Технология выращивания огурцов

Описание страницы: технология выращивания огурцов от профессионалов для людей.

Технология выращивания огурцов

Огурец — ведущая культура Защищенного грунта как по занимаемым площадям, так и по объему производства. Огурец выращивают в культивационных сооружениях различных типов. Сроки культуры определяются световыми и другими зональными, а также организационными условиями [5]. В основу системы использования площади культивационных сооружений заложен культурооборот — план использования сооружения в течение года, включающий чередование культур, а также проведение подготовительных и других организационно-хозяйственных мероприятий. В тепличном хозяйстве обычно имеется несколько культурооборотов для отдельных теплиц или групп сооружений. Культурооборот может включать один или несколько оборотов.

При разработке культурооборота учитывают зональные особенности района, объем производства овощей по срокам и внутрихозяйственный план обеспечения рассадой площадей в открытом грунте, климатические особенности зоны, возможности поддержания в сооружениях необходимого для культур микроклимата, профилактику болезней и вредителей

Культурообороты могут быть овощные, рассадно-овощные, рассадные. Различают зимне-весенние, весенне-летние, летне-осенние и переходные обороты. Для огурца в зимне-весенней культуре применяют обороты с окончанием культуры в средние лета (июль — август) продленные, когда культура продолжается восемь — одиннадцать месяцев и заканчивается в октябре — декабре [4].

Типы культуры огурца в защищенном грунте.

Зимне-весенняя (зимние теплицы): двухоборотная Продленная

Весенне-летняя (весенние теплицы): Короткая Продленная

Летне-осенняя (зимние и весенние теплицы с обогревом): Переходная Утепленный грунт

В каждом культурообороте есть ведущая культура определяющая выход продукции и экономическую эффективность. Особенно важно правильное планирование начала культурооборота. Между культурооборотами нового и старого года должен быть небольшой разрыв во времени для проведения истребительных мероприятий по защите от вредителей и болезней, особенно от тепличной белокрылки, поражающей практически все культуры, и мучнистой росы огурца. В летне — осеннем обороте предпочительны сорта огурца, устойчивые к мучнистой росе, ложной мучнистой росе и бактериозу; При короткой культуре огурца в весенних теплицах предпочтение отдают высокоурожайным скороспелым гибридам.

Для выращивания огурца в защищенном грунте используют cспециализированные гибриды F1 и реже сорта, отвечающие требованиям производства. Различают сорта и гибриды круглогодового выращивания для культуры в зимнее — весеннем и переходном оборотах, сорта и гибриды для весенне — летней культуры, а также для зимне — весенней и переходной культуры, приспособленные как к короткому дню (7 — 8ч) и низкой освещенно-сти зимних месяцев, так и высокой освещенности весенних и летних месяцев, когда длина дня возрастает в 2 раза и более, а освещенность в 10 раз и более. Сорта этой группы должны быть устойчивыми к резким переходам от низкой освещенности к высокой. Несколько меньшее значение имеет устойчивость к понижениям температуры, так как зимние теплицы оборудованы обогревом. Сорта и гибриды, возделываемые в зимне-весенней культуре, обеспечивают получение до 1 июля 25-28 кг зеленцов с 1 м 2 . Плоды должны быть негорькими, иметь хороший вкус и красивый внешний вид, а также способность к хранению и транспортированию. Желательна темно — зеленая окраска. Плоды должны быть сняты в фазе технической спелости.

Выделяют три стадии технической спелости:

1. Пикули — двух — трехдневные завязи, длиной 3-5см.

2. Корнишоны — четырех — пятидневные завязи, длиной 4-5см

3. Зеленцы — восьми — десятидневные завязи, длина более 5 см.

Длиноплодные партенокарпические сорта и гибриды имеют более высокую урожайность, их легче собирать, они не требуют пчелоопыления.

Группа длинноплодных партенокарпических гибридов берет свое начало от западноевропейских сортов тепличного огурца. Характерная их особенность — относительно больший размер растения, листьев и плодов. Они характеризуются несколько большей урожайностью, чем короткоплодные пчелоопыляемые, однако это происходит лишь при достаточно высоком уровне агротехники. У короткоплодных партенокарпических гибридов в условиях недостаточной освещенности часто слабо проявляется партенокарпия. В связи с этим в зимне — весенней культуре их целесообразнее использовать при несколько более поздней высадке рассады, чем длинноплодные.

Сорта и гибриды для весенних теплиц (весенне — летняя и летняя культура) отличаются сильными темпами роста и формирования урожая. Важно наличие устойчивости к пониженным температурам и перегревам, резким переходам от высокой температуры к пониженной и наоборот.

В весеннее — летнее время растения значительно быстрее, чем зимой растут и сильнее ветвятся; в связи с этим возрастают затраты труда на их формирование. Наличие саморегулирования ветвления, присуще большинству весенних сортов, — очень ценное свойство, позволяющее сократить трудоемкость [5].

В настоящее время в большинстве тепличных хозяйств все большие площади под пчелоопыляемым огурцов переводят с грунтов на систему мало-объемного выращивания. Немало тепличных комбинатов, где 100% огурца выращивают на малообъемной гидропонике. Причин перевода огурца с грунтов на малообъемную культуру несколько. Среди главных — желание поднять урожайность и улучшить качество плодов за счет оптимизации управления ростом и развитием растений, возможности ухода от целого ряда болезней и вредителей. В отношении вредителей главная проблема грунтов — наличие нематоды, бороться с которой весьма сложно и дорого. Все площади под культурой огурца, выращиваемого способом малообъемной гидропоники условно можно разделить на две большие группы по типу субстрата: Субстраты органического происхождения и субстраты минерального происхождения.

Среди субстратов органического происхождения наибольшее распространение имеют верховой торф; верховой торф с опилками, щепой или соломенной сечкой в различных пропорциях; верховой торф с перлитом в различных пропорциях; древесная кора и опилки; шелуха гречихи и риса.

