Многоярусный лук посадка и уход

Описание страницы: многоярусный лук посадка и уход от профессионалов для людей.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Многоярусный лук (фото) лучшие сорта, посадка и уход

Выращивание сорта и уход за многоярусным луком

Воздушные луковички, в несколько ярусов образующиеся из стрелках вместо соцветий, придают многоярусному луку весьма необычный вид. Но это непривычное для садовых участков растение порою очень выручает.

Дело в том, что многоярусный лук (он же известен как лук живородящий, рогатый, египетский, катависса или шагающий) – ценная выгоночная культура. С октября по ноябрь, в то время, когда лук репчатый находится в глубоком периоде покоя, многоярусный лук стоит использовать для выгонки на зелень.

Для этого нужны воздушные луковички (бульбочки), достигшие диаметра 3-4 мм. Листья многоярусного лука очень полезны: в них содержатся 80-90 мг% витамина С, минеральные соли и аминокислоты. Еще одно неоспоримое достоинство данной культуры: ее листья остаются нежными и вкусными в течение 3-4 месяцев, значительно дольше, чем листья других видов многолетних луков – батуна, слизуна, шнитта и др.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

В природе дикий многоярусный лук встречается на Алтае и в Сибири, а в Госреестре селекционных достижений зарегистрированы сорта Ликова, Память и Челябинский. Все они раннеспелые (от массового отрастания листьев до уборки проходит 22-24 дня), многоростковые, благодаря чему формируют обильную зеленую массу. При этом прикорневая луковица выражена слабо. Листья дудчатые, зеленые, с восковым налетом средней интенсивности, средней длины 44 см, шириной 1,2-1,8 см.

Ликова – способен быстро давать зелень даже в условиях недостаточной освещенности, устойчив к полеганию листьев. Воздушные луковицы округлоовальной формы, их в соцветии 2-8 шт. Окраска кроющих чешуй зеленофиолетовая. Листья зеленые с о средним восковым налетом, вкус острый. Средняя масса одной луковицы 6 г. Урожайность до 3,6 кг/кв. м. Трипсом повреждается в средней степени.

Память – урожайность зеленых листьев за одну срезку 1,58 кг/кв. м, за сезон до 3 кг/кв. м. Масса товарного растения 73 г. Урожайность воздушных луковиц 0,7 кг/кв. м. В среднем одна луковица формирует 4 листа острого вкуса.

Содержание сухого вещества в листьях 8,29%, общего сахара – 4%, аскорбиновой кислоты – 65,03 мг/100 г сырого вещества. Воздушные луковицы округло-удлиненные, красно-фиолетовые, формируются в три яруса (на первом и втором ярусах – крупные, на третьем – среднего размера и мелкие). Строение воздушных луковиц простое, мякоть плотная.

Челябинский – масса товарного растения 73 г. Урожайность зеленых листьев за одну срез-ку 1,58 кг/кв. м, за сезон до 3 кг/ кв. м. Урожайность воздуш ных луковиц 0,7 кг/кв. м. В среднем на одну луковицу 4 листа.

Содержание сухого вещества в листьях 8,29%, общего сахара – 4%, аскорбиновой кислоты 65 мг/100 г сырого вещества. Воздушные луковицы округло-удлиненные, красно-фиолетовые, формируются в три яруса (на первом и втором ярусах – крупные, на третьем – среднего размера и мелкие). Строение воздушных луковиц простое, мякоть плотная.

РАЗМНОЖАЕТСЯ многоярусный лук вегетативно: воздушными луковичками (которые, кстати, отлично подходят для маринования), прикорневыми луковицами и делением куста. Хорошие предшественники для многоярусного лука – чистый пар или участки, освобождающиеся от ранних овощей.

Многоярусный лук можно выращивать как в однолетней, так и в многолетней культуре. В первом случае его размещают в овощном севообороте, во втором -вне севооборота. На одном месте этот лук, как и другие многолетние луки, можно возделывать не дольше 5-6 лет. Плотность посадки – 20-25 бульбочек на 1 кв. м (в три строчки по схеме 25×10-12 см в рядке). Высаживают их сразу после уборки (в начале октября) на глубину 3-4 см. Хорошо отзывается лук на позднеосеннее мульчирование сухим торфом или перегноем.

Как и все виды лука, многоярусный лук требователен к плодородию почвы, кислотность же ее должна быть близка к нейтральной. Дозы внесения органических и минеральных удобрений определяют в зависимости от плодородия почв (узнать эти данные можно в агрохимических лабораториях, отобрав образцы почвы и сдав на анализ). Примерная норма внесения удобрений – 8-9 кг органических удобрений, 40-50 г суперфосфата, 20-30 г калийной соли и 20 г аммиачной селитры на 1 кв. м. При многолетней культуре многоярусный лук можно высаживать на ровной поверхности. Гряды будут эффективнее в зонах повышенной влажности и на тяжелых суглинках.

