Выращивание лука и чеснока

Описание страницы: выращивание лука и чеснока от профессионалов для людей.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Как вырастить отличный урожай лука и чеснока – советы по науке

Как можно, не тратя особых сил, вырастить отменный урожай лука и чеснока?

Лучше всего луковые удаются на рыхлой, воздухопроницаемой, влагоемкой и плодородной почве. Поэтому под посадку вносят компост или хорошо перепревший навоз, нередко им и мульчируют посадки. А вот свежий навоз вносить нельзя – луковицы буквально сгорят.

Если почва не очень плодородная, растения можно подкормить в процессе вегетации. Симптом того, что луку или чесноку не хватает питательных элементов, – пожелтение кончиков листьев. Впрочем, до этого лучше не доводить. Оптимальные сроки первой

подкормки – конец апреля, второй – через пару недель после посадки лука (аммиачной селитрой, по 15-20 г на 1 кв. м), и третьей – в первой декаде июня. Тут для хорошего формирования луковицы дают в той же дозировке комплексное удобрение, содержащее NPK в равных количествах, например азофоску, нитроаммофоску и др. Отзывчивы луковые и на внекорневые подкормки, их дают с поливной водой.

Но самое, пожалуй, УЯЗВИМОЕ МЕСТО лука и чеснока – неустойчивость даже к кратковременной засухе. Нет, выжить-то они, конечно, выживут, но рост луковицы прекратится и больше не возобновится. А значит, и сногсшибательного урожая вы уже не дождетесь, потери составят до 50%. Поэтому поливать растения нужно регулярно. Если у вас организован капельный полив, то устанавливают ежедневную кратность полива малыми дозами.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

УХОД за луком и чесноком в период вегетации несложен. Почву либо придется поддерживать в рыхлом состоянии, либо мульчировать. Кстати говоря, под мульчей растения могут сформировать более крупную луковицу.

В начале июня удаляют – обламывают или обрезают – стрелки у чеснока, но не полностью, а на 1/2. В результате питательные вещества из нее поступают в луковицу, и она вырастает более крупной. Прием простой, но эффективный. Именно поэтому и не стоит стрелки выдергивать – это только ослабит растение.

Опытные хозяева оставляют на грядке до 30% стрелок, а в дальнейшем получают с них воздушные луковички. Это самый простой, эффективный и доступный способ очистить посадочный материал от вирусов. При посеве в год сбора луковички через год превратятся в однозубки. А еще спустя год – в полноценные, крупные и здоровые луковицы. Кстати говоря, оставшиеся стрелки подскажут оптимальное время уборки урожая: когда они распрямляются и покрывало на них трескается – мешкать не следует, иначе луковица перезреет и при выкопке рассыплется на отдельные зубки.

Если же в стрелку пошел лук, то тут причина, вероятнее всего, в неправильном – холодном, при температуре от 1° до 3°, – хранении севка. В качестве меры профилактики можно посоветовать опустить луковички в марлевом мешке в воду температурой 80° на 1 мин. И сразу же – в холодную воду на полчаса. Такую операцию нужно проводить непосредственно перед посадкой. Более гуманный способ – прогревание над батареей в течение 7-10 ч, но, увы, он помогает не всегда.

Впрочем, при ранней посадке может зацвести и попавший под заморозок выборок (луковицы диаметром 2-4 см). Сейчас ситуацию уже не исправить, остается лишь использовать в еду стрелки, а позже – и образовавшиеся некрупные луковицы, не убирая их на хранение.

Что касается ВРЕДИТЕЛЕЙ, то в нашей стране наиболее злостные вредители лука и чеснока – луковая муха и стеблевая нематода. Но если про луковую муху слышали уже многие, знают, как с ней бороться (инсектицидами, разрешенными в ЛПХ и имеющими небольшой, около суток, период ожидания, или совмещенными посадками вместе с морковью, календулой и бархатцами), то с нематодой ситуация иная. Занести ее на участок можно с посадочным материалом, а избавиться от нее не удастся в течение 25 лет, и эффективных препаратов против нематоды пока не существует. А значит, посадки лука и чеснока, любых лилейных, а также садовой земляники на этом месте уже невозможны, площадь придется отдать под другие культуры.

Из БОЛЕЗНЕЙ НА ЛУКЕ (причем поражаются репчатый, батун и алтайский лук) самая распространенная – пероноспороз, или ложная мучнистая роса. Проявляется она при переувлажнении и быстро распространяется. Именно отсюда идет рекомендация высаживать лук на сухом и солнечном месте, причем подальше от луков многолетних, соблюдать севооборот с 4-5-летним перерывом и не поливать на ночь.

[2]

Таким образом, соблюдая простые правила, можно без особых трудозатрат вырастить хороший урожай.