Из субстратов минерального происхождения наибольшее распространение имеет минеральная вата, а также щебень, перлит, гравий, цеолит, керамзит. Большинство тепличных хозяйств в настоящее время предпочитают работать на минеральной вате второго года пользования. При выращивании огурца на минеральной вате первого или второго года использования объем субстрата, приходящийся на одно растение, составляет 3, 75 л. Перед использованием ваты второго года проводят обеззараживание субстрата методом пропаривания [3].

На малообъемной гидропонике поступление урожая начинается не семь — десять дней раньше, продукция отличается большей питательной ценностью, а содержание нитратов в плодах существенно ниже, чем при выращивании на почвенных грунтах [1].

Последние 11 лет ОАО Агрокомбинат «Горьковский» активно проводит политику обновления и реконструкции устаревших технологий и внедрение новых, соответствующих самым высоким мировым и российским стандартам.

Вентиляция теплиц естественная, через форточные проемы в кровле. Величина открываемых форточек не менее 25 % площади теплицы. Открывание может осуществляться автоматически и дистанционно от кнопки.

Система зашторивания служит для уменьшения тепловых потерь до 30 % в зимний период, снижения теплопоступлений и притенения растений в летний период, повышения влажности в объеме растительных ценозов при сохранении проветривания. Для этого применена специальная ткань и система механизмов.

Технологический процесс поддержания микроклимата в теплицах обеспечивается путем автоматического управления: системой отопления; системой кровельной вентиляции; системой зашторивания; системой полива; системой испарительного охлаждения. Основными функциями обеспечения жизнедеятельности теплиц средствами автоматизации являются: регулирование температуры внутреннего воздуха, регулирование температуры почвы, температуры поливочной воды, управление поливом, поддержание необходимой влажности и освещенности в теплице.

Для поддержания оптимального воздушного режима и удаления избыточной влаги предусмотрены лотковый и подземный дренажи из полиэтиленовых труб. Для отвода дождевых и талых вод с кровли предусмотрены внутренние водостоки.

Отопление теплиц рассчитано на круглогодичную их эксплуатацию с использованием тепла котельной или другого источника с параметрами теплоносителя 95-70°С (130-70°С). Компенсация теплопотерь обеспечивается контурами обогревов: подпочвенный (подсубстратный), надпочвенный, верхний и подлотковый. Предусмотрено раздельное регулирование каждого контура.

Читайте так же:  Мама на все руки выращивание бройлеров

Для подкормки растений, подкормкой СО2, снижения перегрева воздуха предусмотрено несколько систем: капельного полива, испарительного охлаждения, полива дождеванием. Растворы минеральных удобрений для подкормки растений приготавливаются в растворном узле. Приготовление питательных растворов минеральных удобрений, транспортировка их и подача непосредственно в корнеобитаемую зону каждого растения индивидуально позволяют не менее чем на 30 % снизить расходы воды и минеральных удобрений [22].

Получение высокого общего и особенно раннего урожая невозможно без использования углекислотных подкормок, особенно в случае выращивания способом малообъемной гидропоники. В теплицах углекислый газ выделяется растениями при дыхании, содержится в атмосфере или подается в теплицу. Первых двух источников недостаточно для обеспечения высокого уровня фотосинтеза. В солнечную погоду, а в феврале — марте при закрытых фрамугах, без дополнительной подачи углекислого газа его содержание в воздухе снижается, что приводит к значительному недобору урожая.

Источники подаваемого в теплицу углекислого газа можно разделить на биологические и технические. Использование биологических источников связано с деятельностью микроорганизмов, разлагающих клетчатку и продуцирующих в процессе своей жизнедеятельности углекислый газ. Биологическими источниками СО2 в теплицах являются навоз, солома, щепа, опилки, торф и др. Такие источники могут быть учтены при выращивании культуры огурца на грунтах, но их не следует принимать в расчет при выращивании огурца на малообъемной гидропонике. Основным недостатком биологических источников является невозможность регулирования процесса подкормки и кратковременность повышения концентрации СО2 в теплице.

Использование газогенераторов, работающих на природном газе или пропане, в настоящее время также достаточно широко распространено. газогенераты в количестве 9-16 шт. на 1 га, в зависимости от их производительности, устанавливают над уровнем шпалеры стационарно. Они просты в эксплуатации, снабжены устройством автоматического контроля работы горелки и позволяют автоматизировать процесс подкормки СО2. Основными недостатками являются: невозможность их использования при открытых вентиляционных фрамугах, когда СО2 с нагретым при работе горелки воздухом выходит в атмосферу; Значительное повышение температуры воздуха в районе расположения газогенераторов, что на выравненности роста растений; возможность образования примесей СО и NO2.

Подкормку СО2 начинают с восходом солнца, одновременно с началом фотосинтеза растений, и заканчивают за 2 — 3 часа до захода солнца. Подкормку рассады углекислым газом не ведут. Чаще всего это связано с трудностью подачи и однорядным распределением СО2 в рассадном отделении. Концентрацию СО2 в теплице поддерживают на уровне 700-800 ppm. В летние месяцы (май — июнь) желательно поддерживать концентрацию СО2 на более высоком уровне (до 1000 ppm) по причине более высокой освещенности, но технически это сделать сложно при открытых фрамугах [3].

Как вырастить огурцы в открытом грунте

Огурец представляет семейство тыквенных. Один из овощей, плод которого едят в незрелом виде. Кроме того что огурец обладает прекрасными вкусовыми качествами, ему присущи диетические и лечебные свойства. Само слово «огурец» произошло от греческого «аорос», что значит «неспелый», так как употребляется в зеленом виде, неспелым.

Плод огурца на 98% состоит из воды, а так же помимо воды он содержит огромное количество полезных минералов и витаминов.