УХОД ЗА ПОСАДКАМИ многоярусного лука заключается в систематическом рыхлении и поливе по мере необходимости. Весной с посадок многоярусного лука убирают остатки отмерших листьев, почву рыхлят. Растения достаточно высокие и нуждаются в подвязке, иначе листья будут ломаться из-за ветра или непогоды.

ЧТО КАСАЕТСЯ БОЛЕЗНЕЙ, то наиболее сильно многоярусный лук повреждается пероноспорозом, так что лучше высаживать его подальше от лука репчатого. Для защиты используют химические препараты (но не в том случае, если лук идет на зелень).

За вегетацию проводят не больше двух срезок зеленых листьев до фазы стрелкования, а при однолетней культуре к уборке зеленых листьев приступают при высоте листа 20-25 см.

ДЛЯ ХРАНЕНИЯ (даже при наиболее приемлемой для него температуре 20°) многоярусный лук использовать нецелесообразно, лучше высаживать бульбочки в те же сроки, что и озимый чеснок. При весенней посадке они не покажут хорошего результата.

© Автор: Т. СЕРЕДИН, старший научный сотрудник Л. ГЕРАСИМОВА, старший научный сотрудник ВНИИССОК, лаборатория селекции и семеноводство луковых культур

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Многоярусный лук – посадка и уход, сорта и выращивание

ВЫРАЩИВАНИЕ МНОГОЯРУСНОГО ЛУКА – ПОСАДКА И УХОД

Чем больше растение «поставляет» витаминов, тем ценнее оно для зимней выгонки. И если выбирать культуру из многочисленных видов лука, то в первую очередь следует остановиться на многоярусном. В нем самое высокое содержание витамина С. Да и по наличию биологически активных веществ он значительно превосходит все другие «модификации» лука.

Читайте так же:  Огурцы борьба с болезнями и вредителями

ОН ЖЕ — РОГАТЫЙ…

Наименование «многоярусный лук» действительно означает, что этот лук дает несколько «этажей» зелени. Он образует розетку узких листьев и стрелки. На них формируются воздушные луковицы, каждая из которых выпускает листья и стрелки, а на тех, в свою очередь, закладывается второй ярус «буль-бочек». Но чем выше «этаж», тем меньше размер луковичек и зеленых перьев. Воздушные «плоды» многоярусного лука употребляют в пищу – в качестве приправ к салатам, первым и вторым блюдам. Их также можно законсервировать.

Из-за оригинального внешнего вида этот лук нередко называют также рогатым, а по стране происхождения – египетским (хотя здесь кроется ошибка 4-вековой давности, на самом деле родина этого растения – Китай).

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Порой на растениях многоярусного лука рядом с воздушными «бульбочками» формируются единичные цветки на длинных цветоножках. Но они ни когда не образуют семян.

ОСОБЕННОСТИ

Кроме воздушных, у растения образуются подземные прикорневые луковички. Они весят от 40 до 50 г, имеют 2-3 зачатка и от обычных репок отличаются мягкой и довольно рыхлой консистенцией. Созревают эти головки в сентябре и долго не могут храниться.

Такая специфика определяет возможности размножения многоярусного лука. Поскольку он не дает семян, выращивать его можно только вегетативным способом. У воздушных луковиц практически нет периода покоя. Сигналом к тому, что их можно использовать для размножения, служит появление на донце тонких корешков. В отличие от корневых луковиц воздушные можно хранить гораздо дольше – до поздней весны, если поддерживать температуру около 3 градусов тепла. Это позволяет использовать данный посадочный материал и для выгонки, и для возделывания в летний сезон на садовом участке.

При выращивании у рогатого лука образуется мощная и разветвленная корневая система, что требует обязательного прореживания посадок. Расстояние между ними должно быть не менее 20 см. Ввиду того, что это многолетнее растение, посадки можно обновлять не чаще одного раза в 5 лет.

СОРТА МНОГОЯРУСНОГО ЛУКА

Сортов многоярусного лука пока немного, особенно пригодных для выгонки. Отметим самые подходящие.

Ликова – раннеспелый, острый, урожайный сорт. Прикорневая луковица у него выражена слабо. Воздушные луковицы – округло-овальные. Кроющие чешуи – зелено-фиолетовые. Сорт отличается отсутствием периода покоя у луковиц и быстрым отрастанием листьев, устойчивостью к полеганию, холодостойкостью.

Память – морозостойкий ранний сорт, формирующий 3 яруса. Длина листьев – до 44 см.

Многоярусный лук демонстрирует среди растений своего семейства рекорды морозоустойчивости. Даже в бесснежные зимы он выдерживает морозы до минус 40 градусов, что позволяет оставлять посадочный материал на лоджии и балконе при легком укрытии. Растение также хорошо переносит засуху, характеризуется устойчивостью к поражению многими вредителями и заболеваниями.