КОВАРНАЯ РОСА

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, встречается практически во всех регионах выращивания лука. Из-за него недобор урожая лука-репки и лука-севка может составлять до 50%. Поражаются все части растения. В том случае, когда источник инфекции – зараженные семена или луковицы, первые симптомы можно увидеть уже в начале вегетации на листьях и стрелках, пораженные растения отстают в росте. Листья становятся желтоватыми и глянцевыми, часто деформируются.

При умеренно теплой и влажной погоде патоген вскоре переходит к спороношению: на пораженных участках появляется серовато-фиолетовый налет. Попав на здоровые растения, конидии заражают их (в этих местах на листьях образуются вытянутые в направлении продольной оси овальные участки длиной до 13 см, имеющие гладкий контур). Вначале они лишь слегка хлоротичные или некротические, позже покрываются серовато-фиолетовым налетом, сильно пораженные листья отмирают.

На отдельных сортах и видах лука пероноспороз протекает бессимптомно, и исключить заражение новых луковиц и семян невозможно.

Меры защиты – тщательная уборка растительных остатков, глубокая вспашка, поддержание нормальной влажности грунта, высадка сортов и гибридов, в той или иной степени устойчивых к пероноспорозу. Прогревание луковиц (севка и матки) осенью перед закладкой на хранение в течение 24 ч при температуре 40° и 0,5-4 суток при температуре 45°, как, впрочем, и обеззараживание сушкой на солнце в течение 15-20 суток полностью не устраняет заражение луковиц, но снижает вероятность спороношения.

Для борьбы со скрытой инфекцией малоэффективно протравливание семян или луковиц, но некоторые регуляторы роста повышают устойчивость растений к ряду заболеваний. Их растворами опрыскивают посадки в фазе стрелкования и повторно через 10-14 дней. При появлении первых признаков заболевания на растениях или в период возможного развития заболевания применяют фунгициды системного (через 12-14 дней) и контактного (через 7-10 дней) действия.

Читайте так же:  Правильный уход за помидорами в теплице

НЕЗАМЕТНЫЙ ВРЕДИТЕЛЬ

Нематодоз, или дитиленхоз, лука и чеснока вызывает луковая стеблевая нематода. Различные расы стеблевой нематоды поражают большое количество культурных и диких растений. Длина тела взрослых нематод не больше 1,8 мм. У пораженных растений листья искривляются, донце растрескивается, часто его пересекает глубокая трещина. На чешуе луковицы ближе к основанию обычно заметны красновато-коричневые полоски. Особенно активны нематоды в дождливые годы, а распространяются они с семенами и посадочным материалом лука и чеснока, сохраняясь в растительных остатках и почве.

Чтобы не занести нематоду на свой участок, необходимо тщательно выбраковывать зараженный материал. Для этого его хранят при температуре выше 14° – это ускоряет развитие болезни, и в первую же переборку (через 1 -2 месяца) большую часть зараженных луковиц удастся отбраковать. Небольшие партии севка (или долек чеснока) с подозрением на стеблевую луковую нематоду можно прогревать в воде температурой 45-46° в течение 12-15 мин или температурой 50-52° в течение 7-10 мин. Длительность обработки зависит от размеров луковиц – чем они крупнее, тем более длительной должна быть обработка. И конечно, посадочный материал для закладки на хранение необходимо тщательно просушивать.

Выращивание лука и чеснока – советы дачников

Лук — в золе, а чеснок — в муке

Лето в этом году было сложное: следом за продолжительными холодами и дождями резко наступила жаркая сухая погода. Такие спартанские условия урожаю не способствовали.

В прошлом сезоне с небольшой открытой грядки удалось собрать 25 ведер томатов, а в этом — всего 6. Огурцы тоже обилием не радовали, зато лук, чеснок, картофель и другие овощи удались на славу.

Холод чесноку по нраву

Лука и чеснока выращиваю много.

Под эти культуры отвожу грядки шириной 1,5 м и длиной до 10 м. Как учила еще бабушка, лук высаживаю весной, а чеснок — осенью. В сентябре готовлю грядку. Убираю с нее все сорняки, присыпаю перегноем, смешанным с куриным пометом, перекапываю и оставляю.

[1]

Где-то в начале октября смотрю долгосрочный прогноз погоды и за две недели до заморозков планирую посев. За 2-3 дня до этого мотыгой копаю на грядке канавки глубиной 4-5 см на расстоянии 15-20 см друг от друга, прикрываю грунт спанбондом.

Чеснок перед посевом не замачиваю. Просто отбираю здоровые зубки, высаживаю сразу по два на расстоянии 20 см друг от друга. Присыпаю землей, не утрамбовываю, ничем не мульчирую. Зимует чеснок хорошо, всходит рано.

