Озимый лук технология выращивания

Описание страницы: озимый лук технология выращивания от профессионалов для людей.

Посадка и уход за озимым луком

Лук представляет собой такую агрокультуру, востребованность которой сложно недооценить. Ни на одной кухне и ни одна хозяюшка не обойдется без этой культуры. Он широко популярен и в горячих блюдах, и в салатах, и в разных соусах и приправах, и в консервации. А насыщенность овоща витаминами способствовала тому, что сейчас многие огородники и дачники предпочитают выращивать его озимым способом. Ведь после долгой зимы и весеннего авитаминоза зеленые перышки данной овощной культуры необходимы на столе как можно раньше.

Характеристика озимого лука

Все нам хорошо известно словосочетание «озимая пшеница», но вот «озимый лук» пока еще не слишком широко вошел в обиход наших огородников. Хотя на современном этапе такой метод выращивания набирает обороты и становится все больше популярным.

Ведь такой способ выращивания не требует никаких усилий и затрат и без особых хлопот позволяет получить сверхранний урожай такой репки. А методика выращивания по плечу даже только начинающим дачникам и огородникам.

Озимый лук крупным планом

Популярные сорта

Самыми популярными озимыми сортами овоща являются:

  1. Шекспир. Такой сорт способен выдержать мороз до минус 18 градусов. Он совершенно неприхотлив и не требует почти никакого ухода. Урожай начинают собирать через 70-80 дней после посадки. Луковица правильной округлой формы с белой мякотью.
  2. Эллан. Данный сорт обладает высокой всхожестью отменным вкусом луковиц и ранними сроками созревания. Собирают урожай уже в начале июня. Репки с белой мякотью средних размеров: 100-150 грамм.
  3. Радар. Обладает теми же свойствами и характеристиками, что и Эллан, только луковицы его более крупные в благоприятных условиях достигает 300грамм.
  4. Стурон также обладает отличной всхожестью и отменными вкусовыми качествами. Кроме того он имеет долгие сроки хранения (до 8 месяцев).
  5. Центурион. Также имеет ранние сроки созревания, хорошую всхожесть. Такая разновидность отличается более острым вкусом луковиц и повышенным содержанием в них витамина С.

Озимый лук независимо от его разновидности отличается более крупными размерами плода.

Посадка зимнего лука и уход за ним

Урожай луковой культуры обычно собирают в конце летнего сезона. После уборки луковицы перебирают и отправляют на хранение. Посадка под зиму имеет еще и свои экономические преимущества. Для весенней посадки обычно выбирают луковицы не меньше 1,5 сантиметра, так как меньшие до весны могут просто засохнуть. Вот эти мелкие луковички отлично подойдут для посадки осенью. Таким образом, репки, которые могли просто испортиться еще и порадуют своим урожаем. Всхожесть озимого лука несколько меньше чем весеннего, но ведь учитывая тот фактор, что под зиму высаживается только выбракованные плоды, то риск потери в этом случае вообще не присутствует.

Перед высадкой озимого лука не требуется никакой особенной подготовки почвы. Достаточно просто убрать сорняки, и перекопать участок. К составу почвы такая культура также весьма нетребовательна.

Хорошими предшественниками растения являются цветная капуста, бобовые, огурцы или томаты.

Не существует также острой необходимости удобрять участок перед высадкой растения. Достаточно будет и тех удобрений, которые получали луковые предшественники. Можно лишь немножко добавить в почву золы.

Участок должен быть в хорошо освещенном месте, лучше выбрать возвышенность.

Луковички высаживают на расстояние 8-10 см. друг от друга, в предварительно вырытые борозды. Расстояние между бороздочками должно быть 15-20 см. Репку углубляют не больше чем на 3 см., иначе весной луковицам тяжело будет пробиться из-под земли и слегка утрамбовывают. Этим и отличается весенняя посадка от осенней, весной головки заглубляют поглубже в землю. Специально поливать участок после посадки луковых головок нет необходимости.

Посадка озимого лука

Высаживают луковицы во второй половине августа – первой половине сентября. Сроки высадки зависят от региона. В любом случае необходимо, чтобы лук был высажен не позже чем за 4 недели до стойких заморозков. Растению нужно хорошо укорениться и окрепнуть до наступления холодов.

Перед морозами обязательно утеплить участок с луком. Для этого его накрывают сухими листьями, ботвой бобовых, агрополотном.

Как только весной растает снег и земля начнет прогреваться, необходимо обеспечить культуре полный доступ солнечного света. Для этого укрытие снимают. Грядки с наступлением весны и тепла необходимо мульчировать. Такая процедура не только сохранит достаточную влагу и тепло, но и убережет от перегрева.

В весенний период всходы можно подкормить слабым раствором коровяка или куриного помета. Можно также использовать и азотные удобрения.

Поливают участок с луком уже весной, после появления первых всходов. Подальший полив осуществляется с перерывом в две недели.

Урожай озимого лука начинают собирать уже в начале июня. Чтобы собрать урожай необходимо осторожно выкапывать созревшие репки.

