Лук семейный выращивание и уход

Описание страницы: лук семейный выращивание и уход от профессионалов для людей.

Правильная посадка и уход за семейным луком в открытом грунте

На дачах, огородах можно встретить различные растения, дающие богатый на витамины урожай. Одной из самых распространенных приусадебных культур считается лук. Это растение встречается практически на каждом дачном участке. Далее рассмотрим правила и сроки посадки, особенности ухода за семейным луком на открытом грунте.

Описание и характеристика семейного лука

Это травянистое растение также носит название лук шалот и является многогнездной разновидностью репчатого лука. Семейный лук является многолетней культурой. Свое интересное название данная культура получила благодаря своей особенности – из одной луковицы образуется так называемая семейка, «гнездышко» из которого появляется много других луковичек. В среднем количество таких дочерних луковичек до 10 шт. В диаметре дочерние луковицы достигают до 4 см, весом до 50 г.

Семейный лук

Форма дочерних луковичек встречается:

Все дочерние луковички крепятся к материнской и по этой причине они неправильной формы и слегка заострены в месте крепления.

Окрас чешуек лука бывает:

В разрезе луковица бывает белой или розовато-сиреневого цвета.

Лук Шалот в разрезе

У данной культуры зелень пышная. Перья луковицы тонкие и нежные, а иногда покрытые восковым налетом. Зелень достигает в высоту 30-50 см.

Корневая система данной культуры мочковая, слаборазветвленная и располагается в пахотном слое.

Соцветия семейного лука представлены в виде зонтика, который расположен на высокой стрелке. Последняя может достигать до метра высоты. Семена схожи внешне на семя репчатого лука, однако меньшие в размерах.

Лучшие сорта

Данная культура имеет очень много сортов, которые разделяются на:

Раннеспелые

Характеризуется луковицами округлой формы. Шелуха данного сорта розово-коричневого оттенка. Масса луковичек достигает 20-30 г. В гнезде бывает до 5 шт.

Характеризуется луковицами яйцевидной формы. Чешуя белая. Их масса достигает 32 г.

Считается одним из лучших раннеспелых сортов. Луковицы крупные в размерах, достигают до 40 г. В гнезде обычно 10 шт.

Кроме того, самыми распространенными ранними сортами считаются Каскад, Семейный, Белозерец 94, Ростовский и др.

Среднеспелые

Характеризуется луковицами округло-плоской формы. Их масса в среднем 20-30 г. В гнезде бывает 4-5 шт.

Кубанский желтый

Характеризуется округло-плоскими луковицами. Масса составляет 25- 30 г. В семье 3-4 шт. Окрас чешуи желтовато-коричневый.

Койнарский

Является высокопродуктивным сортом. Луковицы достигают массу до 25 г, коричневато-розового окраса.

Кроме того, популярными среднеспелыми разновидностями являются сорта Гуран, Уральский 40, Софокл, Монастырский.

Позднеспелые

Характеризуется луковицами округлой либо округло плоской формы. Чешуя желтого цвета. В семье насчитывается 3-4 шт.

Характеризуется луковицами массой 23-52 г, покрытых розовой чешуей. В семье бывает 4-5 шт.

Сибирский янтарь

Характеризуется округло-плоскими луковицами по 28-30 г. Чешуя желтого окраса. В семье насчитывается обычно 6-7 штук.

Кроме того, знаменитыми являются Мернеульский, Золотинка и Вонский сорта.

Лук семейный Марнеульский

Сроки посадки семейного лука в открытый грунт

Выращивание в открытом грунте данного растения имеет некоторые особенности. Эта культура не боится заморозков и ее высаживают уже в марте-апреле. Урожай зелени готов к сбору уже в мае, а головка луковицы созреет месяцем позднее.

Хотя семейный лук считается морозоустойчивым растением, но на зиму его рекомендуется высаживать на южных территориях. В средней полосе и на Урале при сильных заморозках теряется около половины высаженного лука.

Подготовка почвы

Для того чтобы вырастить хороший урожай, нужно правильно выбрать участок и подготовить почву. Культура хорошо прорастает на освещенных солнцем участках. Растение прекрасно чувствует себя в плодородных, умеренно влажных почвах, которые перед посадкой необходимо заранее подготовить.

Семейный лук хорошо развивается на легких рассыпчатых почвах с однородной структурой

Если высадка будет проводиться весной, то почву подготавливают осенью: грунт очищают от сорняков, а после перекапывают приблизительно на глубину 20-25 см.

На каждый метр квадратный вносят:

  • 5 кг перегноя либо компоста;
  • 1 ч. л. суперфосфата;
  • 1 ч. л. мочевины;
  • 2-3 ст. ложки золы древесной.

Перед посадкой весной на каждый квадратный метр добавляют по 25 г азотного удобрения. Если высадка растения будет проводиться осенью, то грунт подготавливают летом.