Остальной уход за культурой сводится к своевременным прополкам, выламыванию стрелок и правильной уборке.

Когда перья чеснока пожелтеют подкапываю вилами одну головку на пробу: если чеснок хорошо сформирован и начали проклевываться корешки — самое время собирать урожай.

Выкапываю головки, дает им немного полежать на земле, срезает перья, оставляет только пенек длиной 5-10 см, связывает в пучки по 5-10 головок и подвешивает под навесом на бельевые веревки.

Как правило, к октябрю чеснок основательно просыхает. Готовый к хранению урожай складываю в пластиковые ящики с крупными отверстиями для вентиляции и убирает в погреб. А чтобы чеснок всегда был под рукой, несколько головок она обильно пересыпает мукой и хранит в пластиковом контейнере на кухне.

СОВЕТ: Чтобы в крупах и макаронных изделиях не заводились жучки и моль, в банки с припасами рекомендую положить по паре зубчиков чеснока.

Семейный лук любит тепло.

Под лук отвожу несколько грядок (таких же по размеру, как и под чеснок), — рассказала огородница.

Высаживаю обычный белый, фиолетовый и продолговатый семейный лук.

Способ посева и уход за луком почти такие же, как и за чесноком. С той лишь разницей, что, когда луковицы начинают наливаться, прополки она прекращает.

Сорняки уже не способны заглушить культуру, зато отлично притеняют и защищают от солнцепека. К уборке приступаю, когда перья пожелтеют и станут мягкими у основания. Луковицы выкапываюи, если погода позволяет, оставляет на грядке на день-другой. Но если намечается дождь, сразу же убираю урожай в сарай или под навес. Там присыпаю луковицы золой и оставляет сохнуть до октября. Раз в 2 дня перемешиваю, чтобы не загнивали.

Весь лук, как и чеснок, храню в пластиковых ящиках.

На дно кладу пару старых газет, чтобы шелуха не просыпалась. Есть лишь одно отличие: крупным луковицам, выросшим из севка, по нраву прохлада, поэтому их храню в погребе рядом с чесноком. А вот семейному луку нужно тепло. Если подержать его в холоде, то в будущем году он уйдет в стрелку.

СОВЕТ: Если выкопанные луковицы очень крупные, то для скорейшей их просушки, чтобы в дальнейшем хорошо хранились, огородница срезает перья, оставляя пенек высотой 1 -2 см, делает на нем крестообразный надрез и хорошенько присыпаю золой. Такой лук лежит отлично!

Питание для огорода.

Я не сторонница минеральных подкормок, поэтому землю осенью засеваю сидератами, а весной хорошенько удобряю органикой…

В сентябре после уборки урожая муж вспахивает весь огород плугом и засевает горчицей. С первыми морозами зелень, которая к тому моменту вырастает высотой до полуметра, скашивает и оставляет на поверхности почвы. Весной поверх промерзших и основательно подгнивших растительных остатков женщина рассыпает питательную смесь, составленную из равных частей компоста, куриного и кроличьего помета. После этого хозяева перепахивают огород и формируют грядки.

Тамара Гладкевич, Анна ПОЯРКОВА

© Автор: Т. СЕРЕДИН, научный сотрудник ГНУ ВНИИССОК лаборатории селекции и семеноводства луковых культур, А. АХАТОВ, специалист по защите растений

Как производится посадка лука и чеснока на зиму

Многие огородники на своих наделах осуществляют посадку лука и чеснока на зиму, чтобы с наступлением весны порадовать себя душистой зеленью, а летом раньше срока собрать урожай этих овощей, отличающихся своими крупными формами, способностью противостоять воздействию различных болезней.

Процесс этот сразу и прост, и сложен. Ведь наряду с рутинными работами по подготовке, необходимо ещё выбрать правильный период для его осуществления. А это очень важно, так как при слишком ранней высадке эти луковичные растения могут сильно прорасти и замёрзнуть с наступлением холодов, а поздняя – приведёт к тому, что они просто не будут укореняться, развиваться.
Как же правильно выращивать эти культуры? Как верно определить время их высадки? Где лучше всего садить? Ответы сможете найти в статье.

Выращивание озимого лука

Прекрасный урожай лука на грядке

Для получения озимой культуры используется лук-севок, выросший из семенного сырья в первый год после сева. Такие луковички, называемые «овсюжкой», должны быть очень мелкими (d ‹ 1 см). На зелень, высевается посевной материал категорий – II и «выборок» диаметр, которых 3 и более сантиметров.

Кроме того необходимо учитывать сортовую принадлежность овоща. Для осеннего сева рекомендуется применять сорта, предназначенные для местностей с коротким либо средним световым днём. Они отличаются достоинствами в виде сроков созревания, лёжкости, морозоустойчивости и другими. Примеры: Арзамасский, Золотничок, Эллан, Шекспир, Радар.

