Отличие рассады цветной капусты от белокочанной

Описание страницы: отличие рассады цветной капусты от белокочанной от профессионалов для людей.

Как отличить рассаду капусты?

В наличии рассада капусты: белокочанная, цветная, колираби, савойская. Как узнать, где какая капуста? Как отличить по внешним признакам? И еще, на заметку: как отличить раннюю капусту от поздней (рассада)?

Для неопытных дачников это вопрос на засыпку и когда покупаешь рассаду на рынке, то очень легко могут подсунуть рассаду ранней капусты вместо поздней. Не всегда, но все-таки чаще всего цвет ранней рассады капусты более зеленый, почти изумрудный. И рассада ранней капусты не очень высокая, она толстенькая и приземистая. У поздних сортов капусты цвет сизоватый и по росту она выше ранней рассады ранних сортов. Еще листочки у поздних сортов на рассаде расположены реже. Хорошую рассаду можно отличить так. Надо потрясти кустик и если земля на корнях осталась, то рассада крепкая и здоровая. А это рассады капусты кольраби. Это рассада савойской капусты.

Ранняя капуста обычно имеет более крупные листья и цвет ее светлее, чем у поздней. У цветной листики более мелкие, немного скругленные. У савойской капусты листики более резные и немного пупырчатые или собранные в гармошку. Чтобы не обманутся с выбором рассады, покупайте на рынке у тех, кто торгует постоянно и у кого рассады много. Есть такие торговцы, которые занимаются выращиванием рассады постоянно, они обычно не обманывают, дорожат своими постоянными покупателями и репутацией. У них обычно ящики с рассадой подписаны, стоят пакетики от семян. Поспрашивайте тех, кто постоянно торгует на рынке, они вам могут подсказать у кого лучше покупать рассаду.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Ранняя и поздняя капуста – как отличить

Отличие ранней капусты от поздне и белокочанной (в рассаде) от других видов

Как различить капусту? Для начинающих дачников это вопрос на засыпку, ведь когда покупаешь рассаду «с рук», вместо поздней могут подсунуть рассаду ранней белокочанной капусты.

Признак

Ранняя

Поздняя

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Высота — 20-25 см, толщина — 6-7 мм

Высота — 18-20 см, толщина — 4-5 мм

Длина от корневой шейки до конца листьев

Зависит от сорта: от 3 x 3-4 до 5 x 5-6 см

Зависит от сорта: от 2,5 x 2-3 до 4,5 x 3-4 см

Зеленый, почти изумрудный

Цвет темнее, сизоватый

Общие признаки некачественной рассады

Листья подвявшие, обесцвеченные, желтоватые, имеют перегибы. Растения сильно вытянутые. Корневая система с обрывами и заломами

КАПУСТА, НО РАЗНАЯ!

Рассаду белокочанной капусты порой путают с другими видами капусты, но различия у них все же есть.

Так, у цветной капусты листочки более мелкие и закругленные.

У кольраби корнеплодик уже немного утолщен — и чем больше возраст рассады, тем это заметнее.

Листья савойской капусты резные, с небольшими пупырышками, часто собраны в гармошку.

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Правда, из-за низкой урожайности и относительно сложного выращивания встречается цветная капуста намного реже. Сортов у нее очень много. Вот только те, которые дают неплохие урожаи в Средней полосе: Скороспелка, Ранняя Грибовская, Сноуболл (Снежный шар), Мовир, Гарантия.

Высаживают рассаду цветной капусты в почву в 40-дневном возрасте. Урожай собирают выборочно. Важно не передержать головки, так как они желтеют и становятся грубыми, почти несъедобными. А если совсем перестараться, то головки рассыпаются на цветки и через некоторое время можно будет с них собирать семена.

Цветная капуста менее холодостойка, чем белокочанная, и выдерживает лишь слабые заморозки до -1…-2 °С. Поэтому ее высаживают позже белокочанной и небольшими партиями – по пять-семь корней каждые 15 дней. Тогда урожай можно будет снимать конвейером без перерыва. Первые головки созревают уже к началу июля.

Выращивание цветной капусты почти не отличается от белокочанной, если не считать более высокие требования к плодородию почвы. Растения сажают на расстоянии 30 см в ряду и 60 см между рядами. В каждую лунку кладут горсть золы и пару горстей перегноя.

Растения высаживают так, чтобы заглубить их до семядольных листочков. При выращивании учитывают, что кустам больше требуется удобрений. Не забывайте и про микроудобрения, особенно бор и молибден. Первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады, коровяком, на 10 л которого добавляют 10 г суперфосфата, 10 г хлористого калия, 1 г борной кислоты и 1 г молибденовокислого аммония. Вторая подкормка − через 15 дней теми же удобрениями.

Поливы цветной капусте тоже очень нужны. Особенно во время формирования и налива головок. Еще одна особенность цветной капусты: необходимо подламывать два-три верхних листочка, чтобы укрыть головку от солнца. Но у новых сортов и гибридов в этом нет нужды, так как у них головки сами прикрыты листочками. У старых же сортов, если не подламывать листочки, головки не получаются плотными, грубеют, желтеют и рассыпаются.

