Базилик выращивание из семян

Описание страницы: базилик выращивание из семян от профессионалов для людей.

Как вырастить рассаду базилика в домашних условиях?

Базилик является одним из ароматных представителей пряных растений, полюбившихся огородникам. Поскольку это однолетняя культура, сажать его следует ежегодно. В связи с тем, что базилик практически не переносит низкую температуру, в основном его выращивают рассадным способом. Такой метод позволяет не только получить раннюю зелень, но и собрать собственные семена для следующего сезона.

В домашних условиях выращивание рассады базилика проходит аналогично прочим огородным культурам с учетом индивидуальных особенностей этого пряного растения. Основные мероприятия, осуществляемые с целью получения крепкой, здоровой рассады включают в себя:

  • выбор и подготовка питательного субстрата;
  • предпосевная обработка семян;
  • правильный посев;
  • надлежащий уход за всходами.

Подготовка почвы

Базилик любит рыхлую и питательную почву, которую можно приготовить самостоятельно, смешав:

  • 4 части торфа;
  • 2 части перегноя;
  • 1 часть песка (промытого).

Все компоненты хорошо перемешать и в обязательном порядке пропарить в целях обеззараживания. Питательный субстрат можно приобрести в специализированном магазине. В этом случае достаточно будет пролить его раствором марганцовки либо обработать Фитоспорином.

Обработка семян

Чтобы семена взошли быстрее и дружно, опытные огородники рекомендуют вымочить их в растворе на основе стимулятора роста, приготовленного согласно инструкции. В этих целях подойдут Циркон или Альбит. Обработанные семена оставить, чтобы они немного подсохли.

Посев семян

Семена на рассаду можно высевать уже в конце марта. В емкости средней глубины (около 7 см) насыпать слой подготовленной почвы, немного уплотняя ее. Базилик плохо реагирует на застой воды, поэтому на дно посадочных ящиков перед закладкой почвы необходимо уложить дренажный слой (кусочки пенопласта, керамзит).

Семена выложить на поверхности почвы рядами и засыпать сверху слоем земли толщиной около 1 см. Обильно опрыскать посадки при помощи пульверизатора, накрыть ящичек пленкой и поставить на южный подоконник.

Чтобы всходы не боролись за место под солнцем, лучше сразу выкладывать семена, соблюдая расстояние между ними в 5 см, а в междурядьях – 10 см.

Если не планируется сбор семян, базилик можно высеять сразу в открытый грунт в начале июня. Свежая зелень созреет в июле.

Дальнейший уход за сеянцами

В помещении, где находится емкость с семенами, необходимо поддерживать температуру не менее 20 градусов тепла. После появления всходов пленку снять и снизить температуру до 17 градусов, чтобы рассада не вытянулась. Полив следует делать теплой водой по мере просыхания верхнего слоя почвы. При необходимости можно установить дополнительную подсветку.

На фазе появления 2 настоящих листочков пикировать рассаду в отдельные стаканчики, при пересадке подмешав в почву золу и минеральные удобрения. Как только на сеянцах сформируются 5 листочков, следует прищипнуть верхушку, чтобы стимулировать образование боковых побегов.

За 10-14 дней до пересадки рассады в открытый грунт или теплицу надо начать закалять растения. Пересаживать базилик на грядки можно в конце мая.

Правила выращивания базилика из семян в открытом грунте

Свое название трава получила от греческого слова, которое означает «царь». У нее горьковатый вкус и мятно-перечный аромат. Это популярная приправа в кухне Средиземноморья. На основе базилика готовится знаменитый итальянский соус песто. Во Франции его сочетание с томатами – это кулинарный канон. Далее в данной статье мы поговорим о правильном выращивании этой чудесной травы на даче или огороде. Узнаем как и когда посадить семена в открытый грунт. Как пикировать, пересадить или рассадить первые всходы.

Древняя история фиолетового и красного базилика

Люди используют базилик уже на протяжении 5000 лет. Как в кулинарии, так и в медицине. Чай из базилика успокаивает нервы и тонизирует организм. Его пьют для снятия коликов в желудке. Он улучшает работу печени и желчного пузыря.

Родина травы – Африка. В России она появилась в XVIII веке. Тогда на ее основе делали популярные тоники и косметические маски, которые популярны до сих пор.

Базилик в горшке крупным планом

Описание куста

Базилик – однолетнее растение, с продолговатыми, короткочерешковыми листьями. Стебель в среднем достигает длины 60 см. Корень ветвящийся, расположен близко к поверхности. Листья, как и стебель, покрыты волосками. Цветки белые, бледно-розовые. Плоды темные, похожи на орешки, созревают группой по 4 штуки и сохраняют всхожесть 5 лет.

Сколько сортов можно сажать на даче?

Разновидностей травы множество, более сотни. Базилик душистый — самый популярный из них. В Африке растет базилик с голубыми листьями, называется камфорным. В Мексике — коричный, а на юго-востоке Азии — лимонный. Есть вид с фиолетовыми листьями. Его аромат слабо выражен, по сравнению с зеленым, но за насыщенный цвет его часто используют в декорировании блюд.