Преимущества и недостатки метода

Преимуществ такого метода довольно много, это:

  1. Экономичность. Высаживают под зиму луковички которые до весны могли и не дожить.
  2. Отменные вкусовые качества.
  3. Неприхотливость и нетребовательность в уходе.
  4. Большие размеры репок.

[2]

Придерживаясь всех вышеизложенных рекомендаций, вы сможете вырастить отменный лук без особых хлопот и усилий.

Озимый лук: посадка и уход. Когда и как сажать озимый лук. Технология выращивания озимого лука

Цель каждого овощевода – это получение хорошего качественного урожая. Любая культура имеет свои характерные особенности выращивания. Сроки посадки и сбора урожая взаимосвязаны. И понятно желание получения продукции в более ранние сроки. Существуют различные способы, позволяющие ускорить созревание овощей. Уменьшить сроки получения репчатого лука может выбор ультраранних сортов и гибридов, а также выращивание рассадой. Озимый лук — относительно новый перспективный способ, не требующий особых затрат, позволяющий получать качественный ранний урожай репки.

Преимущества метода

Выращивать озимый лук, посадка и уход за которым отличаются от традиционного весеннего выращивания, по плечу любому овощеводу, даже начинающему. Этот способ при соблюдении определенных технологических приемов и требований позволяет получить более крупную репку по сравнению с луком весеннего посева, а также увеличить ее урожайность. Растения более устойчивы к основным заболеваниям и менее подвержены стрелкованию. Данный метод способствует получению ранней продукции. Сроки созревания сокращаются на 1-1,5 месяца. Рассадный способ по срокам созревания опережается на 2-3 недели. Отпадает необходимость хранения в зимний период лука севка.

Особенности технологии

Как вырастить озимый лук? Технология выращивания основана на использовании сортов короткого и среднего дня, имеющих хорошие зимостойкие качества. Соотношение светлого и темного времени суток – фактор, влияющий на развитие растений. Данная технология предусматривает стимулирование образования репки при условии короткого дня и относительно низких температур.

Читайте так же:  Как ускорить рост помидоров в теплице

Когда сажать озимый лук? Растения должны уйти под зиму с окрепшей листовой частью. Зеленое перо должно иметь не менее семи штук. Для этого определены сроки посева семян и посадки севка.

Осенний период является подготовительным к холодному времени года. Регулярное внесение удобрений в это время позволит накопить почве достаточное количество питательных веществ. Перед наступлением зимы уже должен быть хорошо сформирован озимый лук.

Посадка и уход

Описываемая культура требует соблюдения биологических и технологических требований. При выборе участка следует учесть условия севооборота. Выращивание озимого лука несколько лет подряд на одном месте недопустимо. Лучшими предшественниками будут такие культуры, как зерновые, семейства Крестоцветные, кукуруза, огурец, томат. Не следует сажать лук после таких растений, как петрушка и сельдерей, картофель и бобы.

Важным является качественный состав грунта. Озимый лук размещают на плодородных, обладающих хорошими дренажными качествами, с низкой кислотностью почвах. Перед началом посадки вносят минеральные (азот, фосфор, калий) и органические удобрения (перегной). Не следует использовать свежий навоз. Обязательно удаляют сорную траву.

Оптимальные сроки

Теперь определимся, когда сажать озимый лук. Срокам посадки следует уделить особое внимание. От их соблюдения и правильной технологии зависит будущий урожай. Посевы проводят в период с 15 по 25 августа. Севок высаживают за четыре недели до наступления устойчивых морозов. Растения должны успеть укорениться.

Особенности посева и посадки

Как сажать озимый лук? От правильной посадки зависит, как перезимует растение. При несоблюдении определенных правил, направленных на увеличение зимостойкости культуры, часть растений может вымерзнуть, что приведет к снижению урожая.

Семена озимого лука высевают ленточным четырёхструнным или трехстрочным способом. Расстояние между рядками составляет 35 см. Перед посевом тщательно готовят участок под озимый лук. Посадка и уход в период посевной характеризуется часто неблагоприятными погодными условиями. Обычно на данный период приходятся повышенные температуры и засуха. Поэтому следует использовать только качественный посевной материал, который обрабатывают стимуляторами роста или предварительно замачивают.

Подготовленные семена равномерно распределяют в бороздках на одинаковую глубину, которая составляет 2,5 или 3,5 см. Данную величину следует соблюдать. При меньшей глубине донце лука может вымерзнуть в зимний период. При ее увеличении в весенний период затруднится образование луковицы. Уход за посевами простой. Их регулярно поливают. Следят за почвенным слоем, он должен быть рыхлым. Не следует допускать засилья сорняков, нужны прополки.

Лук севок озимый сажают рядами, расстояние между которыми составляет 40 или 45 см. Глубина посадки луковичек составляет 3-6 см. Между ними выдерживают расстояние 5-6 см. Севок выбирают мелкого размера до 1 см в диаметре. Хорошо переносит холодные зимы и практически не стрелкуется озимый лук. Посадка и уход должны выполняться с соблюдением глубины посева и заделки севка. Укрытие посевов на зиму также стимулирует сохранность растений при низких температурах. Они не должны быть загущенными. Грядки озимого лука мульчируют на зиму. Перед этим их окучивают. В качестве укрывного материала используют солому, а также белое агроволокно.