ПОСАДКА НА ВЫГОНКУ

В домашних условиях выгонку многоярусного лука на зелень можно осуществлять с ноября по май. Если высаживать луковицы в несколько приемов с интервалом 20-26 суток, получится непрерывный конвейер получения витаминного продукта.

Прикорневые луковицы, заготовленные с осени, лучше всего посадить в первую очередь. Более всего подходят для этой цели головки диаметром 12-30 мм. Если они дали ростки, никаких манипуляций с ними не требуется. Иное дело – «спящие» луковицы. Для стимуляции их прорастания обрезают по плечики шейку или делают сверху вертикальный надрез. Если имеются только крупные луковицы (более 3 см в диаметре), у них срезают еще и верхние сочные чешуи. Весь посадочный материал на протяжении суток вымачивают в теплой воде – температурой 30-40 градусов.

После такого «купания» луковицы плотно – впритык друг к другу – устанавливают в ящики, которые помещают в теплое место и регулярно опрыскивают водой. Когда отрастают корни и зеленые перья, отбирают здоровые луковицы и высаживают 8 ящики или горшки с питательной почвой. Между головками должно быть пространство примерно 1 см, чтобы разбухшие луковицы не вытесняли друг друга. После такой посадки растения обильно поливают теплой водой и ставят на окно.

Воздушные «бульбочки» сажают по описанной выше технологии после того, как иссякнет запас подземных луковиц. Перед посадкой желательно отделить друг от друга сросшиеся экземпляры.

МНОГОЯРУСНЫ ЛУК – УХОД

Скорость и качество получаемого продукта не совпадают: при высокой температуре зелень отрастает быстрее, но становится тонкой и бледной. А в прохладе перья растут медленнее, но они получаются крепче. Самые лучшие результаты достигаются, если первую половину выгонки поддерживать низкую температуру, а затем поднять ее до 24-25 градусов.

В декабре, когда дни самые короткие, растениям необходимо обеспечить подсвечивание утром и вечером.

Посадки многоярусного лука следует регулярно поливать теплой водой, рыхлить почву под ними и еженедельно давать подкормки. Как только начинают отрастать перья, растения поливают растворами (все дозировки – на 1 л воды) мочевины (2,5 г), через неделю – нитроаммофоски (1 г) или огородной смеси (8 г).

УБОРКА МНОГОЯРУСНОГО ЛУКА

Через 2 недели после посадки первые боковые листья достигают длины 10 см и их уже можно срезать. Но заготавливать перья многоярусного лука впрок не стоит: нужно брать такое количество, какое необходимо для приготовления пищи. Дело в том, что листья, находясь на этом растении, практически не грубеют. Окончательно убирают урожай, вынимая луковицы с корнем, примерно через месяц после посадки, когда зеленые перья достигнут длины 20-25 см.

Альтернативные способы выгонки многоярусного лука

Выгонку египетского лука можно упростить, если осенью высадить луковицы в ящики, засыпать сверху перегноем или торфом слоем 3-5 см и оставить на балконе или в лоджии на 2-3 месяца. После этого занести емкости в тепло и поместить на хорошо освещенное место.

Читайте так же:  Ноготки выращивание из семян когда сажать

Весной, благодаря холодостойкости растения, выгонку можно проводить прямо на балконе или лоджии. Для этого луковицы выносят из хранилища, помещают в ящики, как при обычной выгонке, поливают теплой водой и на неделю затягивают полиэтиленовой пленкой. В лоджии или на балконе необходимо защитить растения от прямых солнечных лучей, а при заморозках – хорошо укрыть.

Выгонку многоярусного лука допускается проводить и в воде. В подходящие емкости надо поставить по одной прогретой и обрезанной луковице так, чтобы ее донце касалось поверхности воды. Сосуды следует поместить в затененное прохладное место. Вода должна быть комнатной температуры, и менять ее необходимо каждую неделю. В ней можно растворить комплексное удобрение с микроэлементами (1 ч. л. на 1 л). Это позволит увеличить урожай.

Многоярусный лук в ягодном маринаде

Требуется (для маринада): 700 мл сока красной или черной смородины, 300 мл яблочного уксуса, по 2 ст. л. сахара и соли, пряности (лавровый лист, корица, гвоздика, перец-горошек) – по вкусу.

Воздушные или подземные луковички очистить от чешуй, срезать перья и донышко, опустить на 2-3 минуты в кипящую воду. После охлаждения залить подсоленной водой комнатной температуры. Приготовить маринад.

На дно литровых банок положить по лавровому листику, затем поместить туда луковички и залить кипящим маринадом. Банки стерилизовать 7-10 минут, затем закатать.