Подготовка рассады в домашних условиях весной

Семена высаживают в рассаду в конце марта. Их недолго замачивают перед посадкой. Хватит двух часов в теплой воде или слабом растворе марганцовки. Для рассады подойдут емкости глубиной 10 см и больше, горшки или ящики для цветов. На дно выкладывают дренаж, сверху его присыпают почвосмесью (пропорции 4:2:1) из:

В земле делают бороздки глубиной 1 см, в которые кладут семена. Присыпают землей и орошают из распылителя, а после накрывают пленкой или стеклом.

Емкости с семенами убирают в теплое место. На этом этапе важно правильно ухаживать за рассадой:

  • раз в день снимать пленку или стекло и недолго ее проветривать (хватит 15 минут)
  • снимать конденсат с внутренней стороны
  • легко увлажнять землю

Цветок базилика

В конце мае пророщенные в домашних условиях ростки высаживают в открытый грунт. Важно, чтобы у растений было по 5 сформировавшихся листочков. Пока они не появятся, с посадкой можно повременить.

Перед посадкой рассаду выносят из помещения и оставляют на открытом воздухе, чтобы она закалилась. Начинают с 15 минут и постепенно увеличивают время пребывания на улице до нескольких часов. Закаливание начинают за неделю до пересадки.

Как посадить семена или рассаду в открытый грунт

Базилик гибнет от низких температур. Поэтому рассаду высаживают на постоянное место, когда нет утренних заморозков. Лучше всего садить овощные семена весной в середине мая. Схему для посевов можно выбрать любую.

Грунт для травы нужен плодородный, воздухо- и влагопроницаемый. Почву перед посадкой удобряют. На 1 м 2 вносят по 2 кг перегноя, торфа и компоста.

Ростки высаживают на расстоянии 40 см друг от друга, в ямки 10 см глубиной. Перед посадкой ямки обильно поливают.

[1]

Нельзя сажать базилик в одно и тоже место два года подряд. Это приведет к появлению на листьях бурых пятен и гибели посадок. Причина этому — заболевание фузариоз. Его вызывают грибки, которые живут в почве долгое время. Между посадками пряной травы почва «отдыхает» 5 лет.

Читайте так же:  Фацелия калифорнийский колокольчик выращивание из семян

Выращивание и уход за зелеными всходами базилика на огороде

Базилик нуждается в поливе теплой, отстоявшейся водой. Опытные садоводы заводят для этого большую бочку из пластика. За день вода в бочке нагреется и отстоится. К вечеру она пригодна для полива.

Трава хорошо растет, когда ее подкармливают азотными удобрениями. Первая подкормка происходит через две недели после высадки.

Чтобы увеличить зеленую массу ростков, кроме прищипывания верхушек, на них срезают цветки.

Почву вокруг растений рыхлят и пропалывают от сорняков. За летний сезон хватит 6-7 раз. После прополки и рыхления ростки обильно поливают.

Сбор посевов на огороде

Листья базилика собирают перед цветением. Тогда концентрация в них эфирных масел и витаминов пиковая. Несозревший бутон – это знак для сбора листьев.

Трава цветет до первых осенних дней. Не стоит забывать, что это теплолюбивое растение. До наступления первых заморозков его пересаживают в теплицу или в дом. Трава без проблем растет в горшке для комнатных цветов. Она украшает дом и наполняет помещения пряным ароматом.

[3]

Правильная сушка

После сбора урожай сушат:

  • На открытом воздухе. Листья моют, удаляют мусор и выкладывают на полотенце. Когда вода стечет их кладут на противень. Крупный урожай лучше связать пучками и развесить на веревке в теплом помещении без прямых солнечных лучей.
  • В духовке. Промытые и высушенные листья выкладывают на противень в разогретую до 400˚С духовку. Сушка займет 2 часа.
  • В микроволновке. На полной мощности сушка займет 3 минуты.

Готовность определяется вручную. Высушенная зелень легко крошится в руках. Ее хранят в сухих стеклянных банках или бумажных пакетах.

Уход за растением базилик

Заморозка целых листьев

Их моют и окунают на 3 секунды в кипяток. После чего остужают в холодной воде. Немного сушат на полотенце и раскладывают по пакетам небольшими порциями. Затем кладут в морозильную камеру.

Быстрая заморозка рубленных листьев

Их моют, мелко рубят и заливают водой. Воду разливают по формочкам и помещают в морозильную камеру. Если вместо воды использовать оливковое масло, то получится прекрасная заготовка для жарки на сковороде.

Семена базилика

Базилик давно известен человеку. Он занимает почетное место в кухне многих стран: Греции, Франции, Италии и Таиланда. В Закавказье он даже получил собственное название – реган.

В нем есть витамины:

  • С (снижает уровень холестерина в крови)
  • В (рибофлавин, полезный для глаз)
  • РР (никотиновая кислота для здоровья кожи и слизистой желудка)

Выращивать красный базилик на участке просто. Растение неприхотливо и требует мало заботы и внимания. Сеять его можно практически половину мая. Пикировка растению нужна далеко не всегда. К тому же растение быстро всходит и быстро растет. Урожай собирать и заготавливать легко. Чтобы разнообразить стол и побаловать себя «царем» среди пряных трав не потребуется много сил и времени.