При выпадении снега производят снегозадержание. При достаточно теплых зимах и оттепелях следует следить за тем, чтобы грядки не замокали. Это может привести к гибели растений.

Весенние мероприятия

После таяния снега снимают мульчирующий материал с участка, где растет озимый лук. Выполняют подкормку. Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий и удалению сорной травы. Производят регулярное увлажнение. Это способствует быстрому развитию растений.

Борьба с вредителями и болезнями

Озимый лук устойчив к болезням. Однако даже небольшое проявление той или иной инфекции в осенний период значительно снижает зимостойкие качества и может привести к подмерзанию растений. К таким заболеваниям относят пероноспороз. Инфекция зимует на пораженных растениях. Против нее в осенний период применяют фунгициды. Ранней весной проводят повторную обработку. Исключением являются растения, предназначенные на зеленое перо. Их весной не обрабатывают. Основной вредитель – луковая муха, но она не наносит существенный урон озимым посевам. При появлении вредителя применяют фунгициды с коротким периодом действия.


Какие сорта можно использовать, выращивая озимый лук? Посадка и уход рассчитаны на высадку растений короткого дня. Для этого необходимы специальные сорта, отличные от тех, которые пригодны для ярового выращивания лука. Использование весенних сортов недопустимо, растения будут вымерзать. Большинство таких луковичек с наступлением весеннего тепла выбросит стрелку. Эти посадки можно будет использовать на зеленое перо. При этом выживший посадочный материал не порадует урожаем.

Остановимся на нескольких сортах озимого лука, которые пользуются популярностью у овощеводов. В настоящее время в продаже есть высококачественный семенной материал отечественной и иностранной селекции.

[1]

Сорт «Эллан»

Для озимого выращивания хорошими показателями отличаются растения раннеспелые и зимостойкие. Среди отечественных следует отметить сорт «Эллан». Он отличается раннеспелыми сроками созревания. При достаточно хорошей урожайности отличается отличным качеством и достаточно крупной репкой. Вес луковиц достигает 90-100 г. Они округлой и слегка приплюснутой формы, насыщенно желтого цвета. Растения отличаются дружным ростом и быстрым формированием луковицы, высокой устойчивостью к низким температурам и заболеваниям. Посев семян производят в конце августа или начале сентября. Уже в мае или начале июня можно приступать к уборке урожая.

Сорт «Зимовей»

Озимый лук обеспечивает огородников качественным ранним урожаем. Сорт «Зимовей» раннеспелого срока созревания. Отличается высокими темпами роста надземной части и корневой системы. Высокая урожайность сочетается с хорошим качеством луковиц. Они имеют округлую форму и темно-желтый окрас. Средний вес репки составляет 90-120 г. Характеризуется относительной устойчивостью к основным заболеваниям. Слабо повреждается вредителями. Семена высевают в конце августа. Сбор урожая в конце мая или начале июня.

Гибрид «Вольф F1»

Среди сортов зарубежной селекции можно выделить данный гибрид. Он раннеспелый, японского типа. Имеет округлую форму. Луковицы средних размеров достигают 60 или 80 мм в диаметре. Цвет покровных чешуек золотистый. Товарная луковица формируется в конце мая или начале июня. Гибрид устойчив к стрелкованию и обладает хорошими зимостойкими качествами.

Сорт «Штутгартен ризен»

Этот озимый лук высокоурожаен. Он выведен в Германии. Отличается ранними сроками созревания. От отрастания севка до созревания товарной репки достаточно 65-75 дней. Стограммовые луковицы довольно плотные, отличаются отличными лежкими качествами. Форма репки слегка приплюснутая. Поверхностные чешуйки имеют желто-коричневый окрас. Сорт рекомендован для высадки севком за четыре недели перед замерзанием почвы.

Следует также обратить внимание на такие сорта, как «Трой», «Центурион», «Геркулес», «Радар».

Читайте так же:  Как высаживать рассаду перца

Выращивание озимого лука

Посадку озимого лука производят для более раннего получения продукции. Уже во второй половине мая урожай лука убирается с грядки, в то время как лук, посаженный весной, собирают на 2-2,5 месяца позднее. Также преимущество подзимней посадки лука заключается в большей устойчивости к болезням и поражению вредителями.

Срок посадки озимого лука – октябрь для северных регионов, ноябрь – для южных, однако следует смотреть по ситуации, необходимо, чтобы до зимних постоянных морозов у лука сформировалось до 5 настоящих листьев с диаметром шейки 5-8 мм.

Перед посадкой лука почва обрабатывается плоскорежущим инструментом, чтобы разрыхлить почву, подрезать сорняки. Если почва низко плодородна, вносят зрелый компост или перегной, древесную золу и при необходимости нитроаммофоску из расчёта 1 кг/1 сотку.

Самими лучшими предшествующими культурами для лука являются бобовые, капусты, зерновые (за исключением овса), салаты, морковь, свекла, ранний картофель, огурец, томат, кукуруза. Возможно до высадки озимой культуры лука выращивание на этом участке зелёных удобрений – сидератов, которые за месяц – полтора скашиваются, либо подрезаются плоскорезом. В этом случае происходит улучшение структуры почвы, пополнение питательными веществами, в некоторых случаях – обеззараживание.