Многоярусный, он же рогатый — что нужно знать об идеальном луке для зеленого пера и вкусных маринадов: посадка и уход

Ботанические формы многолетнего лука чаще всего выращивают на зелень. Дикорастущих и культурных разновидностей витаминного растения известно много. У каждой из них свои вкусовые качества, достоинства и недостатки, но при этом все они имеют сходное строение — подземная луковица и зеленая надземная часть с цветоносом и мелкими черными семенами.

Многоярусный лук — в чем его уникальность

Особняком стоит не слишком распространенная форма живородящего лука, который не образует семян и размножается только вегетативно — многоярусный (Египетский, Многолетний, Рогатый, Канадский). Считается, что живородящая разновидность лука происходит из горных регионов Южной Сибири, Монголии или Северного Китая.

Для обозначения вида лука чаще всего употребляют название «многоярусный» — оно как нельзя лучше описывает строение растения. На цветочной стрелке на месте цветков образуются мелкие луковички, которые сразу идут в рост и создают 2-й ярус растения и т. д. Высота 1-го яруса может быть до 1,0 м, последующие — значительно ниже.

В начале лета растение выгоняет цветонос, который при раскрытии сразу представляет неброские цветки. Семена завязываются чрезвычайно редко — на месте цветков появляются детки-бульбочки, причем с каждым последующим ярусом — все мельче.

Растение на редкость морозоустойчивое (вплоть до − 50 °C под небольшим слоем (20 см) снега).

Характерная особенность многоярусного лука как растения длинного светового дня — интенсивный рост пера при коротком дне (ранняя весна), луковица в это время не завязывается. Листья у растения — трубчатые, зеленого цвета, окраска — от антоцианового (пурпурного) оттенка в начале сезона до темно-зеленой. Зеленая часть отрастает очень быстро — после срезки восстанавливается за 3 недели и дает за сезон 3-4 полноценных урожая.

У бульбочек-деток живородящего лука нет периода покоя — на перо их высаживают круглый год в теплице или городской квартире.

Полезные свойства и состав

Небольшие острого вкуса луковицы многоярусного растения имеют богатый состав.

Сухие вещества,% Общее содержание сахаров,% Витамин С, ‰

(тысячных долей)

В луковице до 19 5-13 до 72 В листьях 7-10 1-3 до 100
Минеральные компоненты К, Ca, P, Fe, Zn, Mn, Cu, B, Ni, Co, Mo
Органическая группа С, В1, В2, РР, сахара, эфирные масла, фитонциды
  • Фитонциды, лечебное и профилактическое воздействие которых еще не до конца изучено, помогают справляться с простудными заболеваниями, зубной болью и воспалительными процессами полости рта и гортани.
  • Эфирные масла стимулируют пищеварение.
  • Калий регулирует сердечную деятельность и водно-солевой баланс, что важно для гипертоников.

В свежем виде и после кулинарной обработки в пищу идут все части растения — подземная, зеленое перо и луковички-детки.

  • зеленое перо многоярусного лука остается сочным и нежным весь сезон;
  • бульбочки — идеальный компонент для приготовления маринадов и соусов.

Настоящие луковицы имеют несколько рыхлое строение, что делает их малопригодными для хранения, бульбочки обладают плотной структурой и отлично хранятся в течение зимы.

Популярные сорта рогатого лука

Для регионов с холодным климатом выращивание многоярусного лука — самый простой и экономически выгодный способ получить витаминную зелень. Селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов. Работа непростая: семена лук завязывает чрезвычайно неохотно.

Сорта Характеристика-описание Для каких регионов сорт
Грибовский 38 Холодостойкий, 1-й срез пера — через 3 недели после таяния снега. 1-й ярус пера — до 40 см, 2-й и 3-й — чуть меньше. Урал, Сибирь
сорт Ликова За 3 недели после схода снега отрастает перо острого вкуса: длина до 45 см, до 8 бульбочек на 1 стрелке. За сезон можно собрать до 4 кг/м² светло-фиолетовых бульбочек. Центр
Одесский зимний Многозачатковый южный сорт с плотной зеленью, 45 см высотой. Юг
Память Очень ранний сорт с бульбочками-детками светло-фиолетового цвета и пышной зеленью. Центр

Специфика размножения многоярусного лука

В обычных условиях рогатый лук размножается только вегетативным способом — бульбочками.

  1. На посадку отбирают самые крупные луковички-детки с 1-2-го ярусов.
  2. У многозачатковых сортов возможно размножение делением куста.
Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Схема посадки воздушных деток и деленок куста ничем не отличается.

Как определить сроки посадки

Время посадки семенного материала следует рассчитать таким образом, чтобы деленки или воздушные бульбочки успели пустить корни. Оптимально провести посадку за 1-1,5 месяцев до прихода зимы.