Головки можно прикрыть также пасынками помидоров или бархатцев, которые отпугнут еще и вредителей капусты, которых у нее много. Правда, вредители не все опасны: так, слизни цветную капусту при хорошем уходе почти не трогают. Любят цветную капусту гусеницы капустной белянки и капустной совки. Против них хорошо работают Алатар, Актара, Моспилан и Конфидор.

Сад и огород

Просто и доступно о выращивании садовых и огородных растений, винограда

Цветная капуста – близкая родственница капусты белокочанной, однако отличается от нее не по внешнему виду, но и гораздо более богатым содержанием витаминов и других очень полезных для нашего здоровья веществ. Белка и витамина С в ней в два раза больше, чем в белокочанной, а по содержанию «витамина красоты» — биотина, она намного опережает все другие овощи, фрукты и злаковые. Содержащаяся в ней тартановая кислота, предупреждает ожирение. Это самый легкоусвояемый вид капусты, который можно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Читайте так же:  Можно ли посадить тыкву в июне

Однако, несмотря на все свои заслуги, цветную капусту на грядках дачников встретишь нечасто. По большей части это связано с тем, что этот овощ более требователен к уходу и составу почвы, чем его родственник, а также еще и потому, что головки цветной капусты долго не хранятся, в отличие от кочанной капусты.

Если все же вы решитесь вырастить у себя на участке цветную капусту, то оптимально будет выбрать 2-3 сорта разного срока созревания, что бы иметь возможность лакомиться полезнейшим овощем практически весь теплый сезон!

Сорта и гибриды

К сортам и гибридам раннего срока созревания относятся: Альфа, Мовир – 74, Снежный шар, Сьерра, Экспресс, Ранняя грибовская-1355, Гарантия, Снежинка, Амфора F1, Шеннон F1, Матин F1, Метелица и др.

Сорта и гибриды со средним сроком созревания: Отечественная, Яко, Четыре сезона, Адлерская весенняя, Московская консервная, Сугроб, Пурпурная, Целеста, Сахарная глазурь и др.

Поздние сорта и гибриды: Консиста, Осенний гигант, Регент, Адлерская зимняя-679, Сочинская, Магеллан, Наутилус, Скайвокер, Сноудол Альфа, Тофар и другие.
При выборе сорта капусты необходимо учитывать регион вашего проживания, что бы время завязывания головки приходилось на не самый жаркий период (температура воздуха желательна не выше +20°С).

Цветную капусту можно выращивать рассадным и безрассадным способами. На рассаду высевают капусту с ранним и поздним сроками созревания. А высевать сразу в грунт лучше среднеспелые сорта и гибриды.

Семена ранней капусты высевают на рассаду 15-20 марта (в северных районах — во второй половине апреля), поздней – с 15 по 30 апреля. К моменту высадки в открытый грунт возраст рассады должен составлять не менее 40-45 дней, а растение должно иметь 4-6 настоящих листочка и достигать в высоту 15-20 см. Сразу в открытый грунт семена высевают в 2-3 захода с начала мая до 20 июня.

Подготовка грунта под рассаду

Почвосмесь для рассады можно приобрести в специальных магазинах или приготовить самостоятельно из равных частей торфа, дерновой земли и песка.

Еще один вариант питательного грунта для рассады цветной капусты: смешать 3 части торфа, 1 часть перегноя и добавить из расчета на 1 ведро смеси 0,5 ч.л. борной кислоты, 15 г сульфата калия и 30 г суперфосфата.

Любую почвосмесь непосредственно перед высевом семян следует хорошо пролить раствором марганцовки. На дно емкости насыпают дренаж, можно добавить немного гранул гидрогеля для удержания постоянного уровня влажности в почве и насыпают грунт. Поверхность хорошо выравнивают, уплотняют и делают бороздки на расстоянии 3см друг от друга и глубиной 0,5-1 см.

Обработка семян

Отобранные семена перед посевом необходимо обработать так же, как и семена кочанной капусты. Сначала их на 15-20 минут опускают в горячую воду (50°С), затем сразу в холодную — на 1 минуту. После этой процедуре семена на 8 часов замачивают либо в растворе марганцовки, либо в питательном стимулирующем растворе микроэлементов, например, иммуноцитофит или симбионт-1, обладающим одновременно обеззараживающим действием. Если нет возможности приобрести специальные препараты, то можно воспользоваться рецептом наших бабушек — семена на один час замочить в соке чеснока, разведенного водой в соотношении 1:3.

После протравливания семена промывают чистой водой и на сутки помещают в холодильник на верхнюю полку — для закаливания и стимуляции прорастания. Затем семена подсушивают на салфетке и высевают в подготовленный грунт в горошки или посевные ящики.

Посев семян

Рассаду цветной капусты выращивают с пикировкой и без. Если пикировка производиться не будет, то семена следует высевать на расстоянии не менее 3 см друг от друга, если же рассада будет в дальнейшем пересажена, то можно засевать семена гораздо гуще – с интервалом в 1-1,5 см. Для выращивания рассады в горшочках, следует выбирать емкости с диаметром быть не менее 6 см.