Базилик: как сажать семенами

Базилик занимает почетное место среди пряных растений, ведь его насыщенный запах ни с чем не сравнить. Веточки пряной травки – незаменимая добавка в салаты и прочие блюда. Многие садоводы используют базилик также в качестве декоративного украшения клумбы. Компактные невысокие кустики с разнообразной формой и окраской листьев хорошо смотрятся в качестве бордюра . Кроме того, во время цветения на запах небольших белых цветочков слетаются насекомые, которые являются опылителями для сада, а вот вредители от него, наоборот, разбегаются.

Вырастить такую полезную со всех сторон травку дело не очень хлопотное. Базилик – растение однолетнее, и прекрасно размножается семенным способом. В зависимости от того, когда необходимо получить первый урожай душистых листочков, сажать базилик семенами можно:

Выращивание рассады базилика

К посеву семян на рассаду следует приступать в первых числах апреля. Чтобы семена быстрее проросли, их надо предварительно замочить на 3 часа. В горшочки или невысокие контейнеры уложить дренаж и наполнить смешанной в равных частях почвосмесью из:

Прежде чем посеять семена, увлажнить субстрат раствором, состоящим из сульфата калия, суперфосфата, мочевины и хлористого калия. На 5 л воды необходимо взять по 0,5 ч. л. каждого препарата.

Сформировать неглубокие бороздки и выложить в них семена, соблюдая ширину междурядий около 4 см. Для создания влажного микроклимата горшочки накрыть сверху пленкой и поставить в теплое место с температурой не меньше 25 градусов тепла. Пока семена не проклюнутся, пленку периодически следует приподымать для проветривания, а когда сеянцы взойдут (через 5-7 дней), укрытие полностью снять.

Пикировку в отдельные стаканчики можно выполнить при формировании у кустиков по 1-2 настоящих листочка, а когда их вырастет не меньше пяти – прищипнуть верхушки для кустистости.

Поскольку базилик очень теплолюбивый, высадку рассады в открытый грунт необходимо проводить в самом конце мая. Чтобы пышным кустикам хватало места для развития, оставить расстояние между ними до 40 см.

Посев семян в открытый грунт

Если не стоит задача получить ранний урожай, в начале июня можно высеять семена сразу на грядку. Входящие в состав семян эфирные масла тормозят их прорастание, поэтому лунки предварительно рекомендуется пролить стимулятором роста (например, 1 ампула Циркона на 5 л воды), чтобы ускорить всхожесть. Саму грядку после посева накрыть пленкой и не снимать, пока не появятся всходы.

Уход за посадками базилика

Пряная травка очень любит не только тепло, но еще воду и подкормки. Необходимо регулярно поливать базилик, при этом следить, чтобы влага не застаивалась на грядках, иначе корни у растения могут загнить.

Что касается удобрения, то один раз в месяц необходимо проводить азотную подкормку базилика для стимулирования активного наращивания зеленой массы. Если сбор семян не планируется, цветоносы надо удалять. Так на кустах будут формироваться молодые и вкусные боковые побеги и снять их можно будет несколько раз в течении сезона.

Базилик — выращивание из семян

Родина: Южная Азия.
Семейство: Яснотковых.
Освещение: Яркий свет, не боится прямых солнечных лучей.
Рост: Интенсивный.
Температура: Оптимальная 22-25° С, боится заморозков и низких температур.
Полив: Поливают умеренно, после подсыхания верхнего слоя, не переносит застоя воды.
Влажность: Постоянно умеренная влажность (растет на открытой местности).
Пересадка: Пересаживают каждый год на новое место в саду.
Цветение: Обильное, с июня по сентябрь.
Сложность выращивания: Среднее.
Читайте так же:  Канны уход и выращивание

Базилик – однолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Базилик душистый (Ocimum basilicum) название произошло от греческого слова osme, что в переводе означает запах. В давние времена, индейцы поклонялись и Боготворили растение.

В переводе базилик означает царская трава, поэтому она обладает множеством лечебных свойств, о которых вы узнаете из статьи. Его используют в кулинарии в качестве приправы к блюдам. В Европе базилик опасались, и прошло еще много времени, пока он сумел завоевать расположение в обществе. Трава считалась магической через сильный запах и могла превратить человека в пресмыкающееся.

Описание базилика

Ветвистое растение с четырехгранными стеблями, достигающие высоты 60 см. Родиной считаю Южную Азию. Продолговатые листья овальной формы, на конце заостренные, длинной до 6 см. Встречается зеленый и фиолетовый окрас. Стебли заканчиваются кистевидным соцветием из нескольких цветков разного цвета. Самый популярный белый, розовый, фиолетовый. Цветет с июня по сентябрь, именно в это время их собирают.

Базилик обладает приятным запахом еще до цветения. В бархатной листовой пластине, имеются прожилки, сохраняющие эфирное масло, которое придает растению приятный аромат. По запаху, можно определить сорт базилика, это лимонный, мятный, запах корицы, лаврового листа, или гвоздики.

Как вырастить базилик из семян

  1. В период с марта по апрель, высеивают семена базилика в небольшой продолговатый ящик. Предварительно семена не нуждаются в дополнительной обработке.
  2. В качестве субстрата, используют садовую землю, торф и перегной, в одинаковых пропорциях.
  3. Перед посевом, грунт поливают раствором: суперфосфат, хлористый калий, сульфат калия, по 2 грамма каждого компонента. Все развести в 1 л. воды. Удобрение служит для семян катализатором роста, можно обойтись и без него, при наличии питательной почвы.
  4. В грунте делают небольшие бороздочки глубиной до 0,5 мм и высеивают семена.
  5. Расстояние между рядами 4-5 см.
  6. Сверху легко присыпают землей и обильно поливают теплой водой (22-26 градуса).
  7. Ящик ставят в мини тепличку, или накрывают полиэтиленовой пленкой. Температуру удерживают 22-25 градуса.