В Центральном регионе опытные дачники начинают готовить озимые грядки многоярусного лука в конце августа — начале сентября. Для этого заранее собирают семенной материал, хорошо просушивают и до посадки держат в сухом прохладном темном месте, например, в бумажном мешочке хранят в овощном отсеке холодильника.

Читайте так же:  Цыплята бройлеры выращивание и уход и кормление

Готовим грядку для «рогатого» лука

Многолетний живородящий лук неприхотлив, но хороший рост куста для многократной уборки зелени возможен в благоприятных условиях.

  1. Грядку под многоярусный лук необходимо разбить на открытом солнечном участке огорода или сада.
  2. Оптимальное место расположения грядки — там, где снег сходит в первую очередь: пригорок, прогреваемая солнцем возвышенность.
  3. Необходимо учесть высоту растения в 2-3 яруса и предусмотреть установку простейших шпалер, например, протянутой проволоки.
  4. На сырых участках рекомендуется приподнять уровень грядки на 15-20 см.

Существуют 2 различных подхода к выращиванию многоярусного лука — в 1-летней и многолетней культуре. Для многолетнего цикла необходимо качественно подготовить почву — хорошо заправить удобрениями на 4-5 лет.

Способ ведения культуры Внесение удобрений, в пересчете на 1 м²
1-летний
  • 20-30 г — азотные,
  • 50 г — фосфорные,
  • 30 г — калийные.
Многолетний То же самое плюс 5-7 кг компоста или перегноя (2/3 ведра).

Правила посадки в открытый грунт

Многоярусный лук размножается вегетативно — делением куста и воздушными бульбочками. Лучше всего использовать бульбочки 1-го и 2-го ярусов, самые крупные. Собирают их в процессе вегетации, не дожидаясь, когда они начнут прорастать.

Подсушенными их лучше хранить в бумаге на овощной полке холодильника до самой посадки. Посаженные в августе-сентябре, они успевают хорошо укорениться до прихода зимы.

  1. В подготовленной грядке нарезают параллельные борозды на расстоянии друг от друга 20-25 см, глубиной 3-4 см.
  2. Удобнее всего высаживать лук лентами по 3 борозды с междурядьем 40-50 см.
  3. Практика показывает, что в ряду следует высаживать луковички одного размера — урожай они дают одновременно.
  4. В зависимости от фракции расстояние между посаженными бульбочками должно быть 8-10 см.
  5. После посадки рядки пролить водой и заровнять.

Закладывать новую грядку имеет смысл только из бульбочек-воздушек. Материнские луковицы деленки могут занести имеющиеся грибки и гнили. Деленки настоящих луковиц лучше пересадить весной после дождя или завершить их пересадку качественным поливом.

Владельцы теплиц имеют возможность растянуть период употребления зеленого лука почти на весь год. На тепличной грядке луковички высаживают «мостиком» — вплотную друг к другу. Такой агротехнический прием позволяет собрать до 2 кг зеленого пера с 1 кг посадочного материала.

Использовать прием компактной посадки можно и для выгонки пера в условиях городской квартиры.

  1. Бульбочки, не разделяя, хранят в сухом прохладном месте.
  2. В зимнее время, с октября по февраль, посевной материал высаживают в рассадные ящики на глубину около 2 см.
  3. На застекленном балконе или лоджии многоярусный лук может расти всю зиму — периода покоя у него нет, особого тепла растению не требуется.

Правила выращивания и уход за многоярусным луком

Неприхотливой овощной культуре вполне достаточно стандартного набора действий на грядке.

  1. Умеренный полив при отсутствии осадков не чаще 1 раза в неделю. Корни растения проникают очень глубоко, почти до водоносных слоев. Как и всем представителям луковых, переувлажнение почвы грозит рогатому луку развитием корневой гнили и мучнистой росы на зеленых листьях.
  2. Прополку совмещают с неглубоким рыхлением верхнего слоя земли — исключительно из соображений разрушения поверхностной корки, образовавшейся после дождя или полива.
  3. Периодическую срезку зелени совмещают с удалением отмерших листьев.
  4. В процессе отрастания 2-го и т. д. ярусов стрелки подвязывают к колышкам или импровизированной «шпалере» — натянутой между вбитыми в землю опорами проволоке.
  5. Уборку образовавшихся воздушных бульбочек проводят по мере их появления, не допуская прорастания.

На зиму никаких укрытий для грядки не требуется — многоярусный лук даже в малоснежную зиму выдерживает до минус 50 °C, сказывается происхождение из суровых гор Тибета и Тянь-Шаня.

После таяния снега грядку можно немного активировать подкормкой — по 10 г сульфата калия и аммиачной селитры в перерасчете на 1 м² (растворить эту навеску в 10 л воды и равномерно пролить грядку).

