Для этого первоначально рекомендуется поместить их в раствор марганцовки на 10-15 минут с целью обеззараживания. Далее семена нужно обязательно промыть под проточной водой и замачивать в течение 10-12 суток до образования первых ростков. Затем полученные ростки следует закалить, для этого днём их необходимо держать при температуре 3-5 градусов, а на ночь оставлять при комнатной температуре в течение нескольких суток.

Пророщенные семена арахиса можно высевать в почву либо выращивать на рассаду. Как при первом, так и при втором способе лучше всего начинать посадку в середине мая, земля должна быть уже хорошо прогрета. Учитывайте тот факт, что при температуре меньше 20 градусов семена могут сгнить. Семена для посадки лучше всего брать крупные, опытные огородники отмечают, что мелкие и повреждённые бобовые могут не взойти. После посева лунки лучше всего засыпать землёй и хорошо уплотнить. В первое время необходимо очень тщательно защищать посаженые семена от птиц, которые могут уничтожить молодые побеги.

Как защитить арахис?

Помимо птиц, угрозой для посаженной на огороде культуры могут быть белки, а также другие мелкие животные. Чтобы надёжно защитить растение, необходимо установить сетчатую ограду. Её необходимо вдавить на 5-10 сантиметров под землю, потому как арахис растёт вниз.

Многие животные будут пытаться выкопать сформировавшиеся орешки если не вдавить ограду, вполне возможно, что им это удастся. Также повредить урожай может крупное роющее насекомое медведка. Защитить арахис от неё можно, сделав специальную приманку. Для этого необходимо будет собрать зерно, прикопать его прямо на грядке, накрыть рубероидом, а сверху сложить какой-либо мусор, отходы, навоз.

Правильный уход за культурой

Надлежащий уход также является очень важным этапом в домашнем выращивании арахиса. В конце весны почва ещё достаточно увлажнена, поэтому активно поливать растение необходимо только после того, как появятся всходы. Специалисты рекомендуют выполнять полив не чаще, чем два раза в месяц, используя при этом только нагретую солнцем воду. Можно применять капельный полив.

Ещё одно очень важное условие правильного ухода за арахисом – окучивание. Выполнять такой процесс необходимо несколько раз в сезон. Удобрять арахис нужно при появлении листьев, при завязывании бутонов, а также в период завязывания самих бобов. Основное условие – не переусердствовать. Используйте в равных количествах:

Сбор урожая

Плоды на вашем огороде созреют осенью, как правило, урожай приходится на середину октября. Выкапывать кусты необходимо исключительно в сухую погоду. Каждый куст нужно тщательно отряхнуть от земли, разложить на земле корневой системой вверх и дать плодам немного просохнуть.

Продолжить сушку следует в помещении, в течение 5-7 дней. Помните, что недостаточно сухие орешки могут впоследствии покрыться плесенью. Просушенные плоды лучше всего хранить в картонных коробках, ящиках либо холщовых мешках. Место для хранения должно быть максимально сухим.

Если требуется ускорить процесс сушки орешков можно использовать духовку. Но при этом температура ни в коем случае не должна превышать 30-40 градусов.

Полезные свойства ореха

Арахисовые бобы можно смело отнести к ценным, питательным продуктам. В своём составе они содержат полезные углеводы, белки, жиры, витамины, необходимые для человеческого организма. Американские учёные доказали, что употребление земляного ореха в пищу позволяет поддерживать сахар на нормальном уровне, это делает его незаменимым для больных диабетом.
Видео (кликните для воспроизведения).

Несомненно, благодаря высокому содержанию белков и жиров это идеальная альтернатива животной пище для вегетарианцев. Доказано также, что употребление орешков укрепляет иммунную систему человека и помогает бороться с инфекциями. Большой популярностью на сегодняшний день пользуется арахисовое масло, которое просто обожают дети. Именно поэтому стоит обязательно попробовать самостоятельно вырастить полезные и невероятно вкусные орехи.

Источники


  1. Каменоградский, П.И. Дачный сад. Разбивка и обсадка небольших садов и парков деревьями, кустами и цветами / П.И. Каменоградский. — М.: С.-Петебургъ. А.Ф. Девриен; Издание 2-е, перераб. и доп., 2016. — 388 c.

  2. Обухов, А.Н. Лекарственные растения, сырье и препараты / А.Н. Обухов. — М.: Краснодар: Краснодарское; Издание 5-е, 2004. — 294 c.

  3. Мишин, А. Для сада и огорода. Поделки и советы / А. Мишин. — М.: Московская правда, 2013. — 157 c.
Арахис выращивание в украине
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here