Огурец как культура появился около 6 тысяч лет назад. Родиной огурца считают Индию. В Европу он попал с торговцами, путешествующими по индийским городам. В Россию огурец перекочевал в пятнадцатом веке из Византии. В начале восемнадцатого века для выращивания огурцов использовали открытые грядки и рассадники с почвенным подогревом в виде навоза. С конца восемнадцатого века на Руси начинают строить парники. В девятнадцатом веке появились полутеплицы со стеклянными рамами и с боровым отоплением. В 60-ых гг. появилась полимерная пленка, люди повсеместно оборудовали ей теплицы и укрытия. Сегодня существует масса вариантов теплиц для выращивания огурцов и множество технологий.

Из чего состоит огурец

Огурец(100 г овоща) на 98 % состоит из воды. Белки занимают 0,7 г, жиры 0,1 г, а углеводы 3,7 г. Кроме этого, в состав овоща входят витамины А, В3, В2, В1, В9, С, РР, Е, клетчатка, минеральные вещества (йод — 3 мкг, калий — 141 мг, кальций — 23 мг, кобольт — 1 мкг, магний — 15 мг, молибден — 1 мкг, натрий — 8 мг,фтор — 17 мкг, цинк — 216 мг). Огурец абсолютно некалориен, всего 13 ккал на 100 г овоща, поэтому его часто используют для приготовления диетических блюд. В кухнях различных стран существует множество рецептов, в состав которых входят огурцы.

Полезные свойства огурца

Регулярное принятие в пищу огурцов, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Исходя из состава овоща можно сделать вывод, что он является не только источником витаминов и минеральных веществ, но и обладает лечебными свойствами. Огурец оказывает желчегонное, мочегонное и слабительное действие. Его применяют в косметологии как омолаживающее и антиугревое средство.

[2]

При регулярном употреблении огурца можно добиться положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему и на щитовидную железу, так как овощ содержит калий и йод. Положительное воздействие на нервную систему огуречный сок оказывает из за содержания в нем витаминов группы В. Клетчатка препятствует отложению шлаков, очищает кишечник и почки, выводит холестерин, кроме этого, помогает нейтрализовать токсические вещества. Не рекомендуется употреблять огурцы людям с почечной недостаточностью, гастритами, энтеритом.

Подготовка семян к посадке

Сорта огурцов можно разделить на три вида. У тепличных огурцов длинные гладкие плоды длиной до 30 см. Грядочные огурцы для открытого грунта имеют размер от 10 до 15 см. У корнишонов размеры не превышают 10 см. Кроме такой классификации, можно отметить, что огурцы с белыми тонкими шипиками используются для салатов, а с черными — для засолки.

После выбора необходимого сорта огурцов можно приступить к подготовке семян. Перед посадкой рекомендуется прогреть семена и прорастить. Если семена прогреты, значит, они обеззаражены и заболеваемость растения в будущем резко снижена. Прогревание лучше производить за два месяца до посадки. Их подвешивают в марлевом мешочке возле источника тепла (печка, батарея, камин) при температуре 25 -30 градусов. Непосредственно перед посевом, за 24 часа, семена в этом же мешочке помещают в воду комнатной температуры, для того чтобы они проросли. После этого можно заняться посадкой.

Подготовка почвы и выращивание рассады

Семена должны быть посажены в почву, которая по составу будет схожа с той, куда будет высаживать созревшая рассада.

Почву для выращивания рассады готовят в основном из торфа (70 %) и из древесных опилок. В ведро с опилками вносят 20 г (столовую ложку) аммиачной селитры и хорошо перемешивают, затем дают постоять 3 дня и смешивают с торфом, увлажняют и выдерживают 2 дня. Это делают для того, чтобы почва пропиталась удобрением, а растение впоследствии постепенно высасывало вещества, необходимые для роста.

Далее подготовленную почву насыпают в горшочки, слегка поливают раствором (10 л воды, 0,08 г солей меди, цинка, марганца и 0,02 г борной кислоты). Затем в горшочке делают ямку глубиной 1-1,5 см и кладут сухое или пророщенное семечко, засыпают сверху слегка землей. Рекомендуется горшочки закрывать полиэтиленовой пленкой, чтобы не испарялась влага, а после появления всходов ее снимают. За неделю до высадки в грунт рассаду выносят на грядку для закаливания. За сутки до высаживания ее поливают два раза. При выращивании огурцов из рассады плоды появляются на две недели раньше, чем при выращивании из семян.

Читайте так же:  Циния выращивание из семян когда сажать

Технология выращивания огурцов на открытом грунте

Как приготовить грядку для выращивания огурцов

Выращивание огурцов традиционных сортов требует много света, высокой влажности, а самое главное, тщательного ухода.

Подготовку грядки нужно начать осенью. Необходимо выкопать полоску шириной 70 см, а глубиной 30 см (длина зависит от того, сколько вы собрались сажать огурцов: из расчета 5 саженцев на 1 метр). Вдоль по центру необходимо сделать углубление (30 см). На дно сложить опилки, листья, траву, торф и оставить до весны. Весной, в начале мая (в средней полосе России), на дно необходимо положить 15 см навоза, затем 15 см плодородной земли. В подготовленную грядку необходимо внести раствор. На литровую банку древесной золы необходимо 20 г суперфосфата, 10 г калийной соли, все компоненты перемешать, залить слабым раствором марганца. После этого равномерно полить грядку и сверху накрыть пленкой, чтобы почва пропиталась и прогрелась.