Рекомендуется устанавливать дополнительное искусственное освещение, иначе ростки вытянутся.

Первые ростки появятся, при правильных условиях содержания, спустя 6-9 дней. После появления 1-2 собственных полноценных листиков, базилик пикируют в небольшие плошки 7 см диаметра. Спустя 1-2 недели, вносят первое удобрение на минеральной основе.

[2]

Состав: аммиачная селитра (2 гр.), древесная зола и суперфосфат по 4 грамма. Все развести в 1 л. воды.

Спустя еще 2 недели, подкормку вносят повторно. Как только появятся 5 и больше листиков, рассаду можно пересаживать на открытый грунт.

При переувлажнении, на листьях может появиться темные пятна (заболевание черная ножка), необходимо обработать раствором медного купороса (на 1 л воды, 0,5 столовые ложки медного купороса).

Существует метод посева сразу на открытый грунт. Но процедуру начинают не раньше июня.

  1. После посева, сверху накрывают полиэтиленовой пленкой и следят за влажностью.
  2. Почва постоянно должна быть умеренно влажной.
  3. После появления 2 листиков, пленку снимают, а молодые ростки пикируют, образуя грядки из базилика.

Пересадка и уход базилика в открытом грунте

Базилик выращивают не только благодаря получению эфирного масла. В период цветения, базилик красивое “декоративное чудо”, отпугивающее своим запахом вредителей.

Предпочитает открытые хорошо освещенные местности. Выбирайте уютное безветренное место у себя на участке. Он не боится прямых солнечных лучей.

Субстрат и влажность

Выбирайте высоко-питательный грунт с постоянной умеренной влажностью. Грунт должен хорошо пропускать воду и влагу. Переувлажненные тяжелые субстраты не подходят, базилик перестанет расти и в конечном результате погибнет.

Необходимо раз в 1-2 года, менять место, иначе растение поражает фузариоз (серые пятна на листьях), в конечном результате, оно погибает. На прежнее место высаживают через 4-5 лет.

Температура

Теплолюбивое растение, не переносит низкие температуры и заморозки. На открытый грунт, рассаду высаживают не раньше июню, убедившись в постоянной плюсовой ночной температуре. При низких ночных температурах, рекомендуется укрывать пленкой, а утром снимать.

Перед посадкой, в грунт на 1 кв. м вносят по 2 кг торфа, компоста и перегноя.

Вечером, или в пасмурный день, рассаду высаживают на открытый грунт. Расстояние между кустами 20 см, а между рядами 30 см.

Растение сразу после посадки обильно поливают теплой водой 24-25 градусов. Но переувлажнения субстрата приводит к загниванию корней и гибели. Поливают по мере просыхания верхнего слоя грунта.

Для большой ветвистости базилика, необходимо срывать первые цветоносы. Регулярно пропалывайте почву вокруг кустов. Она становится рыхлой, хорошо пропускает влагу и воздух, а также избавитесь от сорняков.

Виды базилика

Базилик душистый

Базилик мятолистный

Базилик эвгенольный

Базилик лимонный

Базилик фиолетовый

Сбор и заготовка базилика

Подобно другим пряным растениям, листики срываются отдельно, не нанося вреда основному кусту.

Лучший период – непосредственно перед цветением и в момент самой вегетации. Можно срезать верхушки побегов вмести с листиками, через некоторое время повторить процедуру.

Перед хранением, листки должны хорошо просохнуть. Выбирайте затененное и проветриваемое место. Разложите листочки (или верхушки целиком) в один слой на бумагу, или ткань, регулярно встряхивая (переворачивая). Хранят сухой базилик в плотно закрытой стеклянной таре.

Полезные свойства базилика

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Растение низкокалорийное и не влияет на вес. В 100 гр. сушеной травы, содержится 250 Ккал, а в свежей всего 27 Ккал.

В 100 граммах базилика содержится:

  • Белков – 3.1 гр.
  • Жиров – 0,6 гр.
  • Углеводов – 2,1 гр.
  • Вода – 95 гр.
  • Зола – 1,5 гр.
  • Калорийность – 23 Ккал.

В базилику имеются такие полезные вещества как:

В народной медицине существует напиток из базилика с медом для очищения и прояснения ума.

Рецепт приготовления чая

На основе травы готовят чай, используя листья.

  1. Предварительно листья промывают под проточной водой
  2. Bзмельчают и обдают кипятком
  3. Затем кипятят 10 минут, емкость накрывают и дают настояться
  4. Отвар процеживают, добавляют мед и пьют.

Но помните , мед разрешается добавлять в жидкость с температурой 40 и ниже градусов.

Противопоказание

При неправильном употреблении, как и любая другая трава, базилик может негативно воздействовать на организм. В сыром состоянии в листьях содержится частички ртути, способны повредить зубную эмаль.

Не рекомендуется жевать листья, а только принимать в качестве отваров и настоев.