После посева семена присыпают той же смесью, слегка уплотняют и накрывают пленкой (стеклом). Первые дни до появления первых всходов температура воздуха должна быть в пределах 20°С, с появлением ростков ее понижают до 8-10°С днем и до 5-6°С ночью, а укрывающую пленку (стекло)убирают. Поддерживать низкую температуру необходимо в течение 5-6 дней после появления всходов. Затем постепенно температуру воздуха повышают до 15-17°С днем и до 10°С ночью. Следует помнить, что при превышении температурного режима, молодая капуста начнет сильно вытягиваться на тонком стебле, слабеть и может впоследствии погибнуть.

Пикировку проводят в возрасте 10-14 дней. Очень важно, что бы при этом почва в ящиках была умеренно влажной. Пока рассада приживается (3-5 дней), температуру воздуха повышают до 20-21°С, а потом опять возвращаются к привычному режиму.

[3]

Подкормка рассады

Цветная капуста особенно чувствительна к недостатку бора и марганца, поэтому при появлении всходов, необходимо провести подкормку раствором борной кислоты, медного купороса и молибденовокислого аммония (по 1,5-2 г на 10 л воды).

При появлении на рассаде второго настоящего листочка или через 10 дней после пикировки проводят подкормку минеральными удобрениями. Для этого в 1 л воды разводят 2-3 г аммиачной селитры, 3-4 г суперфосфата, 1,5-3 г сульфата калия. Также можно приготовить и такой раствор: на 1 л воды: 1 г мочевины, 1 г калийных удобрений и 2 суперфосфата.

Вторую подкормку осуществляют через 10-12 дней после первой. При этом дозы удобрений увеличивают в 1,5 раза. Если сеянцы растут плохо и имеют бледную окраску листьев, то увеличивают подкормку азотными удобрениями, а при слишком бурном росте листвы – фосфорными. Для профилактики ожогов листьев, после подкормок рассаду следует слегка полить чистой водой.

Уход за рассадой

Цветная капуста очень плохо переносит как недостаток влаги, так и ее переизбыток, поэтому поливают рассаду весьма умеренно, по мере необходимости, но не допуская пересыхания почвы, примерно раз в неделю, водой комнатной температуры.

За две недели до высадки в грунт, рассаду начинают закаливать. Для этого ее днем выносят на балкон с температурой воздуха +5..+10°С, а на ночь заносят обратно.

К моменту пересадки на постоянное место растения должны иметь 4-6 настоящих листочка. Первую рассаду высаживают в возрасте 55-60 дней, а следующую в 40-45 дней. Передерживать рассаду не стоит, так как это значительно ухудшает качество будущей продукции.

Посев семян в грунт

При посеве семян сразу на грядки, рядки делают на расстоянии 10 см друг от друга, а интервал между семенами должен составлять не менее 5 см. Затем над грядкой устанавливают невысокие дуги и накрывают материалом. В солнечные дни пленку обязательно нужно снимать, иначе растения под ней перепреют.

Читайте так же:  Картофель выращивание и уход

Итак, в статье описаны основные моменты по сортам и выращиванию рассады цветной капусты.

Все о выращивании цветной капусты: от посева семян до сбора урожая

Добавление статьи в новую подборку

Цветная капуста – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: железа, магния, кальция и фосфора. Это один из любимых продуктов приверженцев правильного питания и незаменимый помощник в похудении. Попробуйте вырастить этот овощ в своем огороде!

Этот вид капусты мы называем цветной не из-за расцветки, а потому что ее кочан состоит из небольших соцветий, которые употребляют в пищу. Крупнейшие производители цветной капусты – США, Франция, Италия, Индия и Китай, но и в нашем климате можно успешно выращивать этот вкусный и полезный овощ.

Когда сеять цветную капусту на рассаду?

Основной метод выращивания цветной капусты – рассадный, поскольку это растение довольно капризное и более требовательное, чем его «родственница» – капуста белокочанная. Сроки посева семян цветной капусты определяют исходя из сорта растения.

Сорта цветной капусты Сроки посева на рассаду Сроки высадки в открытый грунт
Ранние сорта и гибриды 5 – 30 марта 25 апреля – 15 мая (спустя 25-60 дней)
Среднепоздние сорта 10 апреля – 10 мая 20 мая – 15 июня (спустя 35-40 дней)
Поздние сорта 25 мая – 10 июня 1 – 10 июля (спустя 30-35 дней)

Подготовка семян

Опытные овощеводы начинают подготовку семян цветной капусты на рассаду с закалки по следующему алгоритму:

  • замочите семена на 15 минут в горячей воде (до 50°C);
  • остудите в холодной воде;
  • на сутки замочите посевной материал в питательном растворе минерального удобрения, например, нитрофоски (1 ч.л. на 1 л воды);
  • промойте и просушите семена;
  • на 2-4 дня положите семена в прохладное место (до 2°C, например, на нижнюю полку холодильника).