Правила, схема и особенности посадки весной

Чтобы защитить растение от болезней, перед тем как садить севок, рекомендуется его смочить на полчаса в растворе фунгицидного препарата либо в растворе марганцовки.

Для высаживания берут небольшие луковички, приблизительно 3 см в диаметре. На метр квадратный высаживают приблизительно 30 штук, на расстоянии приблизительно 10 см друг от друга. Сажают лук в увлажненную почву, заглубляя на 10 см.

При весенней посадке чтобы увеличить урожайность и предупредить стрелкование рекомендуется накрыть посевы лутрасилом, который снимают после первых сходов. Кроме того, необходимо мульчировать почву с применением перегноя или торфа.

Если высадка проводится под зиму, то посадка проводится по той же схеме, а мульчирование проводить торфом.

Правильный уход за луком шалот

Уход за растением, выращиваемом в открытых грунтах совсем не составляет трудностей и состоит в следующем:

В начале роста семейный лук следует периодически поливать, поскольку если растению не будет хватать влаги, то оно быстро завершит вегетацию и луковички не смогут достаточно налиться. Приблизительно за месяц до сбора поливание прекращают. Слой мульчи поможет задержать влагу. За весь сезон поливание проводят не меньше 3 раз.

При дождливой погоде поливать растение следует реже, а в засушливую погоду поливы должны участиться. В облачную погоду и без осадков растение следует поливать приблизительно раз в неделю.

[3]

Полив лука должен быть обильным и осуществляться не меньше чем один раз в три дня

Рыхлить грунт рекомендуется 1-2 раза в неделю. Необходимо постоянно удалять сорняки, чтобы предотвратить поражение лука неизлечимыми инфекциями.

При появлении стрелок рекомендуется их обрезать.

Семейный лук прекрасно переносит подкормку. Какой подкормкой подпитывать растение:

  1. Птичьим пометом. Последний разводят с водой в расчете 1:15.
  2. Комплексными минеральными удобрениями: 40 г растворяют в 10 л воды.
  3. Настоем коровяка. Его разводят в воде в пропорции 1:10.
Читайте так же:  Выращивание пекинской капусты в беларуси

Необходимо прекратить вносить удобрения и прекратить подкормку приблизительно за месяц до сбора, чтобы культура наращивала луковицы, а не продолжала давать зелень.

Семейный лук по сравнению с репкой отличается утонченным вкусом, быстрым приготовлением. После его употребления практически отсутствует запах изо рта. По этим причинам растение стало настоящей находкой для гурманов. А выращивание данной культуры является абсолютно несложным занятием и под силу начинающим огородникам.

Выращивание семейного лука

Все дачники слышали об интересном луке семейном или, как его называют в народе, «гнездовка», «сороказубка», но выращивание семейного лука считают делом бесполезным из-за мелких луковиц. Однако получить крупные луковицы семейного лука можно. Для этого нужно знать хитрости и агротехнику выращивания семейного лучка.

Семейным луком этот вид лука прозвали за многозачатковость — из одной луковки вырастает от 4 до 15 луковок. Эти луковицы и их «перышки» обладают более изысканным вкусом. Поэтому лук шалот так ценят гурманы.

Когда сажать семейный лук

Лук — растение холодостойкое. Поэтому приступать к посадкуе семейного лука можно уже в середине апреля. Сначала у луковиц «семейки» нарастают корешки, а потом идет рост зеленой массы листиков. «Перышки» семейного лука могут переносить понижения температуры до минус 7°С. Своевременная правильная посадка «семейки» ведет к лучшему развитию растений, а значит к формированию хорошей луковицы в гнезде.

Формированию крупной луковицы способствует достаточное количество зеленых листьев. Поэтому в пору интенсивного роста семейному луку так необходим полив.

Если дачник забывает полить грядку с семейным луком, то и луковиц крупных не дождется!

Семейный лук из всех видов луков можно назвать самым требовательным к водному режиму. Влага нужна как в период укоренения луковичек при посадке, так и при активной вегетации. Своевременный полив — одно из главных требований при выращивании семейного лука.

Можно ли сажать семейный лук под зиму?

Начинающие дачники спрашивают: можно ли посадить семейный лук под зиму. К сожалению, делать это не рекомендуется, так как при такой посадке семейный лук почти всегда стрелкуется.

Есть лишь некоторые сорта лука шалота, которые выведены специально для посадки под зиму или для тех регионов у которых может быть холодная затяжная весна.

Это следующие сорта:

Как размножают семейный лук

Как уже мы говорили, семейный лук образует гнездо луковиц. В нем может быть 2-3 крупных луковки или до 15 мелких. Обычно на посадку берут одну луковку из гнезда, а остальные используют в пищу. Поэтому проблем с посадочным материалом у дачников, которые выращивают шалот, не возникает.

Хитрости выращивание семейного лука

Если вы хотите получить крупные луковицы семейного лука, выбирайте сорта малозачатковые с количеством луковок в гнезде до 6.