Болезни и вредители — профилактика и лечение

Грибковые болезни представляют самую большую опасность для любых овощных растений, все сорта лука — не исключение.

Для предупреждения мучнистой росы (ложной и настоящей) 1 раз весной грядку необходимо обработать 1% раствором бордоской жидкости. Желательно обработку провести на самой ранней стадии роста пера, чтобы на срез пошла отросшая необработанная зелень.

Основной метод профилактики — отпугивание мух в период лета различными составами с резким запахом (листья грецкого ореха, хвои, полыни).

Отличный способ профилактики — высаживание рядом на соседних грядках лука и моркови. Морковь своим специфическим запахом отпугивает луковую муху и наоборот: лук — морковную.

Гораздо меньшую опасность представляет луковый долгоносик, который проводит зиму в сухой кроне. Весной жучок и его личинки грызут листву — лук желтеет и засыхает. Лучшая профилактика — уборка грядки от сухих листьев и мусора.

[2]

В видеоролике автор-садовод показывает, как у нее на грядках растет многоярусный лук.

Когда и как убирают урожай

Снимать урожай с грядки многоярусного лука можно в течение всего сезона в несколько приемов или срезая необходимое количество зелени на 1 день. Зеленое перо снимают не полностью, выборочно — только наружные листья. Важно не удалять листья у самой репки — это ослабляет растение и делает его уязвимым для различных болезней. Необходимо оставлять примерно 4-5 см пера у основания листа.

В 1-й половине августа бульбочки приобретают красновато-бурую окраску, стрелки покрываются сизым налетом — пора снимать урожай воздушных луковичек. В тепле (при комнатной температуре) бульбочки прорастают и затем погибают. Оптимальная температура для хранения деток — 2-4 °C.

Получается, что многоярусный лук — просто находка. Его неприхотливость и морозоустойчивость по достоинству оценят садоводы северных регионов, где обычный лук зимует только под укрытием. Несложная агротехника, множество полезных свойств, 3-4 урожая за лето и свежая зелень зимой — идеальная овощная культура для вечно занятых дачников.

Читайте так же:  Посадка кукурузы на даче

Многоярусный лук: правила выращивания, посадки и ухода

Сорт многоярусного лука родом из Горного Алтая, Восточной части Сибири, Северной Монголии. Огородники, которые впервые столкнулись с этим сортом, пришли в полный восторг, от его необычных форм. Оригинальность формы растения послужила его названию. У обычных сортов лука выпускается стрелка с соцветием, а у лука многоярусного вместо соцветия вырастают луковички, которые в народе носят название «Бульбочки». Мелкие луковички расположены на стрелке в несколько ярусов.

Описание сорта

Многоуровневый лук по некоторым признакам напоминает лук батун. Но помимо причудливых форм, он отличается и самой зеленью. По толщине листья у обоих сортов одинаковые, но, по мнению огородников, у многоярусного лука перья более сочные и упругие.

Луковые перья полые внутри и имеют форму трубочки. В длину перья достигают 40-50 сантиметров, ширина доходит до 1,5-2 сантиметра. Первый ярус луковичек расположен на высоте 65-80 см, именно на первом ярусе происходит формирование наиболее крупных луковиц, которые достигают 2-3 сантиметра в диаметре. Весит одна такая луковица в среднем 15-25 грамм.

По мере роста стрелки происходит формирование следующих ярусов. Садоводы, которые выращивают данный сорт в южной полосе России, добиваются в сезон по 3-4 яруса. Каждый последующий ярус состоит из луковиц меньшего размера. Таким образом, уже на последнем ярусе средний вес одной луковички составляет 3-4 грамма.

Часто можно увидеть, как на ярусах с луковичками выгоняется на длинных ножках цветочки.

Но так как все питание уходит на созревание урожая, цветочки быстро засыхают от нехватки питательных веществ.

Этот сорт лука по своей структуре и системе развития кардинально отличается от лука других сортов. Он имеет, как подземные луковицы, так и воздушные. Крепятся они на мощной стреле. Данный сорт не имеет периода покоя. Еще, будучи прикрепленной на материнском кусте, луковичка обрастает зелеными перьевидными листиками. Если такую луковичку высадить во влажный грунт, то уже примерно через 21-28 дней можно полакомиться сочными зелеными перышками. Многоярусный лук приспособлен к суровым морозам, поэтому для его роста достаточно 10-12 градусов тепла, чего нельзя сказать о других сортах лука выращиваемого для зелени. Таким сортам для роста требуется более 18-20 градусов тепла.

Сорт лука Многоярусного относят к многолетнему виду. Благодаря своей великолепно сформированной корневой системе данный сорт опережает даже сорт лука батун по созреванию. Первый урожай с куста снимают в весеннее время на неделю раньше, чем с остальных сортов. Про особенности формирования корневой системы лука можно прочесть в этой статье.