Семена можно подготовить к посеву и прогреванием. Для этого опустите их в термос с горячей (50-55°C) водой на 2 часа, а затем подсушите.

После этой процедуры семена можно сеять в горшочки по несколько штук, поскольку пикировку цветная капуста переносит с трудом. Если планируете сеять семена в один ящик, то выберите тару поглубже и располагайте семена не густо, чтобы при пересадке в грунт не повредить корни.

Посев капусты на рассаду

На дно горшочка поместите дренаж, после чего засыпьте грунт нейтральной реакции. Такой грунт продают в магазинах, но при желании можно приготовить его самостоятельно: смешайте 1 часть низинного торфа, 1 часть песка и 10 частей перегноя или же 4 части низинного торфа, 2 части прелых опилок и 1 часть коровяка.

Перед тем, как сеять семена, прокалите субстрат в духовке в течение 5 минут при температуре 60-80⁰С (не более!). Это очистит грунт от вредных микроорганизмов и повысит болезнеустойчивость растений.

Семена высеивают в стаканчики или торфяные горшочки, заглубляя на 0,5 см и уплотняя грунт, а затем мульчируют тонким слоем песка.

Уход за рассадой цветной капусты

Оптимальная температура для появления всходов – 18-20°C, затем после появления всходов (обычно это 7-10-й день после посева) ее снижают до 6-8°C, переставив рассаду ближе к источнику света. Спустя неделю температурный режим меняют на 15-18°C днем и 8-10°C – ночью. При появлении 2 настоящих листочков рассаду цветной капусты переваливают в емкость большего размера.

Не рекомендуется пикировать рассаду цветной капусты, но если вы все-таки решились на пикировку, то высевайте семена в ряды: делайте борозды на расстоянии 3 см друг от друга, а семена выкладывайте с интервалом 1 см.

Если семена высеяны в общий ящик, то проводить пикировку нужно через 2 недели после появления всходов, после чего сеянцам обеспечивают 21°C в помещении, пока они не приживутся. Затем поддерживают температуру в 17°C днем и 9°C ночью.

Рассаду цветной капусты поливают нечасто (1 раз в неделю), но обильно, и после каждого полива помещение проветривают. Рыхлить грунт не стоит – корни цветной капусты расположены близко к поверхности.

Чем подкормить рассаду цветной капусты?

Когда у сеянцев появится 2-3 настоящих листочка, опрыскайте их раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды). После появления 4 листков разведите 5 г молибденовокислого аммония в ведре (10 л) воды и снова проведите внекорневую подкормку рассады.

Высадка цветной капусты в грунт

На 45-50 сутки рассада цветной капусты готова к высадке в грунт, обычно к этому времени у сеянцев уже есть по 4-5 листков. За две недели до высадки начните закалять рассаду, вынося ее в более прохладное помещение и оставляя там на некоторое время.

Хорошие предшественники цветной капусты: корнеплоды, бобовые, лук, ранние сорта огурца. Плохие: томат, свекла, редис, редька и все виды капусты.

Почву под цветную капусту готовят осенью: перекапывают, вносят навоз или компост (7-8 кг на 1 кв.м). Весной землю удобряют минеральными удобрениями: на 1 кв.м – 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата, после чего почву снова перекапывают, разбивая комки.

Сроки высадки рассады цветной капусты в грунт зависят от сорта (смотрите таблицу выше), главное, чтобы миновала угроза заморозков. Место для посадки лучше выбрать солнечное, почва должна быть нейтральной кислотности (pH 6,7-7,4).

Видео (кликните для воспроизведения).

Схема высадки цветной капусты: 60-70×25-30 см. В каждую лунку насыпьте по щепотке золы, перемешивая с землей, затем пролейте водой (1 л на лунку). Саженец заглубляйте до первого настоящего листка. Если высадка проходит в апреле-мае, накройте грядку на несколько дней спанбондом или пленкой.

Обязательная процедура для цветной капусты – притенение. В июне-июле скрепите 2-3 листа из розетки над каждой образовавшейся головкой. Также можно надломить крупный лист и использовать его для создания тени.

Уход за цветной капустой

Несмотря на то, что цветная капуста не слишком адаптирована к выращиванию в средней полосе, уход за ней мало чем отличается от ухода за белокочанной капустой: регулярные поливы, рыхление, окучивание, подкормки и обработка от болезней.

Поливают цветную капусту 1 раз в неделю (первое время после высадки – дважды в неделю) из расчета 6-10 л на 1 кв.м. После полива или дождя почву осторожно рыхлят на глубину 8 см, удаляя сорняки. Необходимо регулярно окучивать цветную капусту, чтобы усилить рост корней.

Читайте так же:  Заболевание огурцов в теплице и их лечение

Подкармливают капусту трижды за сезон: в первый раз на 10-й день после высадки, затем с интервалом 2 недели. Подкормку вносят под корень из расчета 5 л удобрения на 1 кв.м. Состав первой подкормки: 0,5 л жидкого коровяка, 10 л воды и 1 ст.л. комплексного минерального удобрения. Вторая: в 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, по 2 г борной кислоты и хлористого калия. Третья подкормка: в соотношении 1:8 коровяк разводят водой и на 10 л такого раствора берут 20 г хлористого кальция, по 30 г суперфосфата и аммиачной селитры.