Довольно крупные луковицы образуются у следующих сортов:

  • Аристарх,
  • Афоня,
  • Баженовский,
  • Березовский аристократ,
  • Дебют,
  • Любимец урала,
  • Нарядный,
  • Новик,
  • Стиляга,
  • Уральский фиолетовый,
  • Хлыновский.

Чтобы вырастить хороший крупный семейный лук нужно подготовить луковицы к посадке.

Выборка

Из гнезда луковиц для посадки нужно выбрать луковицу не самую большую, а среднего размера. Так как самая крупная луковку даст наибольшее количество зачатков, а мы стремимся получить не количество, а качество — крупные луковицы в семейке.

Очистка.

Сначала следует хорошо очистить луковки от кроющих чешуй. Это снизит заболеваемость лука разными грибными гнилями. Затем нужно провести протравливание луковиц.

Протравливание

Для протравливания можно использовать раствор медного купороса или специальное средство Максим. После протравливания в растворе луковички ополаскивают чистой водой и замачивают в специальном питательном растворе.

Питательный раствор

Луковицы помещают в раствор специальных гуминовых удобрений или органо-минеральных. Пакетики с такими удобрениями вы всегда можете найти в магазинах семян. О питательных растворах, которые можно сделать самим — смотрите в нашей отдельной статье.

Подготовка почвы к посадке семейного лука

Дачнику строго следует знать, что посадка лука на то место, где в прошлом году росли луковые культуры, запрещена. Следует соблюдать севооборот, чтобы лук не болел и рост сильным и здоровым.

Лучшими предшественниками для семейного лука являются горох, капуста белокочанная ранняя и цветная, картофель ранний, огурец, кабачки, томаты, бобовые, свекла. Если под предшествующую культуру не вносились органические удобрения, то грядку следует заправить перегноем или компостом из расчета 3-4 кг на 1 кв.м., а также 1 ч.л. мочевины, суперфосфата и 2 ст.л. золы.

Тем, кто хочет соблюдать все особенности агротехники, нужно проверить перед посадкой температуру почвы. Самая подходящая для посадки лука — +5°С.

Посадка луковиц

Оптимальная посадка семейного лука — рядки через 20 см с расстоянием между луковичками в рядке — 8-10 см. Сажают луковицы на глубину 2-3 см. Посаженные луковицы поливают и подокучивают.

Уход за семейным луком

Лучше всего выращивать лук на замульчированной грядке. Такой способ значительно упрощает уход. Земля под мульчой не слишком быстро высыхает, меньше растут сорняки, а питательных веществ луку достается больше.

Своевременный полив — одна из важных агротехнических процедур для лука. В середине лета, когда в гнезде луковиц будет четко видны количество луковок, можно отнормировать урожай. Оптимальное количество луковиц в гнезде — 3-5 штук.

Учтите, нормировкой нужно заниматься, только если вам требуется получить крупные луковицы.

В начале июля следует разокучить луковки на грядке с семейным луком. Для этого просто аккуратно отгребите часть мульчи и почвы от лукового гнезда.

Уборка лука

Не следует запаздывать с уборкой семейного лука. Как только перья стали полегать, а луковицы приобрели соответствующий цвет покровных чешуй — можно приступить к уборке урожая.

Убирают семейный лук в теплую сухую погоду, рассыпая в один слой для просушки луковок. Во время просушки происходит дозаривание и такие луковицы лучше и дольше хранятся зимой. Листья у сухого лука можно оборвать, а сами луковицы убрать на хранение.

После уборки лука, на освобожденную грядку можно посеять сидераты.

Про особенности лука шалота и как вырастить крупный семейный лук смотрите в видео:

Вот такие простые и интересные советы по выращиванию семейного лука. Я надеюсь вам удастся вырастить хороший урожай этого удивительного по вкусу лука.

Лук шалот: посадка выращивание и уход

Огородники спрашивают: как выращивать лук шалот? Попробуем разобраться в биологии лука и ответить на этот вопрос. Лук шалот имеет много синонимов – шалотка, сорокозубка, множилка, кущевка и другие, но чаще всего дачники его называют семейным луком. Выращива­ют лук шалот, как и обычный репча­тый лук. Есть, правда, кое-какие отличия. Лук шалот дает много луковиц, они мельче, чем у репчатого лука, но обладают более нежным вкусом и ароматом (недаром шалот зовут луком для гурманов).

Читайте так же:  Выращивание клубники в трубах пвх горизонтально

Шалот — разновидность многозачаткового лука. Из семян в первый год образуется одно гнездо с 4-5 луковками (как у чеснока), а на второй год — 8-10 луковиц со стрелками.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Форма луковиц шалота — удлинненно-яйцевидная или округло-плоская. Покровные сухие чешуйки могут быть желтого, фиолетового или белого окраса. Маленькие луковки шалота вызревают раньше, чем лук репчатый и хранятся дольше и лучше.

Посадка лука шалота

Перед посадкой луковицы лука шалота следует прогреть в течение 8-10 часов при температуре 40 градусов. Затем можно замочить луковицы в растворе золы (50 г на 1 литр) 1-12 часов.