Но это при условии своевременной высадки посадочного материала.

По сравнению с другими сортами, данный сорт имеет более крупные луковицы, которые расположены непосредственно в грунте. Примерный вес одной такой подземной луковицы составляет 40-50 г. Именно это позволяет употреблять в пищу не только зеленые перья, но и сами луковички, как подземные, так и воздушные. Их используют для посадки и для употребления в пищу.

Воздушные луковички как нельзя лучше, подходят для маринования.

Данный сорт лука не только свободно переносит зимовку при очень низкой температуре, но и сухую жаркую погоду. Но увидеть активность в его росте можно в жаркие дни, при поддержании увлажненности почвенного покрова. Важно знать, что неповторимые вкусовые качества у сочных луковых перьев присутствуют только до того момента, когда появится нижний уровень луковых деток на стреле. Затем луковые перья становятся очень горькими и острыми.

Этот сорт среди огородников носит еще одно название «живородящий».

Полезные свойства

Данный сорт лука, также как и все остальные сорта, обладает полезными свойствами. Используется в традиционной и народной медицине. Его применяют, как для лечения, так и для профилактики заболеваний. Основываясь на медицинских исследованиях, можно понять, что многоуровневый лук содержит большое количество фитонцидов, которые в свою очередь успешно используются, как средство для снятия воспаления. Еще широко используется многоуровневый лук при лечении и профилактики гипертонических болезней.

Также его применяют для профилактики и лечения желудка и кишечника.

В народной медицине лук используют в виде соков, компрессов и в качестве ароматерапии. При лечении и профилактике заболеваний верхних дыхательных путей, нужно разрезать луковицу на несколько частей и по нескольку раз в день дышать луковый аромат. Для снятия болевого ощущения в ушах, нужно луковый сорт развести с водой и капать в уши. Также при помощи лука можно заживить долго не стягивающуюся рану. При укусе осы, нужно незамедлительно место укуса смазать надвое разрезанной луковичкой. Это снимет болевые ощущения.

При помощи компрессов из луковой мякоти, можно также снять боль при ушибах и суставную боль.

На данный момент многоярусный лук малоизвестен. Его знают только в определенных регионах России. Луковицы этого сорта содержат большое количество полезных для организма биологически активных веществ. И этой области он не уступает даже самым популярным и витамины луковым сортам.

Размножение

Для данного сорта лука свойственно размножаться только при помощи луковиц. Для этого используют луковицы, растущие под землей или луковицы, расположенные на ярусах. Как уже ранее было описано, цветочки не успевают вызревать и просто-напросто засыхают, поэтому семян у данного сорта нет.

Степень созревания воздушных луковичек легко можно определить по коричневатым бугоркам, которые расположены на донышке корневой системы. Если погода стоит довольно влажная, можно наблюдать даже проросшие корешки.

К тому времени, как на воздушных луковицах появляются первые признаки прорастания корешков, весенние листочки отсыхают, а на их месте идут в рост осенние листки.

Воздушные луковицы не пригодны для длительного сохранения, они имеют свойство усыхать.

Хранить луковицы можно в прохладном месте около 2-3 месяцев. Затем их нужно высадить в том году, в котором была уборка урожая, т.е. предпочитается посадка лука под зиму. Крайний срок высадки припадает на конец сентября. Луковицы великолепно переносят морозы и с приходом весны начинают оживать и пускать корешки. Единственное, что может повлиять на жизнедеятельность луковицы, это резкие перепады температуры. То есть, резкое замерзание, а следом резкое оттаивание и опять замерзание.

По сравнению с другими сортами лука, которые выведены для выращивания сочной зелени, данный сорт на первом году образует 2-3 деток. В дальнейшем с каждым годом их количество увеличивается и достигает 10-15 дочерних луковицы.

[3]

Не стоит допускать нарастания большого количества детских луковиц, достаточный срок 3-4 года. Луковая семья уплотняется и мешает формированию крупных листьев. За счет этого значительно уменьшается урожайность.

[1]

Благодаря тому, что система корневища очень развита, каждый год происходит ее обновление, чего не скажешь об остальных сортах.

У многоярусного лука корешки засыхают вместе с зелеными перьями. Это происходит для того, чтобы в осенний период проросли молодые, сильноветвистые корни. Благодаря своей ветвистости растение будет питаться осенью и хорошо перенесет зимние морозы.

Читайте так же:  Выращивание перца в открытом грунте

Сорт многоярусного лука не требует усиленного ухода и дополнительных знаний. Высокая морозостойкость этого сорта поражает. Луковицы замечательно выносят морозы до минус 20 градусов. Как только почва начинает размерзаться, появляются молоденькие и сочные перышки.

Выращивание

Данный сорт лука предназначен для выращивания в открытом грунте. Это может быть, как однолетний, так и многолетний куст.