Запрещается прием людям:

  • с эпилепсией
  • различными патологиями и болезнями сердца и сердечно-сосудистой системы
  • при беременности и кормлении ребенка грудью
  • при диабете
  • гипертонии (только после консультации с врачом)
  • тромбозе
  • при ишемической болезни
Читайте так же:  Как посадить розу в картошку

Основной негативный компонент – содержание в сыром виде незначительного количества ртути. Употребление настоев и отваров в больших количествах, может вызвать расстройство желудка и отравление. Запрещается детям до 7 лет, старшим, только с разрешением и врача.

Применение базилика в кулинарии

Траву используют в качестве пряностей в сухом и свежем виде. Приятным запахом обладает вся наземная часть куста.

  1. Семена добавляют в салаты и напитки, но ценится базилик в свежем виде.
  2. Листья измельчают и добавляют к свежим салатам из помидоров и огурцов.
  3. Его едят с мясными блюдами и овощами.
  4. В промышленности, базилик служит ароматизатором к соусам, кетчупам и паштетам в любом виде. Неплохо сочетается с другими пряностями и приправами: петрушкой, мятой, розмарином, кориандром.
  5. Если добавить измельченные листья в бутылку с уксусом, через некоторое время получите неповторимую ароматную добавку к блюдам.

Зеленый базилик хранят в холодильнике, в герметичной стеклянной посуде. В домашних условиях, зачастую заготавливают в сухом виде. Для хранения используют стеклянную тару с плотно закрытой крышкой.

Правильное выращивание базилика из семян на подоконнике

Многие хозяйки осваивают культивацию свежей зелени, обустраивая импровизированные грядки прямо на подоконнике. Короткий период вегетации базилика позволяет снимать урожай круглый год, к тому же за приправой к салату или первым блюдам не нужно идти в супермаркет или рынок. В нашей статье мы расскажем как и какие сорта подлежат выращиванию в домашних условиях из семян.

Можно ли вырастить базилик на подоконнике

Одной из популярных видов зелени является базилик. Его с успехом выращивают в горшках прямо дома на кухне или балконе квартиры. Новичкам домашнего садоводства рекомендуют начать именно с этой пряности, так как она неприхотлива в уходе.

Трава прекрасно чувствует себя в помещении, одаривая щедрым урожаем. Сроки посадки и уборки листьев не ограничиваются какими-либо датами, базилик хорошо растёт летом и зимой. В статье подробно описываются правила агротехники и другие особенности домашнего выращивания.

Какой сорт выбрать чтобы выращивать в домашних условиях

Желающим обзавестись зелёной грядкой прямо на подоконнике, можно использовать для высевки любой сорт. Однако, учитывая особенности домашней культивации и ограниченное пространство, предпочтение следует отдавать низкорослым пучкообразующим разновидностям базилика.

Компактный куст с небольшим листиками достигает высоты всего 8-10 см (вегетация 60-65 дней). Подходит для выращивания в открытом грунте и в комнатных условиях, где формирует листья круглогодично.

Растение используется в качестве приправы, отличается прекрасным вкусом, но помимо этих достоинств имеет богатый витаминный состав, насыщенный полезными микро и макроэлементами.

Употребление зелени оказывает благоприятное действие на систему пищеварения, укрепляет защитную функцию организма.

Базилик среднераннего срока вызревания с вегетацией 65 дней. Аромат травы насыщен гвоздично-перечным ароматом, листики мелкие зелёного цвета. Высота куста не превышает 25 см. В диаметре ветвистость около 20 см, что позволяет выращивать культуру в горшках.

С растения при правильной агротехнике можно снять 100-120 гр. зелени. Помимо применения для разных блюд, Маркиз дополнит нежным и изысканным вкусом напитки (чай, коктейли).

Подготовка почвы для посадки

Для высадки базилика понадобятся горшки, деревянные ящики или пластиковые контейнеры. Обязательным условием является наличие на дне ёмкостей дренажных отверстий. Объём горшка выбирается в пределах 1-2 л, глубина контейнера – более 15 см.

Можно использовать универсальный грунт или приготовить субстрат своими руками. Для базилика идеально подойдут следующие варианты:

  • универсальный грунт + садовая почва + торф (1:1:1);
  • биогумус + субстрат для комнатных растений (1:4);
  • торф, плодородная почва, компост (1:2:0,5).

Используемую почву необходимо прокалить в духовке для дезинфекции (1 час при температуре 100 градусов).

Для выращивания в квартире подойдут горшки объемом 1-2 литра

Заполнение ёмкости субстратом должно выполняться в такой последовательности:

  • дно засыпается галькой или керамзитом на 2-3 см (дренаж);
  • следующий слой грунта (до краёв горшка не доходит 3-4 см).

Посев семян

Семена перед посадкой должны пройти обработку. Этот этап хоть и считается необязательным, но при покупке материала у незнакомых производителей или с рук высока вероятность инфицирования молодых побегов грибковыми болезнями.

Дезинфекция проводится с применением слабого раствора марганцовки, в котором нужно замочить семена на 2 часа. После обработки зёрнышки промываются чистой водой и выкладываются на марлю для просушки.

За день до посадки нужно полить грунт путём опрыскивания, чтобы не переувлажнять его.

Процесс высевки включает:

  • сажать семена с помощью пинцета с интервалом 2 см друг от друга;
  • присыпку слоем почвы 1-2 см;
  • создание укрытия из стекла или полиэтиленовой плёнки (прозрачной).