Высаживают шалот как можно раньше (в конце апреля — на­чале мая), иначе растение не успе­ет сформировать хорошую крупную луковицу. Можно сажать его также в третьей декаде сентября.

Поскольку луковиц у шалота много, то сажать его лучше реже:

  • средние и крупные луко­вицы — на расстоянии 20 сан­тиметров,
  • мелкие — на 15 сан­тиметров друг от друга.

А во­обще, для посадки отбирают средние луковицы шалота.

Можно сажать шалот квадратно-гнездовым способом — 30×30 см или 40×40 см, в зависимости от раз­мера луковиц. Загущенная посадка может привести к измельчению лу­ковиц, мелкая — к выпиранию их из почвы, а слишком глубокая — замед­лит появление всходов.

При посадке под культуру обяза­тельно нужно вносить органику (по 3-4 кг/кв.м). Подкармливают шалот также настоем навоза (1:10) после массового отрастания листьев и в середине июня.

Если вы хотите получить зелень, то убирайте шалот уже через 3-4 недели после посад­ки. Если же выращиваете его на луковицы, то никогда не отры­вайте у лука отдельные листоч­ки, лучше отрывайте целые ве­точки с кусочком донца (это будущая луковица). Таким об­разом, вы не навредите луку, а просто проредите его (то есть в гнезде станет на одну луко­вицу меньше), остальные же в “семье” будут только лучше расти. А вот если будете отры­вать отдельные листочки, то ослабите всю семейку, и луковицы в ней станут более мел­кие.

Кстати, у лука шалота есть одна особенность: если его из года в год выращивать через луковицы, то постепенно в них накапливаются всевозможные вирусные болезни. Поэтому, когда буде­те размножать этот лук, сажай­те только качественный поса­дочный материал, а случайный не покупайте.

Сорта лука шалота

Сорта крупного лука шалота рекомендованные для Центрального региона с выращиванием из севка:

  • Альберт,
  • Аристарх,
  • Баженовский,
  • Нарядный,
  • Новик,
  • Уральский 40,
  • Уральский фиолетовый.

Из собранных луковиц шалота выбирают крупные здоровые маточные луковицы, которые хранят отдельно при температуре 18-20 градусов.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Семейный лук (фото) посадка и уход: советы дачницы

Выращивание семейного лука – делюсь опытом

Хочу поделиться своим многолетним опытом выращивания семейного лука. Об этом, конечно, немало написано, но кое в чем есть различия. Например, в том, что я никогда ни для каких культур не применяю минеральные удобрения – и на урожай, как говорится, не жалуюсь!

Есть много разновидностей репчатого лука, но я никогда не изменю своему семейному луку. Истинное название этого сорта я не знаю. В народе его зовут «синий лук». Он у меня прижился еще с молодых лет.

Зимняя окрошка

Я стараюсь посадить лук до 5 мая (день Луки). У нас в Сибири в это время еще может лежать снег вдоль заборов и в тени. Я выбираю местечко под посадку, где уже солнышко пригрело и снег сошел. Для посадки беру луковицу весом примерно 70-80 г.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Чем крупнее луковица, тем больше образуется новых луковиц, но они мелкие.

Если посадить целую луковицу, то прорастут все зачатки, и вырастет от 5 до 10, а то и до 11 мелких луковиц. Чтобы вырастить крупный лук, предварительно готовлю его к посадке.

За две недели до посадки прогреваю лук при температуре 40° (около печи или батареи) в течение 10 ч. Это предохранит его от шейковой гнили, ложной мучнистой росы и стрелкования. Ведь лук (любой) выбрасывает стрелку не из-за того, что посажен в холодную почву и в холодную погоду, а из-за того, что хранился зимой при низкой температуре.

Очищаю от сухих верхних чешуек: под ними могут скрываться различные патогенные бактерии.

Слегка обрезаю пятку и верхнюю часть шейки.

Замачиваю в теплой воде на 1-2 ч., добавив розовый раствор марганцовки или фунгицид.

Воду сливаю, каждую луковицу разрезаю вдоль на две-три части (в зависимости от количества проростков). Делаю так, чтобы в гнезде выросло меньше луковиц, но крупных. Если же их вырастает больше чем три-пять, приходится продергивать: левой рукой придерживаю три-пять луковиц (слегка заглубив пальцы в землю), а правой (опять же заглубив пальцы в землю) отделяю от гнезда лишние и выдергиваю.

Главное, проявлять осторожность, иначе можно нарушить корневую систему и лук затормозится в росте.

Эту процедуру провожу, как только наметится количество луковицв гнезде и их можно будет разделить. Выдернутые листья вместе с зачатками луковиц применяю для заготовок. Я их мелко нарезаю, добавляю укроп, петрушку, затем просушиваю или фасую по пакетам и замораживаю, а зимой добавляю в любые блюда. А еще я к луку и укропу добавляю мелко нарезанные огурчики, фасую по пакетам (порционно), и зимой окрошка получается не хуже, чем летом!