Как ухаживать за огурцами в открытом грунте

При высадке рассады в открытый грунт необходимо сделать углубления на глубину, равную высоте горшочка, затем извлечь саженец, опустить в ямку и осторожно присыпать землей, не забыть полить теплой водой. Пересадку лучше проводить вечером, а не под палящим солнцем. Рассада может просто завянуть. Если высадку проводят семенами,то проросшие высаживают вместе с сухими. Это необходимо для того, чтобы, если ранние всходы погибнут, более поздние их заменят. Каждое семечко кладут в бороздки глубиной 1-1,5 см через 5 — 10 см (расстояние между бороздками — 50 см). Способы выращивания огурцов самые доступные каждому садоводу.

По теплолюбивости огурец превосходит всех своих огородных товарищей, поэтому выращивается он при температуре не ниже 18 градусов (в том числе и рассада). При более низких температурах огурец замедляет рост. При температуре ниже 10 градусов растение гибнет.

При посеве семян поливать не рекомендуется, так как вода вытеснит воздух и семена не будут дышать. Лучше почву увлажнить заранее. После всходов растение прореживают, оставляют на расстоянии 30 — 40 см.

После того как на побеге появился 6-7 лист, стебель растения необходимо прищипнуть. Особенно важно во время активного роста, чтобы земля не пересыхала. Даже кратковременная засуха грунта во время цветения и образования плодов ведет к тому, что плоды впоследствии будут горькими. Некоторые овощеводы мульчируют почву, чтобы не испарялась влага и не росли сорняки. В качестве мульчи можно использовать траву, опилки, солому. Их раскладывают на обработанную почву. При этом полив можно производить реже.

Разрастающиеся растения равномерно распределяют по поверхности почвы. В среднем через 30-40 дней от посева огурец начинает цвести. Необходимо поддерживать температуру. Можно посадить по диаметру подсолнечник, чтобы не дул холодный ветер. Сроки появления плодов зависят от своевременного опыления. Первые цветки обычно опадают, так как к ним не приманиваются пчелы, но в момент массового цветения эта проблема исчезает. Когда появляются первые огурцы, почва нуждается в более частом поливе. В сухую погоду каждый день до 6 л на 1 кв. м. В пасмурные дни полив не производят.

Если осенью почва была достаточно удобрена, то растение не нуждается в подкормке, рассада приживется нормально. Беспричинно побледневшие листья в любом случае нуждаются в подкормке. Для этого можно использовать любое азотистое удобрение (мочевину, калийную селитру). Раствор (на 10 л воды 10 г вещества) распыляют на листья вечером, когда нет сильного солнца, а огурцы собирают утром. Необходимо своевременно собирать урожай, так как это стимулирует рост более молодых огурцов.

Выращивание огурцов в теплице

Метод выращивания огурцов в теплице не многим отличается от выращивания в открытом грунте, но есть некоторые тонкости.

Для того чтобы пораньше вырастить огурцы в теплице, можно соорудить паровую грядку и поддерживать в ней температуру. Подкопав грядку на 40-50 см, внутрь закладывают навоз, сверху — плодородную почву. Затем покрывают пленкой, для того чтобы земля прогрелась солнечной энергией, что позволит сажать огурцы на месяц раньше, чем обычно.

Рассада высаживается через 30-35 дней после всходов. Частота посадки — 6 саженцев на 1 кв. м. После посадки обязательно полить растения теплой водой (25 — 30 градусов). Температуру в теплице необходимо поддерживать на уровне 20 — 25 градусов. В жаркие солнечные дни необходимо проветривать теплицу, иначе рассада спарится.

Наиболее популярен шпалерный метод выращивания огурцов в теплице. У него много плюсов. При использовании шпалер удлиняется срок плодоношения. Легко проветривать теплицу и сами растения. Можно самому задать темп роста и задачу плодоношения. На растении можно сразу заметить больные пораженные участки. Легко собирать урожай.

Технология выращивания огурцов в открытом грунте

Наилучшее поле для выращивание огурцов, то где предшественником были помидоры, картофель и другие паслёновые, также его можно сажать после лука, бобовых трав, капусты.

Обработка почвы

Обычная для пропашных, то есть такая при которой почва очистится от сорняков и её верхний слой будет рыхлым.

Подкормки органическими или минеральными удобрениями дают очень скорый, но скоротечный эффект, поэтому их нужно делать частями.

Рекомендуется вносить под вспашку 40-60 т/га навоза [Разбрасыватели навоза], а на малоплодородных почвах увеличивать норму внесения до 80 т/га.

Дополнительно к навозу можно внести N90P90K90 килограмм действующего вещества минеральных удобрений на гектар [Роторные разбрасыватели], если под огурцы выделены малогумусные почвы каждую норму увеличиваю до 120 кг/га. Но обязательно разбить дозу внесения на несколько частей: 2/3 фосфора и калия одновременно с навозом, а остальное разделить на две три подкормки и дозу для предпосевной культивации.

Подкормки рекомендуют проводить в следующем порядке: в фазе 2-3 листьев – N10P10K10, вторую, перед началом созревания урожая – N20P20K20, в некоторых случаях третью – во время сбора огурцов — N20.

При внесении удобрений нужно учитывать, первое – хлор угнетает растения огурца и удобрения с его содержанием не вносят, второе – предельно допустимая концентрация нитратов в плодах до 150 мг/кг сырой массы.

Предпосевная подготовка семян

Перед посевом семян огурца эффективно провести следующую их обработку: термическая, замачивание в микроэлементах, протравливание [Протравливатели].

Растения огурца – не переносят заморозков, поэтому посадку можно производить только когда гарантированно не будет заморозков. Для гарантии урожая и получения более ранней продукции рекомендуют высевать в два срока.

Видео (кликните для воспроизведения).

Обычно используют ленточные варианты посева в два ряда: 90+50 или 120+60 см. Шаг растений в ряду варьируется в зависимости от сорта от 10 до 15 см. Наиболее эффективной считается стояния густота растений 150-250 000 шт./га, при норме высева 9-10 кг/га, сеялки точного высева позволяют сократить норму высева до 6-8 кг/га.