Перед посадкой семена нужно продезинфицировать

Ёмкость для проращивания семян помещается в тёплое место. Периодически потребуется открывать плёнку или стекло для проветривания. Полив на данном этапе не нужен. Однако если замечена пересушка почвы, можно слегка опрыскать импровизированную грядку тёплой отстоявшейся водой (лучше талой).

Первые ростки появляются через 7-15 дней, в зависимости от сорта и температурного режима. После появления массовых всходов нужно снять укрытие. А когда сеянцы немного вытянутся, смело можно проредить грядку, оставив между побегами 10 см. После того, как базилик подрастёт до 5-7 см, нужно подсыпать в ёмкость грунт (2-3 см).

Правила ухода за базиликом при выращивании

При надлежащей агротехнике, если должным образом ухаживать, и правильном выборе сорта семян срезать свежую зелень можно практически круглый год. Одним из основных условий является температурный режим, он должен соответствовать 20-25 градусов. Если показатель на сколько-нибудь ниже, то трава теряет аромат.

Почвенная смесь всегда должна быть влажной, но при этом стоит избегать застоя в ней воды. В летний период необходимо ежедневно выполнять процедуру увлажнения путём опрыскивания куста.

Для полива базилика нельзя использовать водопроводную воду

При регулярном использовании появляется желтизна, листья иногда скручиваются. Больше подойдёт талая жидкость или отстоявшаяся дождевая вода. Её температура должна быть в пределах 18-22 градусов. Полив холодной водой тормозит развитие растений, в частности корневой системы.

В зимний период проводить орошения следует реже, 2-х раз в неделю будет вполне достаточно. Но в любом случае важно учитывать степень сухости почвы.

Для нормальной вегетации базилика требуется 12 часовое естественное освещение. В период с марта по август вполне достаточно солнечных лучей около окна, а с осени по февраль над импровизированной грядкой лучше установить люминесцентную лампу для дополнительного света.

Расстояние между растениями и осветительным прибором составляет 20-30 см.

В зимний период может понадобится дополнительное освещение горшков с базиликом

Процедура рыхления почвы выполняется 1 раз в 3-4 дня для обогащения её кислородом. В жаркую погоду, когда ощущается сухость воздуха, необходимо рыхлить грунт чаще, чтобы на поверхности не образовывалась земляная корка.

Читайте так же:  Лук резанец выращивание

Для стимуляции прироста листьев травы нужно 1 раз в месяц вносить комплексные удобрения. Первый раз растение подпитывают на этапе активного роста до начала цветения. В 5 л воды разводят 1 ст. л. нитрофоски.

Повторные процедуры проводятся с использованием универсальных удобрений на основе гуматов и компоста. При разведении рабочего раствора соблюдаются дозировки, указанные производителем.

Сбор урожая

Для продления жизненного цикла растения и максимального сохранения аромата в листьях рекомендуется регулярно удалят цветоносные побеги.

Формировать кустик начинают после образования 4-6 листиков (примерно через 1-1,5 месяцев после посева). На данном этапе прищипывают верхушку базилика (2-3 листочка с верхней части стебля). Такая процедура способствует ветвлению и облиственею.

Срезанные верхушки с зеленью используются в кулинарных целях или высушиваются для длительного срока хранения. Измельчённые свежие листья базилика также можно замораживать с последующим использованием для приготовления разных блюд. Повторять процедуру с прищипыванием нужно каждые 2-3 недели.

Выращивание зелени на подоконнике может стать настоящим увлечением для домочадцев. К тому же горшки с кустами базилика имеют декоративную ценность, они привносят в интерьер частичку природы и свежесть.

Выращивание базилика из семян — пошаговое руководство

Очень многие огородники хотели бы выращивать базилик из семян на своем участке. Но важно помнить, что это растение довольно капризное, требует внимания при посадке, выращивании рассады. В нашем материале мы рассмотрим все нюансы.

Описание и основные сорта базилика

Базилик является однолетним растением, образующим ветвистый кустик, высота которого может достигать до 50 см. Листья растения различны по форме, величине, по цвету – они могут быть зелеными, но чаще всего в продаже можно встретить листочки фиолетового цвета. Но есть между ними и сходство – невероятный аромат. Именно благодаря такому аромату базилик используется в кулинарии, однако содержащиеся в составе растения эфирные масла очень эффективны и в народной медицине.

Насчитывается свыше 70 видов данной культуры – мы рассмотрим наиболее известные варианты.

  • Душистый базилик – самый распространенный вид. Куст высокий, может достигать в высоту до 50 см. к самым известным сортам относят Magical Michael, Mammoth, Genovese Gigante.
  • Коричневый базилик (мексиканский). Растение достигает в высоту до 60 см, листья сиреневого цвета, блестящие. Среди основных сортов выделяют Нежный ранний и Коричневый.
  • Базилик фиолетовый – тоже один из самых распространенных видов культуры. Листья растения очень яркие, фиолетового оттенка, аромат невероятный. Именно это растение используют для приготовления многих блюд. К известным сортам относят: Застольный и Пурпурный.
  • Лимонный базилик – невысокое растение до 35 см в высоту. Листики нежно-зеленого оттенка, аромат с ноткой лимона. К самому известному сорту относят Искру.
  • Черный базилик – необычный вид растения. Его листья отличаются ярким фиолетовым оттенком, есть даже черные листочки. Чаще всего используется в сушеном виде. Самые популярные сорта – Рубин Каира и Бакинский.
  • Базилик красный – листья этого базилика сиреневато-красные, сам кустик небольшой. Восточный гость и Щедрый – наиболее популярные сорта.