Болезни цветной капусты

Если следовать всем правилам выращивания цветной капусты, то вероятность того, что растение может заболеть или стать жертвой вредителей, крайне мала. Но – предупрежден, значит, вооружен, а потому предлагаем ознакомиться с основными проблемами здоровья капусты.

Болезни и вредители Признаки поражения Профилактика Методы борьбы и лечения
Кила Наросты и вздутия на корнях Корневая подкормка раствором доломитовой муки (1 стакан на 10 л воды) Внесение золы в грунт на протяжении всего периода вегетации
Кольцевая пятнистость Черные точки на листьях и стеблях с образованием окружностей вокруг Обеззараживание грунта и семян перед посевом Обработка фунгицидами. После уборки урожая нужно удалить все остатки растения
Слизистый бактериоз (мокрая гниль) Мелкие водянистые пятна темного цвета на головках и черные продолговатые – на стеблях Весенняя обработка 0,4%-ной суспензией коллоидной серы Вырезание пятен с захватом здорового участка; уничтожение сильно пораженных растений
Фузариоз Желто-зеленая расцветка листьев, появление темного крапа, потемнение жилок Добавление Фитоспорина-М в воду для полива растения Обработка Фундазолом
Черная ножка Почернение корневой шейки Дезинфекция почвы раствором формалина, обработка семян раствором марганцовки Уничтожение больных растений
Пероноспороз (ложная мучнистая роса) Вдавленные пятна на листках, белесый налет с нижней стороны листа Обеззараживание грунта и семян Обработка фунгицидом (0,05%-ной суспензией препарата Ридомил Голд)

Против вредителей цветной капусты (капустной совки, гусениц капустной белянки) нужно использовать инсектициды, например, Энтеробактерин. Также можно применить для опрыскивания народное средство – настой листьев лопуха (ведро на 1/3 наполнить листьями лопуха, залить водой и настаивать сутки).

Как хранить цветную капусту?

Обычно урожай цветной капусты собирают в середине августа, когда головки достигли диаметра 8 см. Их нужно срезать с 3-4 кроющими листьями на 2 см ниже последнего листа.

Хранят цветную капусту в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией и невысокой влажностью. Лучше всего подвешивать ее за кочерыжку так, чтобы головки не касались друг друга. Также можно удалить листья, завернуть головки в пищевую пленку или бумагу и убрать в холодильник.

Лучший способ хранения цветной капусты – заморозка. Прежде чем отправить капусту в морозильную камеру, головки нужно обсушить и разрезать на небольшие кусочки или разделить на соцветия.

Не стоит бояться выращивать этот, на первый взгляд, довольно прихотливый овощ на своем участке. Если как следует позаботиться о растении, впоследствии можно прекрасно разнообразить домашнее меню интересными блюдами из цветной капусты.

Советы по правильной посадке и выращиванию рассады цветной капусты

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Оказывается, цветная капуста богата полезными веществами не меньше, чем белокочанная. Да и принципы выращивания у них в некоторой степени схожи, однако, есть свои отличия.

И чтобы получить действительно богатый урожай, нужно знать, как сажать цветную капусту на рассаду правильно. О чем я вам сегодня и расскажу.

Подготовка почвы и сроки

Дата посева напрямую зависит от сорта капусты:

  • ранняя – 15-20 марта;
  • средняя – 30.03 – 10.04;
  • поздняя (осенний урожай) – 5-15 июня.

Важный пункт – заготовка питательной смеси. Об этом нужно всегда помнить, ведь она повлияет на развитие рассады. Можно купить ее уже готовую в специализированном магазине, если нет желания делать самостоятельно. Однако только произведя подготовку самостоятельно, можно быть уверенным в качестве.

Делают почвосмесь заранее, то есть осенью, и подойдет для этого любой торф. Он вообще является идеальным для растительности – не уплотняется, воздухопроницаем, отличный поглотитель влаги. В течение двух часов его нужно пропарить, затем добавить (с расчетом на каждые 10 литров):

  • азотные удобрения: комплексные – 50 г, или аммиачная селитра – 20-25 г, или мочевина – 20-25 г;
  • доломитовую муку – 300-450 г;
  • микроудобрения – 50-70 г (их может заменить зола – 1 стакан).

Готовая питательная смесь укладывается в месте, где она сохранится до весны.

Выбор семян и посев

Что касается выбора семян, то ответ однозначен – нужно выбирать крупные. Непосредственно перед посевом их необходимо прогреть. Для этого на двадцать минут их помещают в горячую воду с температурой +50°С, а потом быстро перекладывают в холодную воду. После этого семена на 8 часов отправляются в слабый раствор марганцовки.

В отличие от белокочанной, цветную капусту лучше не пикировать. Это говорит о том, что ее можно сеять сразу в отдельные емкости. Предпочтительней бороздки глубиной до полутора сантиметров, а схема – 3х3 см, если емкость для рассады общая. Семена же укладывают на 0,5-1 см вглубь. Кстати, горшочек или стаканчик должен быть не менее 6 см в диаметре.