Глубина посева зависит от типа почвы: на лёгких почвах семена заделывают глубже, чем на тяжёлых, в среднем она бывает 3-4 см.

Для рядового посева семян используют овощные сеялки [Сеялки пропашные] и сеялки точного высева [Сеялки пропашные].

Читайте так же:  Болезни свеклы и меры борьбы с ними

Получил распространение метод посева огурца в гряды или гребни, почва при таком посеве быстрее прогревается солнцем и удаётся получить более ранний урожай.

Уход за посевами

Для контроля количества растений необходимо производить прореживания, при превышении рекомендуемой густоты стояния размер урожая сокращается. Эту операцию выполняют после появления первого настоящего листа.

Междурядные обработки проводят по необходимости до смыкания растений в междурядьях, получается 3 или 4 [Культиваторы для междурядной обработки].

Орошение. Огурцы очень требовательны к поливу [Машины подачи воды] – при недостатке влаги они начинают горчить. Поливы выполняют маленькими нормами, так как корни у огурца расположены в поверхностном слое. Примерная норма полива позволяющая обеспечить требуемую влажность в начальный период роста растений – 200-300 м 3 /га в неделю. Во время плодоношения использование воды растениями огурца может составлять 50 м 3 /га, их обязательно поливать после каждого сбора продукции. При жаркой погоде рекомендуют проводить ежедневные поливы в объёме 50-100 м 3 /га.

Защита растений

Наиболее опасные для огурца вредители – это трипсы, тля, белокрылка и паутинный клещ. Необходимо проводить предупредительные работы против поражения ими посадок [Опрыскиватели].

Болезни огурца — мучнистая роса, бактериоз, антракноз. Для борьбы с ними применяют протравливание семян, опрыскивание бордосской смесью, коллоидной серой.

В пищу используют:

  • пикули или пуплята – плоды возрастом 2-3 дня – их обычно консервируют, длиной 3-5 см,
  • корнишоны — плоды возрастом 4-5 дней (тоже для консервирования) — длиной 5-9 см;
  • зеленцы — плоды возрастом 8-12 дней.

Длина плодов для консервирования не должна превышать 11 сантиметров, при свежем потреблении — 14-25 сантиметров в зависимости от сорта, а диаметр до 5,5 сантиметров (согласно положений ГОСТ).

Уборку урожая огурцов начинают 10-20 июля, первые несколько раз через 2-3 для, а затем каждые 1-2 дня.

Необходимо убирать с поля все встреченные плоды, включая больные и уродливые – при наличии на растении любых плодов огурец перестаёт образовывать новые.

Для увеличения производительности сбора огурцов и других овощей выпускаются платформы транспортёры [Оборудование для уборки овощей]. Их применение позволяет сократить затраты труда в 1,5-2 раза.

Огурцы растут при температуре больше 14°С, когда ночная температура опускается ниже этой отметки значительно сокращается выход продукции. При сильном оскудении плантации – выполняют последнюю сборку с помощью машин, при машинной сборке уничтожаются плети огурцов, поэтому дальнейший сбор невозможен.

Средний сбор с огуречных посадок в открытом грунте бывает в пределах от 15 до 20 т/га.

Урок — Выращивание огурцов.

↑ Выращивание огурцов. Уход за огурцами. Болезни и методы борьбы с ними.
Урок — Выращивание огурцов.
Текущий урок — первый. Следующий урок →

Технология выращивания огурцов относительно проста и не требует особых усилий, но есть некоторые нюансы, которые просто необходимо знать каждому, кто решил обойти прилавки магазинов переполненных огурцами и выращивать их своими руками. С помощью данной статьи Вы узнаете все самое важное про вышеописанную область.

Для роста и развития огуречных растений необходим стабильный тепловой режим. Семена огурцов восходят при температуре 25 градусов Цельсия уже на 4-5 день посадки. Вообще они могут прорости и при 12-15 градусов, но это будет очень медленно. Цвести кусты огурцов начинают через 30-35 дней после восхода семян, техническая зрелость плодов наступает через 5-6 дней после оплодотворения. К освещению огурец не предъявляет особых требований, поэтому его очень легко выращивать зимой в теплицах, но рассаду огурца лучше подсвечивать. В открытый грунт садят рассаду возрастом 20 -25 дней. Огурец очень требователен к составу почвы: она должна быть структурированной, перегной, наполненной органическими веществами и компостом.

Для посева огурцов используют борозды или лунки, куда предварительно был внесен компост или перегной. Семена сеют на глубину 3-4 сантиметра на расстояние друг от друга 12-15 сантиметров. Способ посева огурцов называется широкорядный. Уход за огурцами посаженных в хорошо удобренную грядку состоит из рыхления, полива и удаления сорняков. Огуречный куст очень хорошо реагирует на всевозможные подкормки в виде разбавленных с водой птичьим пометом или навозом животных.

Лучше всего для выращивания огурцов использоватьвертикальную шпалеру и всевозможные подвязки. Огурец, как и любое другое растение должен тянуться к солнцу. Нижние плети огурцов удаляют над вторым листом, после двух первых плодов, чтоб не тянулись по земле, а оставшиеся пускают вверх. Таким не хитрым способом с одного участка можно все лето собирать урожай огурцов.

Огурец очень влаголюбив, горечь огурцов вызывается высокой температурой, а также недостатком влаги в почве и воздухе. Корневая система огурцов располагается не глубоко поэтому не стоит слишком переусердствовать с количеством воды при разовых поливах.

Огурцы нужно убирать ежедневно, нежелательно оставлять уродливые и пожелтевшие особи, которые тормозят рост и образование новых плодов. Заниматься сбором огурцов следует во второй половине дня.

Технология выращивания огурца на шпалере .