[1]

Подготовка грядки для семейных луков

Уход и подкормки семейного лука

Когда отрастут листья, грядки мульчирую скошенной травой или опилками слоем толщиной 5 см. Под такой мульчей сохраняется влага и лук хорошо растет. Поливаю холодной водой один-два раза в неделю (в зависимости от погоды). В поливную воду добавляю нашатырный спирт (2 ст. л. на 10 л воды) – это и подкормка, и профилактика от луковой мухи. После каждого полива или дождя обязательно рыхлю, чтобы воздух поступал к корням.

За две недели до уборки (в конце июля) поливы прекращаю. Хорошо бы, чтобы и дождя не было в это время, но это не зависит от нас.

Читайте так же:  Кто ест рассаду огурцов в парнике

Некоторые огородники прикрывают пленкой грядки, но я этого не делаю, потому что у меня большая площадь. От луковиц отгребаю землю, в результате лук прогревается на солнце и шейка подсушивается, что предотвращает выведение личинок луковой мухи.

Раздеть догола!

Как только листья полегли, лук готов к уборке, если задержаться, он будет плохо храниться зимой. Это объясняется тем, что луковицы продолжают поглощать влагу из почвы, которая активизирует ростовые процессы и сокращает период покоя. Лук убираю в сухую солнечную погоду. Лунным календарем я не пользуюсь -все работы провожу в зависимости от времени и погоды. Если, например, лунный календарь советует в этот день производить уборку, а на улице проливной дождь -выдернешь лук, и потом где его сушить? Ботва слежится и сгниет.

После того как лук выдернула, раскладываю его на грядке и сразу же приступаю к обработке: очищаю от земли, обрезаю корни и снимаю верхнюю чешую (раздеваю догола). Для чего я так делаю? Вместе с чешуйками убирается вся патогенная микрофлора, которая может вызвать заболевание лука во время хранения.

Листья оставляю и в таком виде переношу его на чердак, раскладываю по одной луковице, слежу, чтобы не накладывались листья на листья. Устраиваю сквозняк для лучшей просушки.

На это обычно уходит три-четыре недели, здесь важно следить, чтобы не пересохли листья, иначе они отвалятся и не за что будет его плести, а если не досохнут, то после плетения зимой лук загниет. Так что надо найти, как говорится, золотую серединку.

Когда лук подсохнет, я плету косы, подвешиваю их, и они продолжают висеть до холодов. Потом заношу лук в квартиру, и в таком виде он хранится у меня при температуре 24-25° на стене за дверью до весны и даже до нового урожая. Мой лучок меня всегда радует: луковицы вырастают по 150-180 г (в гнезде от 3 до 5 шт.) Лук покрупнее идет на еду, а помельче отбираю на семена.

Я еще выращиваю рассадой лук Эксибишен, луковицы без всяких удобрений вырастают до 700 г. Вот только жаль, что он долго не хранится – в декабре уже начинает портиться. Зато он такой вкусный!

Я уверена, что многие, прочитав, не согласятся, что без применения химии можно вырастить хороший урожай. Но я никому ничего не хочу доказывать. Я просто делюсь своим опытом.

Выращивание семейного лука – советы и отзывы дачников по посадке и уходу

Семейный лук с подмоченной репутацией

Захотела я однажды перехитрить саму матушку-природу. Прошлогоднее лето в нашей местности было прохладным и дождливым.

Лук вытаскивала из гряд, словно из болота. Никогда в жизни не мыла луковицы после уборки, а тут пришлось буквально оттирать от грязи. Сушила их потом очень долго: и в сарае, разложенными на полу, и дома, в коробках картонных. Но в итоге поняла, что храниться этот лук не будет.

Аж слезы навернулись от такой мысли, ведь это же был тот самый яровой лук-шалот (его еще семейным называют).

Ценная вещь! Не первый год его выращиваю. Даже помню, у кого приобретала первый посадочный материал, спасибо той доброй женщине. И вот…

Часть луковиц, самых крупных и самых ненадежных, сразу пустила на осенние заготовки. Те, что были мельче и понадежнее, – на еду.

Осталась самая мелочь (меньше куриного желтка), которая годится на посадку в конце апреля – начале мая. Но ведь не долежит! И тогда я ее вместе с зимним луком-севком в середине октября высадила на грядку. Всего одна и получилась-то.

Накрыла ее лишь опавшими листьями. Кстати, озимый чеснок я вообще никогда не укрываю, никогда он еще не вымерзал, за исключением одного раза (лет 10 назад это было), когда нагрянули страшенные морозы, а снег еще не выпал.

Но к луку своему вернусь.