После этого для огородника и его цветной капусты начинается самая главная стадия выращивания – уход и организация оптимальных для роста условий. Для рассады нежелателен стресс, а среагировать она может даже на самый маленький недочет.

До момента, когда появятся всходы, температура должна быть 20-22 градуса тепла. В теплице ли, или в домашних условиях она растет – в любом случае, сверху горшочки необходимо накрыть пленкой, которая будет защищать от пересыхания, и выполнять функции парника.

После появления всходов пленка убирается, а температура понижается примерно до 9 градусов, при этом почва должна быть в среднем +20°С. Это необходимо для того, чтобы растение больше «занималось» своей корневой системой, нежели ростом в длину.

Оптимальная влажность воздуха должна быть около 80%. Необходимо следить за почвой, потому что она должна быть и не сухой, и не переувлажненной.

На постоянное место – в грунт

Пока рассада набирается сил и растет, необходимо подготовить грядки в открытом грунте. Пересаживать в огород ее можно уже в мае, но здесь нужно обратить внимание на дату: возраст рассады должен быть 45-50 дней, не больше и не меньше.

У цветной капусты слабая корневая система, поэтому почва для нее очень важна. Грунт должен быть питательным, плодородным, с нейтральной или слабокислой реакцией. Если же почва кислая, перед осенней перекопкой необходимо внести доломитовую муку или известь.

Читайте так же:  Скручиваются листья у томатов в теплице

Также в осенний период вносят удобрения: на 1 кв. м. – фосфат (150г), хлористый или сернокислый калий (100г). А весной в каждую лунку добавляют до килограмма перегноя и столовую ложку азотных удобрений.

  • В два ряда с расстоянием между ними 50 см.
  • Расстояние от одной лунки до другой – 20-40 см (это зависит от сорта, чем крупнее розетка, тем больше расстояние).

[2]

Предварительно почву нужно прогреть, для чего грядки затягивают полиэтиленовой пленкой. Из нее же или другого аналогичного материала нужно соорудить укрытие, которое может потребоваться в регионах, где в мае еще возможны заморозки.

Надеюсь, что статья принесет пользу, и на будущий год цветная капуста порадует вас урожаем. Буду благодарна за перепост статьи, а подписавшись вы не пропустите новые полезные материалы.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Капуста белокочанная: ранние и поздние сорта, уход и рассада.

Об уходе за белокочанной капустой Несколько урожайных сортов.

Капуста — одна из самых распространенных и простых в выращивании культур. Чтобы подобрать подходящие вам сорта, учитывайте желаемые сроки получения урожая и способы употребления этого овоща.

Разные сорта белокочанной капусты сильно отличаются сроками созревания пло­дов. Ранние сорта получают в мае (второй урожай можно собрать в августе—сентябре), среднеранние и среднепоздние — в июне—июле, а поздние — в сентябре—октябре.

Исходя из условий произрастания, для каждой группы сортов выдвигают­ся особые требования. Так, ранние сор­та, которые обычно используют в пищу в свежем виде, должны быть устойчивы к стрелкованию, не растрескиваться при перестаивании в грунте и иметь приятный вкус. Для среднеспелых сор­тов важно, чтобы они были устойчивы к повышенным температурам. А позд­ние сорта, которые в основном предна­значены для квашения и переработки, должны быть высокоурожайными, иметь устойчивость к вредителям и хо­рошую лежкость.

Готовим рассаду капусты

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Все сорта белокочанной капусты выращивают рассадой и высевают при­мерно в одно и то же время — в февра­ле—марте. При желании ранние сорта можно посеять на 1-2 недели раньше остальных. Семена ранней капусты размещают на расстоянии примерно 3-4 см друг от друга, оставляя меж­ду рядами 8-10 см, либо по схеме 5×5 см. У позднеспелых сортов череш­ки листьев более длинные, а сами лис­тья более крупные, поэтому их реко­мендуется сеять разреженно — по схеме 8×8 см или 10×10 см.

После прорастания семян необхо­димо немного снизить температуру окружающей среды, иначе росточки бу­дут излишне тонкими и высокими, что плохо скажется на качестве рассады.

На подоконнике сделать это нелег­ко, поэтому сеянцы лучше перенести из теплого помещения на застекленную лоджию, веранду или балкон (тем­пературу нужно снизить примерно с +18-20 °С до +14-16 °С). При появле­нии первого настоящего листа рассаду пикируют в отдельные емкости.

Основной уход за капустой

Уход за капустой на удивление прост: эта культура хорошо переносит пере­садку. В открытом грунте нужно поли­вать растения и рыхлить междурядья. Капуста нуждается во влаге сразу после высадки и в период образования розет­ки. А наибольшее количество поливов ей необходимо, когда формируется кочан. Сначала растения поливают утром или вечером несколько раз в не­делю, затем — один раз. Ранние сорта обильнее поливают в апреле—июне, а поздние — в августе. В засушливый период под растения вносят влагу каж­дую неделю. За 15 дней до созревания капусты поливы следует прекратить, чтобы кочаны не растрескались. Также эта культура нуждается в рыхлении почвы и окучивании. Если на земле образуется корка, растения не дополучают влаги, так как большая ее часть не проникает к корням. При окучивании капусты значительно сокращается рост сорняков.