Технология выращивания огурца

Важным фактором успешного выращивания огурца на шпалере является подготовка почвы, ведь огурцы Фокус, Либелле, Регал F1, Астерикс F1, Опера F1, Вокал F1 и Мотива F1 дают наибольшую отдачу на плодородных и хорошо оструктуренных почвах. Особенно, плодородным и хорошо оструктуренным должен быть верхний 20 сантиметровый слой

Хорошими предшественниками для огурцов являются такие Подготовку культуры, как картофель, капуста, помидоры. почвы начинают с очищения делянки от послежнивных остатков. Осенью вносят выращивании 100-200 т на 1 га перегноя. При интенсивном огурца основная задача перегноя — улучшение структуры почвы, образование благоприятной среды для корневой системы. При выращивании огурца на шпалере следует использовать гряды. Поскольку гряды дают ряд преимуществ — гряды хорошо прогреваются, легко проницаемы для воздуха, аэрация почвы не ухудшается даже после сильного дождя или полива, шпалера улучшает световой режим растений, облегчает работу по уходу за

Огурец плохо чувствует себя на кислых почвах
, поэтому если Вы собираетесь выращивать огурец на кислых почвах, то под предшественник следует внести внести 2-3 т на 1 га поташа или дефеката. Осенью следует также 500 кг суперфосфата на 1 га. После внесения удобрений с почвы формируют гряды шириной 45-60 см и высотой 10-15 см.ъ

При выращивании огурца на шпалере с применением капельного орошения можно использовать полиэтиленовую пленку как мульчу. Пленка защищает почву от испарения влаги, сорняков, поддерживает хорошую структуру почвы. Пленкой накрывают гребни гряд, ширина пленки при ширине гряды в 50 см должна быть 60-70 см. Пленка натягивается вдоль гряд, а края пленки осторожно присыпаются

Огурец — теплолюбивая культура, поэтому сев проводят, когда почва прогревается до 140С на глубине 10-15 см. Это, как правило, наблюдается на юге Украины в конце апреля, в центральной и восточной части – в первой декаде мая, на Полесье — средине мая. Сорта и гибриды, которые предлагаются компанией «Коуэл®», раннеспелые, поэтому, если Вы желаете вырастить сверхранний урожай, то можно использовать рассаду. Через отверстие или крестообразный надрез на пленке, если есть, следует высевать New 2-3 семени или высадить 2-3 растения.

Если почва тяжелая, глинистая, то перед посевом делают желобок глубиной 3-5 см вдоль будущих рядов. Перед посевом почву на дне желобка слегка увлажняют, семена размещают на дне канавки, присыпают слоем почвы, толщиной 2-3 см. Почву слегка увлажняют, но не поливают, поскольку, в предварительно увлажненной почве, достаточно влаги для прорастания семени.

Читайте так же:  Перец на подоконнике выращивание

Важным элементом в агротехнике выращивания является густота сева или посадки рассады. Поэтому при выращивании таких огурцов, как Фокус, Либелле, Мотива Регал F1, Астерикс F1, Опера F1, Вокал F1 и F1 на плодородных почвах следует высевать 3-4 семени на 1 погонный метр рядка. На бедных песчаных грунтах следует высевать 4-5 семян. Аналогична и схема высадки рассады. Ширина междурядий должна составить 150-200 см.

Важными факторами в агротехнике огурца являются влага и элементы питания. Требования к этим факторам у растений существенно увеличиваются с началом плодоношения. Для продолжительного плодоношения необходимо постоянное питание, которое должно быть пропорциональным количеству влаги, которую получают растения. Если растения растут медленно, то следует проверить: достаточно ли питания и отвечает ли оно условиям роста и развития растений. При соответствующем питании рост побегов длится постоянно, растение

Для подкормки растений рекомендуется на 10 погонных метров рядка вносить 3 раза в неделю по 12 г азота, в перерасчете на активно действующее вещество, и 6.5 г калия. Для проведения подкормки удобрения растворяют в 10 л воды и рабочим раствором поливают растения в расчете 1 л раствора на 1 погонный метр шпалеры. Подобрать удобрения каждый огородник может самостоятельно, исходя из его возможностей. Признаками недостаточного минерального питания могут быть: опадание бутонов молодых растений, растения медленно или совсем не образуют молодые побеги, верхушка побегов и молодые листья стают светлее, плоды имеют нехарактерную окраску. Следует отметить, что причиной относительного минерального голодания растений могут быть также перенагрузки растений количеством плодов (плоды следует собирать каждый день), или прохладная погода.

Высокие приросты урожая дает также внекорневая подкормка. Ее проводят через каждые 15-20 дней, начиная с периода массового плодоношения. Для внекорневой подкормки используют такие удобрения: 10 г суперфосфата, 8 г сульфата калия и 5 г аммиачной селитры. Удобрения растворяют в 10 л воды, рабочим раствором опрыскивают 30 выращивании м2 шпалеры огурцов. При интенсивном огурца на шпалере следует также вносить микроэлементы. Для этого в 10 л воды растворяют 28.5 г борной кислоты, 18 г сульфата марганца, 18 г сульфата меди и 1 г молибденовокислого аммония и 3 г сульфата магния. Раствором микроэлементов обрабатывают 30 на месяц. м2 шпалеры. Опрыскивание проводят раз

Если огурцы выращиваются на грядах без пленочного укрытия, то на протяжении всего периода выращивания почву необходимо удерживать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Также проводят 2-3 окучивания растений влажной почвой, что приводит к

На протяжении всего вегетационного периода нужно следить за состоянием растений, удалять больные и засушенные листья.

Особенности выращивания огурцов на шпалере при использовании капельного орошения

Рыночные условия сегодняшнего дня требуют внедрения энерго- и ресурсосохраняющих технологий выращивания сельскохозяйственных культур, которые имеют стабильный рынок сбыта.