Для подзимней посадки выбирают лук-севок диаметром не более 1 см лучше всего использовать специальные сорта или гибриды для озимой посадки, такие как Радар, Центурион F1, Электрик, Стурон, Септон, Штуттгартер ризен, Сеншуй. Этот посадочный (или посевной) материал лучше переносит морозы до -23°С при наличии достаточного снежного покрова и до -15°С при его отсутствии.

Озимый лук высаживают на глубину до 10 см, расстояние между луковицами в ряду 7-10 см, а междурядье — 10-12 см. После посадки лука почву можно замульчировать небольшим слоем соломенной сечки, сена без семян. Почву на грядках или участке с озимым луком хорошо увлажняют и в дальнейшем следят, чтобы она не иссушивалась вплоть до устойчивых морозов. Чтобы лук успешно перезимовал, он должен как говорилось ранее, сформировать 4-5 листьев и минимальным диаметром шейки 5 мм.

При наступлении морозов участок под луком мульчируют большим слоем до 5-10 см, в зависимости от максимально низкой температуры, чем сильнее мороз, тем толще должен быть слой мульчи. Однако и без мульчи, как в традиционном земледелии, лук отлично перезимовывает.

Весной, когда минует угроза заморозков, мульчирующий слой уменьшают до 2-5 см и лук начинает своё интенсивное развитие. В это время его можно подкормить жидкими удобрениями.

При благоприятных условиях и соблюдении правил ухода за луком, его урожайность составит до 350 кг с 1 сотки.

Выращивание озимого лука

Посадка лука-севка осенью

О том, что лук, как и многие другие огородные культуры, можно сажать осенью, знают не все. Или знают, но опасаются, что в суровую или бесснежную зиму он замерзнет, и семенной материал просто пропадет.

Не стоит этого бояться. При посадке районированных сортов можно получить отличный урожай раньше привычного срока. Главное – все сделать правильно.

Какой лук сажать под зиму

Чтобы получить хороший урожай и обезопасить его от вымерзания, нужно выбирать подходящие сорта лука и сортировать его по размеру в зависимости от того, что именно вы хотите получить – вершки или корешки.

[3]

Лучшие сорта озимого лука

Приведенные ниже сорта хорошо зарекомендовали себя даже в условиях Урала и Сибири. Морозы, присущие средней полосе России, они тем более переживут.

Классификация лука-севка по размеру

От размера луковицы зависит не только глубина её посадки, но и сроки посева, и выход продукции:

  • Овсюжка – самые мелкие луковицы диаметром до 1 см. При зимнем хранении он обычно засыхает из-за недостатка питательных веществ, и к весенней посадке становится не пригоден. Его-то и следует сажать осенью, чтобы к лету получить хорошую репку.
  • Первая категория имеет размеры 1-1,5 см. Это самый лучший семенной материал для весеннего сева.
  • Вторая категория – луковицы диаметром 1,5-3 см.
  • Выборок имеет самые крупные размеры – более 3 см. Лук второй категории и выборок используют для выращивания зеленого пера.

Севок, рассортированный по размерам

Посадка и уход

Подзимняя посадка лука особенно привлекательна для тех, кто выращивает его на продажу. И зеленое перо, и репка в этом случае достигают кондиционной зрелости гораздо раньше обычного срока, а в отсутствие конкурентов позволяет продать их дороже.

Подготовка места

Готовя почву для посадки лука осенью, не нужно добавлять в неё навоз. В условиях повышенной влажности он может стать источником грибковых болезней и вызвать усиленный рост зелени в ущерб корням.

Бедную почву можно смешать с компостом или перегноем

Удобрять землю лучше перегноем и свежей почвой, и то задолго до момента посадки. А непосредственно перед ней почву достаточно перекопать или подрыхлить, добавив в неё золу.

Единственное удобрение, необходимое озимому луку – древесная зола

Совет. Лучшими предшественниками для лука являются капуста, огурцы, бобы и картофель.

Таблица предшественников и последователей поможет осуществлять правильный севооборот

Сажать лук на одном месте можно не более двух лет. Затем нужно сделать перерыв на 4-5 лет.

Лук на репку

На репку выбирайте самые мелкие луковицы – овсюжку. Сажают их так:

  • Лук до посадки хорошо просушивают, не срезая шейку;
  • На грядке делают бороздки не глубже 4-5 см;

Подготовка бороздок для посадки

  • В них раскладывают луковички с интервалом 6-8 см и засыпают их землей, смешанной с песком или перегноем;

Посев с интервалами

  • Перед наступлением морозов грядку укрывают рыхлой мульчей – ботвой бобовых культур, мелкими ветками, листьями. Она задержит на себе много снега, который зимой защитит лук от мороза, а весной насытит грядку влагой.

При отсутствии органической мульчи можно использовать нетканый укрывной материал

Лук на перо

Видео (кликните для воспроизведения).

Для получения ранней зелени лучше всего сажать под зиму лук-выборок. Такие крупные луковицы при весенней посадке обычно уходят в стрелку и не дают никакого урожая. Так что вы ничего не теряете, даже если не сможете уберечь посадки от морозов в бесснежную зиму.