Подкормка растений

Капуста требовательна к плодородию почвы. Под раннюю капусту не стоит вносить аммиачную селитру и по отде­льности фосфорно-калийные и азот­ные удобрения. На сегодняшний день доступны комплексные удобрения, где содержатся все основные элементы питания. Например, такое средство, как «Флоромикс-К», специально сбалан­сировано для капусты. Можно также использовать органические удобрения «Вермисол» и «Идеал» или минераль­ное удобрение «Мастер».

[1]

Первую подкормку рассады делают при появлении 1-2 настоящих лис­тьев, вторую — после высаживания сеянцев в грунт. Раннюю капусту больше не удобряют, а позднеспелые сорта можно подкармливать еще до 4 раз за сезон (при необходимос­ти, особенно в случаях замедления роста). Последняя подкормка поздней капусты проводится не позднее чем за 2 месяца до уборки урожая.

Болезни и вредители капусты

В первую очередь капусту повреждает корневая гниль, или черная ножка. При этом растение начинает неожиданно вянуть, его прикорневая зона чернеет,

а корни со временем отмирают. При появлении вредителя нужно, прежде всего, взрыхлить междурядье. Затем уже стоит посыпать прикорневую зону мелом либо воспользоваться специ­альными средствами — безопасным биопрепаратом «Триходермин» или химическим средством «Превикур».

Кроме того, раннеспелым сортам капусты вредят слизни, иногда поселя­ясь в пазухах листьев. Но по большому счету они не несут большой угрозы, а некоторые дачники даже считают наличие слизней показателем отсутс­твия в растении вредных химичес­ких веществ. Со слизнями бороться достаточно просто — нужно регулярно удалять сорняки, не сильно поливать почву и иногда посыпать ее мелом.

Единственный вредитель, который может нанести серьезный вред расте­нию, — это пасленовый минер. В теп­лицах его личинки могут появиться даже в марте. Симптомы поражения рассады проявляются в полном пре­кращении роста, поскольку личинки объедают корни растения. В этом случае рекомендуют использовать биопрепарат «Актофит», но чаще все­го приходится высаживать полностью новую рассаду капусты.

Как бороться с тлей на капусте

Капусте средних и поздних сортов может наносить вред тля, которая поселяется на листьях. Бороться с ней просто: полейте кочаны струей воды, а если это не поможет — опрыскайте растения биопрепаратом «Актофит» либо натрите пораженные листья пеплом. В крайнем случае используйте химические препараты «Конфидор», «Фитоверм» или эфициды, специальные препараты для борьбы с тлей. Однако делать это нужно не позднее чем за 2 месяца до уборки урожая.

Правильная высадка рассады капусты в грунт

Рассаду ранней и среднеранней капусты в фазе 5-6 листков высаживают в защищенный грунт (под пленку или под агроволокно). По времени это 50-60-й день роста сеянца, приблизительно конец марта — начало апреля. Средне позднюю и позднюю капусту примерно в эти же сроки можно переместить в открытый грунт.

Читайте так же:  Пасынкование перца

Ранние сорта высаживают на участок по схеме 70*35 см, 40*40 см или 50*30 см. Как и в слу­чае с посевом, рассаду поздней капусты стоит размещать более разреженно. Для нее применяют такие схемы: 70*70 см, 70*60 см, 60*60 см. Такие различия в расстоя­ниях посадки обусловлены различи­ями в размерах плодов.

Для посадки в грунт выбирают самые крупные и здоровые расте­ния . Возьмите горшок с сеян­цем, выньте его вместе с земляным комом и разместите в заранее подготовленную лунку . Заглуб­лять растение нужно до настоящих листочков, не присыпая точку роста. После высадки рассады ямку следу­ет полить и засыпать почвой.

Популярные сорта капусты

  • Глоуб МастерF1

Среднеспелый сорт, вегетационный период от высадки рассады – 75-80 дней.

Кочан — округлый, плотный, весом 2,5-3,5 кг. Не растрескивается, от­личается устойчивостью к высоким температурам, хорошо переносит транспортировку. Используется в свежем виде и для переработки.

Раннеспелый сорт, вегетационный период от высадки рассады – 62-67 дней.

Кочан — небольшой, компактный, круглый, с полу-приподнятыми листьями, весом 0,9-2,4 кг. Вы­ращивается для использования в свежем виде.

Позднеспелый сорт, вегетационный период от появления всходов – 140-160 дней.

Кочан — округло-плоский, плотный, сочный, светло-зеленого цвета, вес — 1,8-4,4 кг. Имеет высокие вкусовые качества, устойчив к рас­трескиванию, транспортабелен, хорошо сохраняется. Используется в свежем виде и для переработки.