За последние годы в Закарпатье восстановили свою работу большие перерабатывающие (консервные) предприятия, которые создают значительный спрос на качественную овощную продукцию, в частности огурцы, корнишоны и зеленцы. Получить стабильный и высокий урожай огурцов с гарантированным качеством в условиях сухого и знойного лета в Закарпатье, как показала практика, возможно при условии использования капельного орошения и шпалеры (опорной системы). Капельное орошение является самым перспективным способом орошения овощных культур, при котором осуществляется дозированная подача воды (в т.ч. с раствором питательных элементов) непосредственно к корневому пласту грунта индивидуально каждому растению. По сравнению с традиционным поливом (дождевание или полив по бороздам) капельное орошение имеет такие преимущества:

* экономия воды в 2-5 раз;
* повышение урожая на 30-50%;
* улучшение качества продукции;
* уменьшение энергозатрат на 50-70%.

В отличие от традиционной технологии горизонтального выращивания культуры огурца, применение шпалер в соединении с капельным орошением содействует эффективному использованию большой поверхности плодоношения, лучшему освещению, меньшему повреждению вредителями и болезнями. Очень удобно собирать урожай, проводить защиту растений, бороться с сорняками.

Особенности и секреты выращивания огурцов в открытом грунте

Огурец относят к овощам из семейства тыквенных. Кушать овощ можно в незрелом виде. Часто его используют для различных косметических средств, а девушки употребляют его, когда сидят на диете. Вкусовые и лечебные свойства отличают огурец.

Технология и агротехника

Прежде всего, нужно подготовить грядку для посева огурцов. Важно это начать делать еще осенью. Грядку готовят заранее, выкапывая ее шириной в 70 см, глубиной в 30 см. Чтобы точно определиться с длиной грядки, ведите следующие расчеты: на 1 метр грядки у вас получится высадить 5 саженцев.

Строго в центре полученной грядки нужно сделать углубление в 0, 3 м. Эту яму заполняют листвой, травой, торфом и опилками. Всю смесь оставляют в яме зимовать вплоть до весны. Только в начале мая яму заполняют навозом и плодородной землей. Каждый слой делают высотой в 15 см. Теперь яму питают раствором, приготовленным по следующей технологии:

  • 20 г суперфосфата
  • 10 г соли калия
  • раствор марганца

Компоненты берут из расчета на одну литровую банку. Раствором заливают яму, оставляют до прогревания почвы, накрывая пленкой. Какова схема посадки огурцов в теплице из поликарбоната узнайте в данной статье.

На видео – выращивание огурцов в открытом грунте:

После проведенной процедуры нужно правильно высадить рассаду в открытый грунт. Для этого необходимо сделать ямочку, равную по высоте горшку, в котором выросла рассада. Теперь рассаду вытаскивают из горшка и перемещают в яму, присыпая землей. Важно в конце процедуры полить землю водой. Рекомендуется пересаживать саженцы вечером, когда лучи солнца не сильно палящие. Если пересадкой заняться в полдень, то рассада может завянуть. Огурцы в бочках выращивание отзывы и другие данные указаны в статье.

Часто сухие семена садят вместе с рассадой. Для этого нужно просто бросить несколько семян в лунку к рассаде. Если огурцы из рассады погибнут, то поздние всходы вас выручат. Семеня нужно бросать в грядку на глубину в 1, 5 см.

Выращивают огурец при температуре не меньше 18 градусов, в этих условиях выращивают и рассаду. Если температура будет ниже заданных параметров, то огурец намного замедлит рост. Если температура воздуха опустится ниже отметки 10 градусов, то рассада и огурец гибнет.

Если вы высеяли семена, то поливать сверху почву не нужно, лучше сделать это заранее. Как только всходы появятся, то их сразу прореживают, оставляя на расстоянии 30 см, друг от друга. Когда растение начинает активно расти, то важно не допустить пересыхания грунта. О том как выглядят на видео теплицы для выращивания огурцов круглый год, можно увидеть в данном материале.

Чтобы не допустить испарения воды и появления сорняков, нужно почву мульчировать. Для этих целей используют солому или опилки. Это позволяет поливать растение немного меньше обычного. Примерно через 30 дней огурцы начинают цвести. Чтобы защитить растение от холодного ветра, можно окружить его саженцами подсолнуха. Так получится поддержать температуру на нужном уровне. Первые огурчики появятся тогда, когда произойдет опыление. Как только вы увидели первые плоды, то усильте частоту поливов. На 1 метр квадратный уходит до 6 л воды в сухие дни. В пасмурные дни овощ не поливают.

Читайте так же:  Длинные огурцы сорта

Если вы увидели бледные листья, то огурцы нужно подкормить. Это обычно делать не нужно, если почву хорошо удобрили осенью. Вовремя собранный урожай приводит к появлению новых огурчиков. Как происходит выращивание огурцов в мешках узнайте тут.

Как только огурцы стали приносить первые плоды, то урожай снимают каждые 2 или 3 дня. Но в период активного роста и плодоношения урожай можно собирать каждый день или через день. Обычно собирают огурцы или утром, или вечером. Если вы вовремя не соберете урожай, то огурцы станут безвкусными, кожа станет грубой. Если вы увидели плохие или больные плоды, то их немедленно удаляют. Делают это, для того чтобы не допустить замедления образования новых завязей огурцов. При перекладывании плетей с места на место вы снижаете урожайность куста. В худшем случае это может привести просто к гибели куста.

Отличие способа агротехники от обычного выращивания состоит в том, что время посадки близится к лету. Обычно для посадки выбирают место, которое располагается близко к водоему. Если уровень грунтовых вод будет высоким, то огурцы будут плохо расти.Какие самоопыляемые высокоурожайные сорта огурцов для теплиц лучше всего использовать указано по этой ссылке.