Совет. Также осенью можно посадить мелкую репку нынешнего урожая. Он тоже пригоден только на перо.

Условия посадки те же, но интервал между луковицами можно делать меньше, а сажать чуть глубже.

Как ухаживать

Как уже говорилось, осенью удобрять луковую грядку не нужно. Внесенной перед посадкой золы будет вполне достаточно.

А вот весной азотные удобрения необходимы – они ускорят рост лука. Поэтому его следует дважды полить раствором коровяка. Первый раз сразу после появления всходов и второй раз через две недели.

Читайте так же:  Выращивание помидоров под укрывным материалом

Альтернатива натуральному удобрению

Совет. С подкормкой лука на репку важно не переусердствовать. Лишний азот заставит его активно наращивать зеленую массу в ущерб самой луковице, которая будет недостаточно плотной и непригодной для хранения.

На этом с удобрением стоит остановиться. Лишь в период формирования луковиц их можно полить раствором древесной золы.

Основные правила ухода за озимым луком:

  • Укрытие с грядок нужно снять ранней весной, как только стает снег, чтобы земля быстрее прогрелась.
  • Лук нельзя заливать – он начнет гнить. Но и пересушивать тоже не стоит, особенно в начале роста.

В сухую погоду полив обязателен

  • Как только земля хорошо прогреется, посадки нужно замульчировать. Мульча решит сразу несколько задач: не позволит почве пересыхать и перегреваться в жару, снизит скорость роста сорняков, способных заглушить молодые всходы.
  • Чтобы получить крупную репку, землю нужно периодически рыхлить, не давая ей слеживаться и комковаться.
  • С этой же целью весной необходимо проредить посадки, если осенью вы высадили мелкие луковички очень часто на случай их частичного вымерзания зимой. Даже если он весь хорошо перезимовал, лишние луковицы следует выдернуть, чтобы расстояние между оставшимися было минимум 7-8 см.

Для получения крупной репки лук нужно проредить

Сроки посадки

Когда именно сажать озимый лук – вопрос неоднозначный. Это зависит от климата, погодных условий и даже от личных предпочтений. Давайте оценим разные способы.

Ранняя посадка

Ранней считается посадка в сентябре. Её проводят почти сразу после уборки урожая ранних огурцов или капусты, бобов, гороха, летней репы, цветной капусты.

В этот период часто стоит теплая и сухая погода, поэтому земля может быть пересушенной. В этом случае перед посадкой луковичек бороздки хорошо проливают водой. И поддерживают почву до наступления морозов во влажном состоянии.

Посадка в политые бороздки

Лук до начала зимы прорастает и подрастает. В зиму он уходит с пятью-шестью зелеными перышками и диаметром шейки около 5-7 мм. Важно не забыть укрыть его растительными остатками или укрывным материалом.

Ранний способ посева применяют в основном в Сибири, на Урале и в северных регионах с коротким летом и ранней зимой. И не стоит бояться, что проросший лук зимой замерзнет.

Снег станет теплым покрывалом для молодых растений

Средняя посадка

Самые распространенные сроки посева озимого лука приходятся на конец сентября и октябрь. Грядки для неё готовят заранее: минимум за неделю, максимум за месяц до посадки. Делается это для того, чтобы почва после рыхления или перекопки улеглась и не давила на луковицы.

В это время посадку можно производить без полива, так как октябрь – месяц дождливый и раньше или позже, но земля на грядке станет влажной. Но если дождей не будет до самых холодов, лук обязательно нужно поливать, потому что в сухой почве он не сможет укорениться.

Посадка в сухую землю

Обратите внимание. При правильных условиях хранения период покоя у луковиц продолжается до декабря. Если земля холодная и сухая, они будут «спать» и не тронутся в рост. А зимой при отсутствии корней замерзнут.

Однако излишек влаги и «коксование» почвы вредны не меньше. Поэтому нельзя допускать застоя дождевой и талой воды на грядке. Если ваш огород находится в низине, их нужно делать высокими.

Поздняя посадка

Самые поздние сроки посева – начало ноября для средней полосы. В южных регионах можно сажать и позже. Главное – успеть за месяц до замерзания грунта.

Сажать хорошо просушенные луковицы в этом случае нужно поглубже, чтобы защитить от первых морозов без снега. И ни в коем случае не поливать.

Бороздки для поздней посадки должны быть глубокими

Если вы не можете определиться, когда лучше посадить лук под зиму, в первый раз посейте его в три приема на небольшие грядочки. Весной он сам покажет вам, какой срок посадки ему понравился больше.

Заключение

Если у вас совсем небольшой участок земли, вряд ли вам захочется рисковать и сажать лук осенью, занимая им драгоценные метры. Но небольшой клочок все же можно найти, чтобы раньше всех получить ароматную зелень для салатов.

Ну а фермерам грех терять такую возможность заработать больше обычного на раннем урожае, который так востребован именно в первые теплые месяцы.

Озимые сорта лука: советы по уходу

Лук – это востребованная овощная культура, которую обязательно выращивают на личных подворьях и дачных участках. Обычно его высаживают весной. Многие огородники не знают, что есть озимые сорта.