При выращивании однолетнего куста, перед тем, как производить перекопку стоит удобрить почву. Нужно взять 20-30 грамм азотистых, 50 грамм фосфора, 30 грамм калия.

Когда кусты уже достигают второго и последующих лет жизни, помимо минеральных подкормок, следует добавлять перепревший навоз.

После необходимо перекопать и нанести удобрение на почву. Также стоит ее хорошо залить водой. Затем дождаться, когда земля немного просохнет и при помощи граблей разровнять участок. После высадки посадочного материала в грунт, нужно каждую посаженную луковичку слегка придавить, чтобы убрать воздушную подушку и корешки быстрее начали прорастать.

Если многоярусный лук выращивается для того, чтобы полакомиться ранней весной зеленью, следует до середины августа высадить в грунт луковички расположенные в ярусах. Если же посадка была произведена позже, луковые стрелочки появятся на 1-2 неделе позже и соответственно будет снижен объем урожая примерно на 15-20%.

Луковички с ярусов нужно высаживать по определенной схеме. Примерно около девяти килограмм более крупных луковичек расходуется на один квадратный метр. Средненьких луковиц уходит около шести килограмм, а мелких понадобится около четырех килограмм на один квадратный метр.

Многоярусный лук совершенно неприхотлив в уходе, не требует специального оборудования и больших навыков. Основной уход, который требуется для выращивания, представляет собой:

  • регулярные прополки междурядья;
  • уборка сорняков;
  • взрыхление почвенного покрова и регулярный полив. Не доводить почву под посадочной культурой до пересыхания. Как поливать лук в открытом грунте расскажет этот материал.

Когда лук уже в земле растет не первый год, следует в конце февраля или в начале весны очистить кустики от прошлогодних луковых листочков и произвести подкормку почвы. Для этого нужно использовать минеральные удобрения: азотсодержащих 20 грамм, фосфора 40 грамм, калия 15 грамм.

Удобрения фосфора очень полезны для растений, но, к сожалению не совсем удобные в применении. Недостатком является то, что у фосфора слишком медленны процесс растворения и за счет этого крайне медленно пропитывают почву. Чтобы справится с этим недостатком, следует примерно за четыре дня до внесения приготовить своего рода вытяжку, которую разбавляют водой и подкармливают высаженные кусты.

По достижению трехлетнего возраста многоярусного лука на участке где высажены маточные кусты, происходит густое нарастание подземных луковиц.

Во второй половине лета, в начале августа, производится уборка луковиц расположенных на стрелке материнского растения. Сразу после этого следует проредить материнский куст, то есть отобрать лишние детские луковички, которые нарастают под грунтом. Эти луковички можно использовать для разных целей: для посадки в грунт, как открытый, так и закрытый. Можно их использовать для приготовления пищи.

Данный сорт лука подвержен заболеванию ложной мучнистой росой. Еще мучнистая роса очень любит поражать огурцы, о чем можно подробно прочесть тут. Это является еще одной причиной, по которой следует вовремя производить прореживание материнского куста. Если не проредить, густота луковых перьев не дает возможности свободного проветривания и растение начинает болеть.

Таже, для того, чтобы избежать заболевания, нужно проводить профилактическое опрыскивание бордосской смесью или ее аналогом.

Данный сорт можно назвать многофункциональным. Наслаждаться свежесорванным ароматным и нежным вкусом этого продукта можно на протяжении шести месяцев, так как практически не прерывно происходит обновление куста. Употреблять в пищу можно, как луковые сочные перья, так и сами головки, расположенные под землей и на стреле в ярусах. Уникальность сорта лука многоуровневого набирает свою популярность и уже совсем скоро каждый огородник сможет сам наслаждаться урожайностью и красотой кустов.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Также читайте про особенности семейного лука. Описание сорта лука-севка Турбо, тоже неприхотливого в выращивании и морозостойкого представлено здесь.

Источники


  1. Щербаковы, Братья Зимняя ловля на мормышку / Братья Щербаковы. — М.: АСТ, Астрель, 2013. — 522 c.

  2. Шекспир, Уильям Зимняя сказка / Уильям Шекспир. — М.: «Агентство ФТМ, Лтд.», 2014. — 256 c.

  3. Путырский, И. Здоровая кожа и растительные средства / И. Путырский, В. Прохоров. — М.: СПб. [и др.] : Питер, 2001. — 192 c.
  4. Паутов А. А. Закономерности филоморфогенеза вегетативных органов растений; Издательство Санкт-Петербургского университета — Москва, 2009. — 220 c.
  5. Володяева, А. Н. Во саду ли в огороде. Советы дачнику / А.Н. Володяева. — М.: Феникс, 2015. — 384 c.
Многоярусный лук посадка и уход
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here