На видео – выращивание огурцов в открытом грунте и уход за ними:

Чтобы не допустить вымерзания огурцов при заморозках, нужно сделать специальные устройства, которые можно будет переносить. Обычно делают укрытия из картона или какого-либо синтетического материала. Утром после мороза огурцы поливают или опрыскивают теплой водой из пульверизатора. При этом вода должна отстояться. Роса содержит химические вещества, которые вредны для растения, поэтому их смывают таким способом. Как выглядят семена огурца Герман F1, указано в данной статье.

В очень хороших климатических условиях не требуется дополнительного укрытия для огурцов. Обычно обходятся созданием кулис в агротехническом методе выращивания. Для кулис используют ранний сорт картофеля или бобовые культуры. В идеале огурцы высаживают в местности, защищенной от ветра. Обычно выбирают южную сторону огорода.

Кулисы помогают сохранить тепло для роста урожая. Такие благоприятные условия положительно сказываются на росте огурцов. Можно добиться раннего созревания и сбор урожая. А количество огурцов может быть большим, чем при обычном методе взращивания.

[3]

Выращивать огурцы можно около 3 лет на одном месте. В результате затраты на удобрение почвы можно снизить. Как использовать семена огурцов Маша F1, указано в статье.

Среди садоводов и фермеров распространено несколько способов выращивания огурцов.

На видео – сорта огурцов для выращивания в открытом грунте:

Вертикальный способ выращивания позволяет использовать конструкцию стенки, сдвоенную шпалеру, вид «шалаша». О том какие семена огурцов лучше для теплицы, указано в данной статье.

Многие садоводы, которые получили достаточно опыта, могут выращивать 25 кг огурцов с одного куста. Но новички часто задаются вопросом, как это сделать. Самое важное – уход сделать правильным, чтобы добиться высоких результатов.

  1. Добавление лозе корней. Многие скажут, что сделать это невозможно. Для этого нужно сделать окучивание. Производят его в период, когда на стебле появляется 6 листиков. Землей нужно засыпать до первого листочка лозу, даже можно немножко выше. После этого растение поливают. В результате огурцы начнут давать дополнительные корни. Влага начнет впитываться с большей скоростью, вы это увидите. Такие кусты дают на 40 % больше урожая, чем без метода окучивания.
  2. Рыхлость почвы. Обеспечьте попадание кислорода к корням в первые 2 недели роста лозы путем рыхления. Но занимаясь этой процедурой, нужно не задеть корни растения. Поэтому процедуру проводят очень аккуратно. 5 см – максимальная глубина для рыхления. Огурцы начнут лучше расти и плестись. Рыхление позволяет увеличить урожай на 13 %.
  3. Прищипывание. Возможно, вы такого никогда не делали. Именно данный способ помогает собрать максимально большой урожай огурцов. В больших масштабах использование данного метода очень трудоемко. Поэтому обычно его применяют на небольших площадях. Прищипывают стебли до пятого, что дает возможность образовать боковые побеги. В итоге вы сможете получить отличный урожай.

Для тех кто хочет выращивать на своём участке не только огурцы, но ещё и помидоры важно будет знать, как выращивать помидоры круглый год в теплице. Вся информация про выращивание помидоров в теплице указана здесь.

На видео – выращивание рассады огурцов в открытом грунте:

При соблюдении этих правил вы сможете увеличить количество урожая в полтора раза.

Использовать мульчирование грунта нужно за год до начала посадки, тогда вы сможете получить большой урожай. Собирайте урожай при первой возможности. Постарайтесь не повредить лозу при сборе. Иначе это может привести к нарушению попадания органики в лозу, что нарушает развитие огурцов.

Поливу растений уделяйте особое внимание. В летний период времени поливать кусты нужно утром и вечером. Если есть возможность, то оставьте вертушку с водой на ночь. Если вы польете огурцы днем, то листья на солнце очень быстро сгорят. Если лето прохладное, то образуется мучнистая роса, которая плохо влияет на огурцы. Чтобы огурцы не пострадали от росы, нужно использовать полив каплями.

[1]

Бобовые культуры удобряют почву азотными макромолекулами, поэтому место, где они росли, является лучшим для посадки огурцов. Аммиачные и фосфорные удобрения добавляют в почву и получают хорошую основу для выращивания.

Листовая подкормка хорошо сказывается на росте кустов. Отличие от удобрения состоит в том, что листья опрыскивают растворами карбамида, железа или каких-либо еще макроэлементов. Через пару дней вы заметите, как листья приобрели насыщенный зеленый цвет, плоды начали хорошо дозревать. Такие подкормки производят 5 раз за весь рост огурцов. На каких стадиях это делают:

  • через 3 недели первое опрыскивание;
  • 2 листовые подкормки делают до того, как вырастут соцветия;
  • 2 подкормки после появления соцветий, интервал между поливками должен составлять 5 дней.
Видео (кликните для воспроизведения).

Подкормку можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Самыми распространенными подкормками являются «Идеал», «Огородник». Если вы будете придерживаться указанных советов, то получите хороший урожай огурцов. Названия ранних помидоров для теплицы и другие данные сортов указаны в статье.

Источники


  1. Шестаков, А.К. Женьшень и другие лекарственные растения / А.К. Шестаков, М.Г. Киреенко. — М.: Мн: Ураджай; Издание 2-е, перераб. и доп., 1977. — 782 c.

  2. Все о комнатных растениях. Висячие сады в вашем доме. — М.: Мир книги, 2007. — 155 c.

  3. Тимонин А. К., Соколов Д. Д., Шипунов А. Б. Ботаника. В 4 томах. Том 4. Систематика высших растений. В 2 книгах. Книга 2; Академия — Москва, 2009. — 352 c.
  4. Курочкин, Е.И. Лекарственные растения среднего Поволжья / Е.И. Курочкин. — М.: Куйбышев: Книжное издательство, 2015. — 240 c.
Технология выращивания огурцов
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here