Высаживать этот полезный овощ в зиму начали относительно недавно. Только в начале 90-х годов прошлого века появилось первое упоминание о том, что можно использовать луковички некоторых сортов для озимого выращивания.

Культивирование озимого лука: плюсы и минусы

Продажа ярового лука-севка (тыканки) начинается уже в феврале. Покупая посадочный материал, огородники сталкиваются с проблемой его сохранности до посева.

Севок очень чутко реагирует на малейшие изменения условий хранения (влажности, температуры). Он может начать прорастать или портиться (загнивать), а ведь его надо сохранить до конца апреля или даже до мая. Посадочный материал, который неправильно хранился, может при посадке пойти в стрелы.

С озимым луком таких проблем нет. Качественный севок начинают высаживать уже со второй половины августа и до первых заморозков (в зависимости от сорта и региона).

К важным достоинствам озимого лука можно отнести более крупные и сочные головки, чем у обычного ярового. Это связано с тем, что весной он начинает развиваться в самый благоприятный период. Определить же оптимальное время высадки для яровых культур – сложно.

Поливать озимый лук не придется до середины мая, так как в грунте влаги достаточно для его развития и роста.

Главный недостаток озимой культуры, что его урожайность чуть ниже ярового. Бытует также мнение, что озимый лук сохраняется не так хорошо, как урожай яровых сортов. Однако, после предварительной сушки (с засохшей шелухой), зрелые луковицы озимых сортов могут храниться довольно долго без потери товарного вида и вкусовых качеств.

Озимые сорта: выбираем правильно

Для озимого земледелия рекомендуют выбирать специально выведенные растения, морозостойкие гибриды, сорта короткого светового дня. Лук, посаженный в зиму, должен формировать луковицу, когда продолжительность светового дня от 12 до 14 часов. Поздние сорта, а также сорта лука, которые выращивают в теплых южных регионах, для высаживания в зиму не подходят.

Читайте так же:  Арбузы в сибири выращивание

Неправильно подобранный посевной материал плохо переносит зиму, подмерзает, что ведет к стрелкованию зеленых побегов и плохой урожайности.

Специалисты, занимающиеся озимым земледелием, отдают предпочтение сортам селекционеров из Голландии.

ВЫРАЩИВАНИЕ ОЗИМОГО ЛУКА

Каждый фермер стремится выйти со своей продукцией на рынок в период наиболее благоприятных (т. е. высоких) цен. Как правило, это удается до начала и после завершения массового сбора конкретной овощной культуры. В последнее время производители лука, чтобы опередить конкурентов, широко применяют не только сверхранние гибриды, но и озимые посевы. На этой странице мы предлагаем вниманию посетителей статью из польского журнала «Фрукты, овощи, цветы». Надеемся, она будет интересна, ведь агроклиматические условия Польши во многом сходны с украинскими.

Выращивание озимого лука в промышленных масштабах ведется в Польше около 10 лет. Привлекательность подобного метода состоит в том, что уборка лука начинается на 1-1,5 месяца раньше, по сравнению с луком весеннего посева. Озимый лук выращивают, в основном, для сбора пучком или продажи с обрезанным зеленым пером, чаще всего после чистовой обработки. Можно его также использовать после сушки — с засохшей шелухой, при этом сбор производится по достижении зрелости и залома пера. Озимый лук, если удачно перезимует, дает урожай не хуже, чем лук весеннего посева. При хороших условиях содержания можно получить с 1 гектара 40-45 т лука с сухой шелухой, или 70-100 тыс. пучков.

Растения озимого лука довольно легко переносят низкую температуру: без снежного покрова до -15°С, а при наличии слоя снега в несколько сантиметров — более низкую. Однако в очень холодные бесснежные зимы существует опасность вымерзания лука.

Для озимого выращивания предназначены специальные сорта и гибриды короткого или среднего дня. Они формируют луковицы (луковые утолщения) при 12-14-часовом дне. He следует использовать для озимого посева сорта и гибриды, рекомендуемые для весеннего сева, поскольку они хуже переносят зимовку, стрелкуются, а дозревание и сбор лука при этом запаздывают.

Агротехнические требования озимого лука в отношении почвы, предшествующих культур, удобрений и средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков очень близки к требованиям лука весеннего посева. Почва должна быть плодородной, хорошо унавоженной, с хорошим промывным режимом. Не следует сажать лук после лука или других луковых культур чаще, чем раз в три-четыре года, а учитывая опасность распространения нематоды — после картофеля, бобов, петрушки, сельдерея, красного клевера и люцерны. Хорошими предшественниками являются зерновые (кроме овса), рапс, горчица, кукуруза, свекла, фацелия, вика, пелюшка, горох, фасоль, томат, морковь, огурец, салат, а также все виды капусты. Озимый лук можно высаживать вторым оборотом после уборки предшественников, таких как рапс, озимый ячмень, горох, фасоль, салат, редис, кольраби, а также ранней белокочанной, цветной капусты, моркови и столовой свеклы — при условии, что они будут убраны не позднее третьей декады июля.

Озимый лук положительно реагирует на органические удобрения, особенно навоз, который вносится осенью из расчета 40 т/га. Удобрение особенно эффективно при рН почвы 6,5-7.