Как правильно выращивать рассаду базилика из семян?

Базилик – довольно требовательная к почве культура, любит тепло. Если соблюдать все правила ее выращивания, можно получить богатый урожай этой вкусной зелени. Высаживать растение в открытый грунт можно как семенами, так и рассадой – причем последний вариант является наиболее оптимальным.

Выбор участка и грунта

Участок для этой пряной зелени должен быть солнечным, прогреваемым, защищенным от ветра. Кроме того, базилик любит плодородные и дренированные грунты. Не стоит забывать про севооборот – лучше всего выращивать это растение там, где до этого вы выращивали любые бобовые, томаты и картофель.

Молодая рассада базилика

Грунт лучше готовить осенью. Сначала вскопайте место под базилик на глубину около 20 см и внесите туда следующие удобрения (рассчитано на каждый квадратный метр грядки):

  • Около 5 кг компоста.
  • 25 г суперфосфата.
  • 15 г калийной соли.

При перекапывании почвы нужно удалить все корневища сорной травы, чтобы она не мешала базилику развиваться и нормально расти. Лучше всего полностью убрать всю сорную траву. Весной участок выравниваем и вносим в грунт минеральные добавки:

  • 10 г азотных удобрений.
  • 30 г фосфорных добавок.
  • 20 г калийных удобрений.

Посадка базилик рассадой

Данное растение лучше всего выращивать из рассады, поскольку только так можно получить хороший урожай в краткие сроки. Вначале следует высадить семена для получения рассады, причем работы лучше всего проводить в начале апреля.

Этапы работ следующие:

  1. Подготавливается емкость для высадки семян, причем на дне нужно сделать несколько дренажных отверстий, что позволит избежать переувлажнения грунта. Также не обойтись без слоя дренажа, который можно сделать из керамзита или мелкой гальки.
  2. Подготовьте грунт, который должен быть легким, плодородным, обогащенным торфом.
  3. Обеззаразьте семена базилика, используя раствор марганцовки – поместите туда семенной материал на 2-3 часа.
  4. После промойте их в воде, а затем разложите на поверхности почвы на расстоянии около 5 см друг от друга, присыпьте небольшим слоем земли (не более 1 см). емкость накройте пленкой либо стеклом, но старайтесь проветривать посевы и опрыскивать их отстоявшейся водой хотя бы раз в день.

Чтобы рассада проросла, температура воздуха должна быть около + 25 градусов – при таких условиях буквально через неделю появятся первые полосы всходы, которые нужно будет поливать небольшим количеством теплой водички по мере высыхания грунта. Пленку убираем после появления 1-2 листиков, контейнер ставим на подоконник. Через неделю можно проводить пикировку растения в отдельные емкости большего размера, однако если вы изначально будете высаживать базилик в отдельный горшочек, можно избежать этой довольно стрессовой процедуры для растений.

В нашем материале мы расскажем про цветы каллы, их выращивания на участке.

Как получить хороший урожай при выращивании картофеля под соломой. Об этом мы расскажем тут.

Здесь мы расскажем, как можно посадить газон на участке своими руками.

Не забудьте удобрить посадки с помощью минеральных добавок, используя для приготовления 1 л раствора по 3 г селитры и суперфосфата.

Как только вырастит первый листочек, сеянцы базилика можно пикировать в отдельные горшочки, выбирайте объем 5х5, 6х6 см. Примерно через 10 дней после высадки всходов их необходимо подкормить минеральными удобрениями. Приготовьте раствор на 1 литр воды: 2 г селитры и 3 г суперфосфата. Когда на рассаде появится первые две пары настоящих листиков (это обычно происходит в конце мая), можно проводить посадку базилика в открытый грунт.

Читайте так же:  Правильный уход за помидорами в теплице

Как посадить базилик на грядки?

Когда грунт хорошо прогреется, примерно в конце мая, рассаду из емкостей можно проводить в открытый грунт. При этом важно соблюдать расстояние между кустиками – не менее 25 см. глубина посадки – примерно 10 см. Грунт должен быть не только прогрет, но и хорошо увлажнен, потому обязательно полейте участок перед посадкой. Главное, сажайте растения так, чтобы главная почка и нижняя «зеленая» часть располагались над уровнем грунта. Для посадки нужно выбирать пасмурное время, в обратном случае солнечные лучи могут обжечь молодые листики.

Когда растение будет разрастаться, обязательно прищипните верхушки растений как только появятся около 5 листиков на кустике – это позволит растению базилику разрастаться в ширину, а не высоту, благодаря чему можно будет получить густые кустики.

Можно ли посадить базилик семена сразу на грядки?

В южных регионах базилик можно сразу сажать семенами в открытый грунт – лучше проводить работу в конце мая, ведь в это время грунт уже прогрелся и можно не бояться заморозков. А вот в более холодных регионах работы лучше проводить с помощью рассады, поскольку температурные колебания и внезапные заморозки могут привести к гибели всходов.