Той минувшей осенью, в третьей декаде, начались морозы, пошел снег. А я уже с нетерпением ждала начала нового сезона. Думала о том, какая же я умница, что посадила семенной лучок осенью. Но весна выдалась отвратительнейшей – холод и сплошные дожди (забегая вперед, скажу, что и первая половина лета была не лучше, в итоге мои томаты и картошку съела фитофтора, а огурцы (даже в теплице) завязывались, но опадали). Зато лук был молодцом! Стоял сильный, зеленый.

Неделя, другая, месяц – все отлично! А шалот, посаженный весной (немного прикупила на семена), еле-еле взошел – слабый, желтенький (воды-то полно в огороде). И вдруг я вижу, как за неделю мой шалот весь покрылся стрелками. Моей печали не было границ! Ну и съели мы его зеленым по весне, пропали семена мои. Осталась надежда на тот дохленький, покупной. Берегу его, как могу. Вот так, дорогие огородники! Значит, каждому овощу -свое время, это тебе не зимник-севок! Теперь буду знать. Отрицательный опыт – тоже опыт.

Людмила Фёдоровна САВКИНА

Семейный лук для большой семьи

Хочу поделиться с читателями секретами выращивания семейного лука.

Не все огородники возделывают этот вид, считая хлопоты с ним достаточно сложными. На самом же деле семейный лук менее капризен, чем обычный, он неприхотлив в отношении почв, обладает скороспелостью и большей устойчивостью к болезням, особенно различным видам гнили.

В народе репчатый лук более чем с 4 зачатками (их число может достигать 20) называют семейным, а еще кущевкой – из-за способности куститься. Он более сочный, ароматный и не такой горький, как обычный лук. Свойством образовывать несколько зачатков обладает и лук-шалот, весьма распространенный в Европе. Нередко эту разновидность из-за того, что головка выпускает сразу несколько пучков листьев, выращивают для получения зелени. Некоторые специалисты считают оба этих лука одним видом, хотя ботаники находят в них существенные различия.

Подготовка луковиц

С осени я отбираю на посадку луковки размером с грецкий орех, не более. Как только земля прогреется и штыковая лопата свободно входит в почву (обычно это происходит в середине апреля), замачиваю их на сутки в теплой дождевой воде с добавлением марганцовки -раствор марганцовки должен быть чуть светлее свекольного сока.

С луковиц предварительно полностью снимаю шелуху, срезаю немного верхушку в том месте, где пробивается зелень, и чуть-чуть подрезаю донце. После укладываю очищенный лучок на сутки в таз на влажную ткань, ею же прикрывая лук сверху.

Читайте так же:  Почему не растут огурцы в теплице

После того как на луковицах будут видны маленькие корни, их можно сажать. Высаживаю лук на высокую грядку, которую предварительно заправляю перегноем. Ее ширина – около 80 см. Поперек гряды делаю бороздки глубиной с луковку, посыпаю каждую суперфосфатом, древесной золой (все – по 1 ст. л.), хорошо поливаю, размещаю 3 луковички на расстоянии 20-25 см друг от друга и слегка присыпаю землей (сильно не заглубляю).

В процессе роста обязательно рыхлю и обильно поливаю посадки. В засуху делаю это каждый день, ведь известно, что лук любит воду. Если его не поливать, корневая система прекращает рост, перо желтеет и головки формируются мелкие. Так что основной уход – это рыхление и полив. Ничем не подкармливаю, так как в почве у меня уже все есть. Благодаря этому получаю от одной головки несколько репок массой 40-50 г. Кстати, такой размер очень удобен при приготовлении блюд: одна головка полностью используется, скажем, на суп. А значит, не надо заботиться о сохранности остатков, как это часто бывает при применении крупных головок.

От луковой мухи хорошо помогает нашатырный спирт – 1 ст. л. на 10 л холодной воды. Но можно полить посадки раствором «Актары» или посыпать сверху сухим порошком этого инсектицида.

© Автор: Екатерина Николаевна ГРИГОРЬЕВА, г. Калуга

Посадка, выращивание и уход за семейным луком в открытом грунте

Семейный лук как одна из разновидностей распространенной овощной культуры многими овощеводами игнорируется из-за мелких головок. Но только правильное возделывание луковой культуры поможет изменить отношение к многозачатковому виду овоща. У семейки немало достоинств, которые проявятся, если знать правила посадки, ухода за растение. Чтобы земля не пустовала, надо обратить внимание на выращивание лука семейного в открытом грунте.

Особенности семейного лука

Отличием семейного лука от обычного репчатого, дающего одну крупную головку, является образование гнезда с несколькими плодами. Недаром такой лук семейкой зовется. В гнездышке от трех до десяти луковиц весом в 15–50 грамм. Формой луковые головки бывают круглыми, овальными, кубовидными, продолговатыми. Сверху головки покрыты тонкой чешуей золотистого, фиолетового, красноватого оттенка в зависимости от сорта. И сочная нежная мякоть с разным окрасом — от белого до розоватого. Зелень у семейки тонкая, острая на вкус, долго не грубеет. Высота листьев растения достигает 30–50 сантиметров. Когда устраивает вкус овоща, его преимущества перед другими разновидностями культуры, надо поучиться умению, как вырастить крупный семейный лук.