Отличие в удобрении озимого лука и лука весеннего посева в основном заключается в количестве вносимого азота. При озимой посадке 1/3 дозы азота вносят перед посадкой (50-60 кг/га), а остальные 2/3 весной в два приема примерно по 60 кг/га. Первую порцию следует использовать в начале вегетации, а вторую — через 2-3 недели (однако не позднее, чем в третьей декаде апреля).

Для предпосевного удобрения азотом предпочтительнее натриевая селитра, а для основного — аммиачная или кальциевая селитра. Удобрение фосфором (из расчета 100-150 кг/га), а также калием (200-250 кг/га) применяется одноразово за 1-2 недели до высева лука. В случае вспашки летом после уборки предшественников желательно половину дозы фосфорных и калийных удобрений внести перед вспашкой, а вторую — после нее. В качестве фосфорных удобрений можно использовать тройной суперфосфат или фосфат аммония, а в качестве калийных удобрений — сульфат калия. Перед зимой не следует «перекармливать» лук азотом, поскольку в этом случае он хуже зимует. В то же время повышенные дозы фосфора и калия, особенно калия, способствуют лучшей зимовке лука.

Оптимальные сроки высева озимого лука приходятся на 10-25 августа. Способ и нормы посева аналогичны для лука, высаживаемого весной. Норма высева семян составляет 3,5-4,5 кг/га, или 0,9-1,2 млн шт/га. Лучшим способом посадки является ленточный с тремя рядами при ширине ленты 135 см или четырьмя рядами при ширине 150 см. При этом расстояния между рядами составляют, соответственно, 55x40x40 или 54x32x32x32.

Один из весьма эффективных агротехнических приемов, предохраняющих плантации озимого лука от вымерзания, — укрывание агроволокном. Полотно следует разложить на посевах непосредственно перед наступлением морозов, а убрать — перед началом вегетации. Слишком раннее покрытие плантаций осенью при отсутствии явно выраженного похолодания плохо влияет на зимовку лука. Для зимнего укрытия этой культуры используют белое, пропускающее свет агроволокно — как легкое (17 г/м2), так и тяжелое (30 г/м2 и более).

Во время вегетации озимого лука, и осенью, и весной, нельзя допускать засоренности посевов, и при необходимости их следует поливать. Иногда орошение является крайне необходимым, обуславливающим успех выращивания, особенно во втором обороте. После уборки предшественников почва часто оказывается пересушенной, и высадка в нее семян при отсутствии орошения — дело рискованное. Всходы лука тогда оказываются запоздалыми и слабыми.

Весной особенно рекомендуется производить в междурядьях глубокое рыхление почвы, уплотнившейся и затвердевшей в зимний период. Этот прием следует выполнять как можно раньше, как только почва достаточно подсохнет, лучше всего — после первой подкормки азотом. Рыхление положительно сказывается на росте и развитии лука, ускоряя его созревание и позволяя производить уборку в более ранние сроки.

Посадка лука под зиму

Озимый лук становится все более популярной культурой. Дачники стремятся посадить осенью зимостойкие сорта, чтобы ранней весной получить обильный урожай зелени. Советы по посадке и выращиванию озимого лука, посаженного под зиму, узнаете из статьи.

Выращивать озимый лук очень просто, ведь от дачника требуется только выбрать урожайный сорт и посадить его на подготовленной грядке

Озимый лук: технология выращивания в домашних условия х

Преимущество озимого лука в том, что растение идеально приспособлено к выращиванию в регионах России. Озимый лук хорошо переносит суровые зимы, не стрелкуется, всходит ранней весной. Селекционеры вывели сорта лука, которые устойчивы к болезням, что положительно сказывается на величине и качестве урожая.

Читайте так же:  Засыхают листья у рассады огурцов

Выращивать озимый лук очень просто, ведь от дачника требуется только выбрать урожайный сорт и посадить его на подготовленной грядке. Весной останется только собрать урожай. По отзывам огородников, зеленые перья лука как раз то, что нужно для ослабленного организма. Если оставить зимнюю культуру расти дальше, то к середине лета созревают головки сочного лука.

Как выбрать подходящий сорт лука для посадки под зиму? Озимые культуры должны быть морозостойкими и давать хороший урожай при коротком световом дне. Самыми лучшими сортами озимого лука считаются следующие:

Для осенней посадки лука используют мелкий севок диаметром около 1-3 см. Из такого севка к середине лета образуется крупная луковая головка. Перед посадкой культуры рекомендуется подготовить грядку. Лук дает щедрый урожай при посадке на рыхлой и плодородной почве. С этой целью грядку перекапывают вместе с органическими и минеральными удобрениями.

В качестве удобрения используют перегной, суперфосфат, нитроаммофоску, золу плодовых деревьев, куриный помет. После перекопки грядки ее разравнивают, разбивают крупные комки грунта и делают бороздки. Расстояние между рядами делают около 15-20 см. Севок сажают на глубину 5 см. Дистанция между луковицами – 8 см. Посадки присыпают землей, утрамбовывают и не поливают. Осенью обычно идут дожди и влаги для укоренения растения будет достаточно.