Прежде чем высаживать семена, обязательно обработайте их в растворе марганцовки, оставив так на несколько часов. Пока семена дезинфицируются, подготовьте лунки глубиной до 1 см, при этом грунт должен быть увлажненным и рыхлым. Семена высаживайте попарно, соблюдая расстояние:

  • Между кустиками – по 3 см
  • Между рядами – около 25 см.

После посева семян накройте пленкой участок, что позволит создать растениям тепличные условия. Убирают укрытие примерно через неделю – как только прорастут всходы

Как правильно ухаживать за базиликом?

Уход за растением достаточно простой – базилику нужен постоянный полив, рыхление грунта, нужно убирать сорную траву. Важно помнить, что переувлажнять посадки не стоит, поскольку из-за излишней влажности корневая система могут просто погибнут. Лучше всего поливать кустики по мере просыхания грунта.

Во время роста «зеленой части» растения нужно подкармливать. В первый раз работы проводят с помощью азотных удобрений до образования соцветий (по 10-15 г средства на каждый квадратный метр). Спустя 30-40 минут суток нужно внести в почву фосфорное удобрение (по 15 г удобрений на квадратный метр).

Кустики базилика должны быть хорошо освещены, если растению не будет достаточно солнечного света – снижается его рост, листья становятся мелкими, ухудшаются их вкусовые качества. Базилик разрастается и дает пышную зелень до наступления осенних похолоданий. Вы можете выкопать кустики и пересадить их в комнатный горшок и перенести на зиму в дом. Так вы будете иметь ароматную зелень на своем столе круглый год.

Какие болезни и вредители могут навредить базилику?

Базилик достаточно стоек к болезням и насекомым-вредителям. Давайте рассмотрим основные проблемы, с которыми могут столкнуться эти растения

Болезни базилика

К основным болезням этой культуры относят:

Главная причина этого заболевания в резких температурных перепадах или высадка базилика в глинистые почвы.

Стебли растений слабеют, тончают, на них образуются белые пятна. Верхушки растений усыхают, корни растений поражаются, что приводит к гибели растений. Если базилик заболел фузариозом, кустики нужно удалить.

Внимательно оглядывайте рассаду базилика

Черная ножка

Эта болезнь поражает молодую рассаду. Поражает заболевание корневую шейку, которая размягчается из-за чего рассада гибнет. Главная причина черной ножки – высокая влажность земли, кислотность.

Серая гниль

На растениях, которые поражены серой гнилью, появляются бурые пятна, перетекающие на стебли.

Чтобы обезопасить растение от грибковых заболеваний, нужно сделать следующее:

  1. Старайтесь не выращивать базилик на одном и том же месте более двух лет.
  2. Прежде чем высаживать семена на рассаду, обязательно продезинфицируйте растения в растворе марганцовки.
  3. Старайтесь не загущать посадки.
  4. Посыпайте рассаду древесной золой.
  5. Соблюдайте умеренный полив, чтобы не допустить переувлажнения грунта.
  6. Заметив первые признаки заболеваний, сразу же удаляйте растения с участка.
  7. Эффективная мера профилактики против заболеваний – опрыскивание раствором луковой шелухи.

Основные вредители культуры

На базилик могут «напасть» и некоторые насекомые:

  • Тля. Этот вредитель может нанести базилику серьезный вред, поскольку он высасываем из растения все соки, в результате чего культура перестает расти. Чтобы бороться с тлей, нужно использовать дегтярное мыло (растворите 100 г в 10 л воды). А среди «химии» можно выделить такие препараты, как Акарин и Карбофос.
  • Полевой клоп. Против этого насекомого лучше использовать Актеллик или Карбофос, растворяя препараты согласно инструкции

Как правильно собирать и сушить урожай базилика?

Когда высота базилика достигнет 15 см, листья можно срезать на зелень. Если нужно засушить листочки на зиму, то работы стоит проводить в самом начале цветения – в этом периоде аромат базилика максимально насыщен эфирными маслами.

Существует несколько вариантов сушки растения:

  1. Связываем стебли в пучки и развешиваем базилик в проветриваемом помещении, на улице.
  2. Раскладываем листочки на бумаге, регулярно их переворачивая, что позволит не допустить их гниения.

Важно помнить, что базилик должен сушиться при температуре около +35 градусов, поскольку при более высокой температуре все эфирные масла улетучатся. Когда зелень высохнет, ее можно нарезать или натереть до порошка. После этого хранить базилик можно в стеклянной или фаянсовой посуде до 4 лет.

Заключение

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если соблюдать все правила по выращиванию и уходу, можно обеспечить себя ароматной пряностью на несколько лет вперед.

Источники


  1. Аксенова, Н. А. Деревья и кустарники для любительского садоводства и озеленения / Н.А. Аксенова, Л.А. Фролова. — М.: Издательство МГУ, 1989. — 160 c.

  2. Доронова Воспитание, образование и развитие детей 2-3 лет в детском саду: методическое руководство / Доронова, Т.Н. и. — М.: Просвещение, 2014. — 175 c.

  3. Билич Г. Л., Крыжановский В. А. Универсальный атлас. Биология. В 3 книгах. Книга 2. Вирусы. Прокариоты. Растения. Грибы. Слизевики. Животные (сравнительная анатомия); Оникс 21 век, Харвест — Москва, 2005. — 532 c.
Базилик выращивание из семян
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here