Семейный овощ дает также семена, схожие с репчатой разновидностью, но помельче в размерах.

К особенностям семейки относится то, что растение:

  • дает высокие урожаи;
  • достигает зрелости через 50–80 дней после посадки;
  • хранится до весны;
  • не стрелкуется даже при низких температурах воздуха;
  • устойчиво к заболеваниям;
  • нетребовательно к почвам и уходу.

Чтобы собрать урожай луковицами крупного размера, подбирают грамотно сорта семейного лука.

Сорта семейного лука

Для выбора сорта исходят из района выращивания овощной культуры. Что хорошо растет в средней полосе, тому не подходит климат Сибири. Большую роль играет и описание сорта, надо знать, как выглядит семейный лук на фото:

  1. Распространен в северных областях европейской части Старообрядческий лук. Сорт отличается острым вкусом. А Великоустюгский — дает крупные луковицы, по 6–10 штук в каждом гнезде.
  2. Рано созревает даже в Сибири лук Альбик. У этого сорта округло-плоские луковицы, покрытые желтой шелухой. Массой головки бывают до пятидесяти грамм. Ценят растение за обильную отдачу зеленых перьев.
  3. Дает урожай с массой зелени в двести грамм сорт Грант. В гнезде до 10–12 головок с желтыми чешуйками, сочной мякотью островатой на вкус.
  4. Разновидность лука семейки шалот имеет сорта с нежным сладковатым вкусом по описанию и фото. Среди них Песандор с фиолетовой мякотью. Овощ дает богатый урожай из двадцати головок в гнезде.
  5. Для Сибири и средней полосы выведены сорта, среди которых выделяют Кузнечик, Спринт, Крепыш, Сибирский желтый.
  6. В южных областях возделывают сорта семейки — Русский фиолетовый, Ростовский, Кубанский желтый.

Подбирают семейку с учетом вкуса луковиц, сроков созревания овоща. Среди дающих крупные головки сорт Квочка. Стоит обратить на него внимание, чтобы получить разноцветные плоды, подходящие и для салатов, и для приготовления блюд.

[2]

Выращивание и уход

Семейка нетрудно возделывается, ведь выращивание и уход за овощем такой же, что и за обыкновенным репчатым. Овощ растет хорошо, ему надо обеспечить:

  • невысокую температуру воздуха в пределах от +2 до 15 градусов;
  • влажный грунт;
  • дополнительный полив при засушливом лете;
  • грамотную подготовку к посадке.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Семейный лук – посадка и уход (Тверская область)

Выращивание семейного лука – советы и секреты урожая

Покажи-ка плечики, луковка!

Как вы думаете, что самое главное при посадке лука? Оказывается, главное – как следует его… обнять, а потом напоить. Чем? А вот почитайте.

Как при молитве

Все в мире существует по своему давно заведенному порядку, и если нарушить его, то ерунда сплошная будет получаться. То же самое и в огороде. Я, например, сажаю семейный лук по тем правилам, что усвоила еще в детстве, и горя не знаю в его выращивании. В те далекие военные годы меня ведь как учили? Ну, вот, скажем, никогда не размещать на одной грядке лук с морковью, потому что они несовместимы из-за режимов полива.

А еще я усвоила, что 5 мая – это Луков день, а 6-го – Егорий Теплый (или Победоносец). Вот только в это время и надо сажать лук! Правда, его сначала нужно замочить на сутки в марганцево-зольным растворе, а потом на самих луковичках слегка надрезать носики и донышки, чтобы дать волю корешкам. Думаете, не срабатывают эти старинные правила сегодня? Еще как!

Далее вот что скажу: саму посадку тоже надо уметь проводить. Берете тремя пальцами (большим, указательным и безымянным, как Богу молитесь) луковки за макушечки и сажаете их в землю по «плечики».

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Но не глубже! Иначе они задохнутся в почве, и перья потом будут желтеть.

Читайте так же:  Какие цветы посадить на клумбе

Мульчировать лук не надо. Что касается заморозков, то ему они уже не страшны. Можно сделать подкормку мочевиной, но необязательно. Поливать надо изредка, но только (особо это подчеркиваю!) пока не вырастет перо (к 7 июля, т.е. на Ивана Купала оно должно быть сочным и жирным), а потом уже лук влагу сам будет брать от ночных рос.

А с Иванова дня сок с пера пойдет в луковицы, и будет это продолжаться до августа (кто хочет, может перо ладонью прижать к земле, но не ломать), а там уже идут два Спаса (Медовый и Яблочный) и Луковый день. К этим датам лук должен быть готов, обласканный лунной росой и тобой -слышишь, огородник! Проверяй у него шейки и выбирай день уборки по погоде.