С приближением первых осенних заморозков рекомендуется мульчировать грядку соломой, сухой травой, листьями, хвоей или ветками. Такая защита способствует защите озимого лука от мороза. В северных регионах нашей страны рекомендуется укрыть посадки пленкой или агроволокном, особенно если по прогнозу ожидаются скудные снегопады.

Когда сажать озимый лук по лунному календар ю?

Посадка озимого лука в благоприятные дни увеличивает вероятность получения богатого урожая. Опытные дачники давно убедились на своем опыте, что посадка севка на растущую луну положительно сказывается на урожаях. Согласно лунному календарю на 2018 год благоприятные дни для посадки лука под зиму припадают на следующие даты:

  • август – с 14 по 23;
  • сентябрь – с 12 по 22;
  • октябрь – с 12 по 21;
  • ноябрь – с 10 по 20.

В эти числа луна будет расти, следовательно ее влияние на все живое будет максимально сильным. По отзывам, растения от притяжения луны растут лучше, реже болеют, что будет видно по отменному урожаю лука.

Хорошо развитая корневая система растения – залог урожайности культуры. Если посадить озимую культуру в один из благоприятных дней на растущую луну, то щедрый урожай гарантирован. Конечно, это не означает, что можно не удобрять грядку и не соблюдать советы опытных дачников. Только при одновременном выполнении агротехнических приемов и соблюдении рекомендаций лунного календаря можно рассчитывать на положительный результат.

Лук дает щедрый урожай при посадке на рыхлой и плодородной почве

Сроки посадки озимого лука по регионам припадают на следующие даты, а именно:

  • на Урале, в Сибири – середина августа;
  • В Подмосковье и средней полосе России – конец августа и начало сентября;
  • Украина и южные регионы России – вторая половина сентября – начало октября.

Опытные дачники сажают лук под зиму приблизительно за месяц до прихода первых заморозков. Обычно это периода достаточно, чтобы растение хорошо укоренилось.

Уход за луком, посаженным под зим у

Преимущество выращивания озимого лука в том, что от дачника требуется минимум ухода за культурой. Осенние работы на грядке сводятся к проведению укрывных работ. С приходом весны на грядке снимают укрывной материал или убирают мульчу. Землю аккуратно и неглубоко рыхлят. Это не только уничтожит всходы сорняков, но и поможет нежному растению быстрее взойти.

Далее остается ждать появления всходов озимого лука. Когда появится первая зелень, значит пора вносить подкормку. В качестве удобрения используют комплексные минеральные препараты, золу, суперфосфат, перебродивший куриный помет. По отзывам дачников, положительный результат наблюдается при удобрении грядки настоем из перебродившей травы с 200 гр золы на ведро воды.

Весенние поливы должны быть умеренными. Достаточно увлажнять грядку раз в 2 недели. Особое внимание стоит уделять профилактике поражения лука насекомыми-вредителями и инфекционным болезнями. Ранней весной еще мало растений, которые любят жуки и их личинки, поэтому если не защитить их, они погибнут.

Посадка озимого лука в благоприятные дни увеличивает вероятность получения богатого урожая

Когда убирать лук, посаженный под зиму ?

Определить оптимальные сроки сбора урожая лука, посаженного под зиму, крайне просто. Рекомендуют ориентироваться по состоянию перьев лука. Когда они массово пожелтели и клонятся к земле – пора приступать к уборке корнеплодов. Лук выкапывают с помощью вил в сухую, солнечную погоду. Обычно сроки созревания приходятся на середину лета, но многое зависит от региона посадки и погодных условий.

Чтобы лук хорошо хранился в овощехранилище, дачники с опытом советуют за 2-3 недели до выкапывания корнеплодов прекратить полив грядок. Тогда лук легче просушить, и он в погребе не будет гнить. Выкопав озимый сорт, не стоит сразу опускать урожай в хранилище. Нужно хорошо просушить его, распределить по ящикам или сеткам. Многие хозяйки по старинке заплетают головки лука в косы и подвязывают в сухом, прохладном помещении.

Как выращивать озимый лук из севка, видео :

Видео (кликните для воспроизведения).

Вырастить озимый лук очень просто. Для этого дачнику нужно приложить минимум усилий. Озимые сорта лука хорошо хранятся, отличаются отменным вкусом. Не знаете, когда убирать лук, посаженный под зиму? Читайте отзывы дачников, смотрите видео и ваш урожай точно не пропадет.

Источники


  1. Уэйс, Маргарет Драконы зимней ночи / Маргарет Уэйс , Трейси Хикмен. — М.: Северо-Запад, 2015. — 480 c.

  2. Лапин, П. И. Ботанические сады СССРBotanical gardens of the USSR / П.И. Лапин. — М.: Колос, 2014. — 216 c.

  3. Брюссоло, Серж Зимняя жатва / Серж Брюссоло. — М.: АСТ, 2013. — 320 c.
  4. Рубин, Б. А. Курс физиологии растений / Б.А. Рубин. — М.: Высшая школа, 2008. — 584 c.
  5. Симмонс Зимние призраки. Костры Эдема. Дети ночи / Симмонс, Дэн. — М.: Эксмо, 2016. — 942 c.
Озимый лук технология выращивания
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here