  • ПарелF1

Раннеспелый сорт, вегетационный период от высадки рассады – 60 дней.

Кочан — плотный, округлый, вес — 1 кг. Выращивается для использования в свежем виде. Подходит и для защищенного, и для открытого грунта. Возможна загущенная высадка.

Среднеспелый сорт, вегетационный период от появления всходов – 110-130 дней.

Кочан — округлый или округ­ло-плоский, зеленовато-белый, плотный, весом 2,6-4,5 кг. Подхо­дит для потребления в свежем виде, квашения и кратковременного хранения (до 4 месяцев).

  • СюрпризF1

Раннеспелый сорт, вегетационный период от высадки рассады – 50-55 дней.

Кочан — округлый, плотный, вес — 0,9-1 кг. Подходит и для за­щищенного, и для открытого грунта. Не растрескивается, выращивается для использования в свежем виде.

  • Эрма РЦF1

Раннеспелый сорт, вегетационный период

от высадки рассады – 55 дней. Кочан — округлый, крупный, весом 1,5-2,5 кг. Подходит и для защи­щенного, и для открытого грунта. Устойчив к слизням. Выращивается для использования в свежем виде.

Позднеспелый сорт, вегетационный период — 160-165 дней.

Кочан — округло-плоский, плотный, вес — 3,5-4,5 кг. Используется для употребления в свежем виде и пе­реработки. Один из лучших сортов для квашения. Хорошо сохраняется.

4 подсказки любителям капусты

То, что раньше капусте жилось на грядках легче, чем теперь, – это факт. Да и не только капусте… Однако время вспять не повернешь, приходится приспосабливаться. Помогут в этом четыре дельных совета опытной огородницы. Берите на заметку!

Хочу немного написать о проблемах выращивания поздней капусты, с которыми столкнулась в последние два года. Обычно в августе идет активный процесс формирования и роста кочанов. К сожалению, в это же время активизируются и вредители – листогрызущие и листососущие.

Раньше лесопосадки обрабатывались с воздуха кукурузниками, сейчас вредители жируют на грядках. И не всегда «бабушкины» средства типа золы и хозяйственного мыла позволяют эффективно решить проблему, приходится прибегать к биопрепаратам и химическим средствам.

Для профилактики капустных заболеваний рекомендую:

  1. соблюдать севооборот, учитывать предшественников. Лучшие из них – томаты, огурцы, бобовые и лук;
  2. обеспечивать полезное соседство с другими растениями; я обсаживаю капустный участок с одной стороны двумя рядами свеклы, с другой – сельдереем, с третей – огурцами, с четвертой – кустиками бархатцев;
  3. на стадии приживления рассады поливать (дождеванием) из лейки и припудривать золой, а землю вокруг растений – табачной пылью;
  4. при крайней необходимости использовать современные химические средства, соблюдая рекомендуемые дозы и сроки (период между обработкой и уборкой урожая).

Рассаду выращиваю в парничке. Бабушка выращивала безрассадным методом: примерно в первой неделе мая сыпала в лунку золу, перегной, 4-5 семян. Затем прорывала по мере появления новых листиков, оставляя по одному растению. Капуста тогда была более устойчивой к болезням.

В связи с изменением климата предпочитаю высевать засухоустойчивые сорта Агрессор и Атрия. Последние два года донимает тля. В прошлый сезон каждый кочан я буквально купала с помощью мочалки в таком растворе: на 10 л воды – 400 г табачной пыли и 20 г дегтярного мыла. От атак улиток спасала зола (на литровую банку золы – по 4 ст. л. соли и сухой горчицы).

Важно соблюдать сроки посадки рассады (конец мая), пропалывать до смыкания листьев, удаляя сорняки, поливать хотя бы раз в неделю, раза три в сезон обрабатывать грядку золой и табачной пылью, подкармливать минеральными удобрениями (суперфосфат, селитра).

Видео (кликните для воспроизведения).

Убрать капусту необходимо до первых заморозков и сложить в прохладном месте. С наступлением устойчивых холодов я ее переселяю в погреб. Кочаны, которые используются в первую очередь, складываю на деревянный поддон кочерыжками вверх, часть кочанов оборачиваю пищевой пленкой, часть подвешиваю на крючках под потолок, несколько кочанов втыкаю кочерыжками в песок.

Источники


  1. Симмонс Зимние призраки. Костры Эдема. Дети ночи / Симмонс, Дэн. — М.: Эксмо, 2016. — 942 c.

  2. Хессайон, Д.Г. Все для сада своими руками / Д.Г. Хессайон. — М.: Кладезь-Букс, 2014. — 128 c.

  3. Щербаковы, Братья Зимняя ловля на блесну / Братья Щербаковы. — М.: АСТ, Астрель, 2013. — 682 c.
  4. Зимняя прогулка. Настольная игра для дома и детского сада. — М.: ИП Бурдина С. В., 2013. — 864 c.
  5. Валуцкий, Владимир Зимняя вишня / Владимир Валуцкий. — М.: Амфора, Ред Фиш, 2013. — 431 c.
Отличие рассады цветной капусты от белокочанной
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here