Вредители? Таких не знаю

Я снимаю урожай так: обрезаю перо и самую малость корешки, а потом убираю на чердак до холодов – для дозаривания. Затем чистые луковицы складываю в ситцевые мешочки и ставлю их на скамеечки, прислонив к печке или плите, время от времени поворачивая к ним другими боками. Между прочим, таким образом прогреть надо и яровой чеснок, чтобы у него между зубчиками все просохло, – поэтому он у меня и хранится без потерь по два-три года. А то люди постоянно жалуются, что у них плесень на собранных головках, – так это как раз потому, что не просушили собранный урожай вовремя. А зимой лук и чеснок храню все в тех же мешочках, сложив наверху гардероба.

Раз уж о сохранении даров огорода зашла речь, не могу не рассказать, как избавилась от колорадского жука и проволочника. В миске перемешиваю содержимое целого пакета сухой молотой горчицы, туда же кладу молотый жгучий перец, развожу все в 10 л горячей воды, размешиваю и беру на 7-литровую лейку по 1,5 л полу ценного раствора. Поливаю им траншею между рядками картошки, где у меня разложены навоз или покупной торф. Вот и все! Таким же раствором я поливаю весной под корень клубнику, малину, сливу и вишню. Достается и смородине, но ее я обливаю с макушки и в раствор добавляю пакетборной кислоты. И никаких у меня нет и в помине вредителей! Этим же снадобьем, кстати, можно и с морковной мухой успешно бороться.

А напоследок хочу напомнить коллегам-дачникам: очень неграмотно относитесь вы к окружающему миру! Не надо думать, что умнее нас никого в нем нет. Запомните это и передайте детям. А то очень многие не знают ни одного созвездия, не знают времени восхода и захода светил.

Не понимают, что нам может дать Луна и что у нее можно просить. Не ведают, как узнать при молодом месяце погоду на две недели. Учите молодое поколение! Я, например, никогда не пойду в лес (и другим не советую) 12 июня -это день свадеб у змей, они в это время очень подвижны и агрессивны.

© Автор: Тамара Алексеевна КЛЕПИКОВА г. Тверь

На заметку: Лук порей и мои советы

Я занимаюсь огородничеством уже больше 25 лет. Свой участок осваивала с нуля. Сейчас это благоухающий сад-огород, где растет буквально все: цветы, ягодные кустарники, плодовые деревья, овощи. Особенно хочется поделиться с читателями тем, как я выращиваю лук-порей, тем более что такой метод пока в журнале не встречала. А ведь каждый год у меня очень хороший урожай лука: высота стеблей 70-80 см, вес луковиц – от 350 до 400 г, а самое главное – ножки у них высотой до 30 см и толщиной 5-6 см! Семена сею обычно в начале марта в ящики с плодородной землей (но перед этим на сутки замачиваю в растворе золы). Схема посадки – 2×2 см.

И это очень важно: при таком размещении не нужно потом рассаду пикировать.

До середины апреля ящики у меня стоят на подоконниках, а потом я их выношу на холодную веранду. В середине мая высаживаю в открытый грунт. И вот тут-то и есть у меня особый секрет.

Итак, делаю на грядке глубокую борозду, вынутую землю складываю с одного края борозды. Дно бороздки тщательно рыхлю, посыпаю золой и суперфосфатом, обильно поливаю, насыпаю небольшой слой перегноя и только после этого высаживаю рассаду.

На каждую луковку затем надеваю пластиковую бутылку с отрезанным дном (вверх горлышком) и немного вдавливаю ее в землю. Крышечки на бутылки не надеваю. И пока лук из них не начнет вылезать, поливаю вдоль рядков. Затем бутылки осторожно снимаю и прикрываю лук до уровня грядки той землей, что была сложена на краю борозды. Все – луковицы сидят глубоко в земле, поэтому их не надо окучивать (при поливе земля все равно смывается). Ножки получаются толстыми и высокими. А самое интересное, что лук вырастает чистым, ведь земля не попадает между перышками!

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Отлично растут у меня на одной грядке морковь со свеклой: борозды с ними чередуются. Поливать обе культуры при таком размещении – одно удовольствие! И урожаи отличные.

Источники


  1. Зимняя прогулка. Настольная игра для дома и детского сада. — М.: ИП Бурдина С. В., 2013. — 864 c.

  2. Колбасина, Э.И. «Лесные незнакомцы» в нашем саду / Э.И. Колбасина, М.Н. Плеханова, А.С. Эйдельнант. — М.: ИЗДАТЕЛЬСТВО «АСТ», 2013. — 127 c.

  3. Берсон, Г.З. Дикорастущие съедобные растения / Г.З. Берсон. — М.: Гидрометеоиздат, 1991. — 813 c.
  4. Зюрняева, Тамара Когда посеять, полить, собрать, приготовить урожай. Лунный календарь на 2014 год / Тамара Зюрняева. — М.: АСТ, 2013. — 567 c.
  5. Щербаковы, Братья Зимняя ловля на блесну / Братья Щербаковы. — М.: АСТ, Астрель, 2013. — 682 c.
Лук семейный выращивание и уход
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here