Читайте так же:  Цветная капуста агротехника выращивания

Вывод: для осенней высадки в основном выбирают острые сорта, так как они отлично выдерживают низкие температуры. Сладкие — фиолетовый и белый лук используются только в южных районах нашего государства.

Определение сроков посадки лука под зиму

Как указывалось выше большое значение в получении будущего урожая имеет период сева, ведь преждевременная либо излишне поздняя высадки чреваты гибелью посевов.

Чтобы не прозевать нужный момент необходимо следить за прогнозами погоды. Ведь процесс следует осуществлять примерно за месяц до наступления холодов, а именно с конца сентября по начало ноября (в зависимости региона).

Кроме этого требуется контролировать температуру грунта, которая должна быть устойчивой. Оптимальный показатель для высевания озимой культуры + 5 С0. Выявить его возможно с помощью термометра, которым в течении всего дня измеряют почву гряд, а потом просто высчитывают среднюю величину.

Также можно всё посадочное сырьё поделить на части и высеять в разные сроки. Тогда весной будет понятно, в какой месяц лучше всего сажать.

Вывод: можно придерживаться любой из предложенных методик. Главное, чтобы конечный результат смог порадовать огородников.

Выбор места посадки озимого лука

На получение будущего высокого урожая влияет такжеместо высадки озимой культуры. Поэтому при его выборе следует опираться на следующие тонкости:

  • Грядки нужно делать на открытых местностях, доступных солнечным лучам, но в то же время безветренных (например, окружённых высокими растительными насаждениями).
  • Почва должна быть плодородно-песчаной либо суглинок.
  • Участок необходимо оснастить хорошей дренажной системой, чтобы избежать застоев влаги.

Также лук в виде «второй волны» возможно высеивать на грядах, на которых до этого росли зерновые, томаты, огурцы, свёкла, капуста и ранний редис. На участках, используемых для картофеля, петрушки, сельдерея, люцерны и красного клевера – данная культура не сеется, так как может заразиться нематодами.

Вывод: даже идеально подобранный участок требует тщательной подготовки для высадки лука. Его нужно будет хорошо перекопать, взрыхлить, внести удобрения.

Процесс высадки озимого лука

Выращенный лук на грядке обычным садоводом

Примерно за месяц до наступления морозов делаются грядки. Рекомендуется располагать их с севера на юг, это обуславливает их скорейшее прогревание в весеннюю пору. Междурядье при этом должно составлять 15-20 см, высота – не менее 18-20 см (для предотвращения замерзания растения).

В почву загодя вносятся минеральные удобрения в виде калийной соли, суперфосфата либо экофоски, а перед самой посадкой – древесной золы.

С помощью специальных садовых инструментов делаются бороздки, глубиной 5 см, куда и высаживается севок. Промежуток между луковичками должен быть не менее 8-10 см, а заглубляются они так, чтобы их «шейки» были ниже уровня почвы на 1,5-2 см. Следует помнить, что при озимой посадке верхушки овоща не подрезаются. Посадочный материал присыпается сухой землёй и немного утрамбовывается.

Полив посевов сразу не производится, необходим он при отсутствии осадков по истечению декады.

Когда наступят заморозки озимый лук будет нуждаться в мульчировании, которое производиться при помощи сухих листьев, елового лапника, сосновой хвои и т. п. В бесснежную зиму для предотвращения замерзания посевного материала натягивается ещё и плёнка.

Вывод: для посадки важны не только работы по подготовке участка, но и по выбору посевного материала. Луковички должны быть сухими, без следов гнили и необходимого размера.

Мероприятия по уходу также влияют на хороший урожай.

Посадка озимого чеснока

Для посадки чеснока под зиму выполняются следующие этапы:

    сначала подготавливают место для этого процесса. Грядки делаются за 14-20 дней до морозов, хорошо удобряются. Для этого используются те же удобрения, что и для лука. Гряды делаются такой же высоты, что и для другой озимой культуры (18-20 см), задаётся и такое же расстояние между зубками (8-10 см). Междурядье рекомендуется делать не менее 20-25 см;

Прекрасный чеснок, который придется по вкусу любому

Нередко применяется гнездовой метод высаживания озимого чеснока. Для этого на грядках через каждые 20-30 см приминается почва на глубину до 30 см. В эти лунки закладывается перегной, делается небольшая земляная «подушка» и высаживается по 2-3 зубчика овоща.

Вывод: для посадки чеснока можно пользоваться различными способами. Второй будет более удобным для людей, которым постоянно не хватает времени.

Сроки посадки чеснока под зиму

Данная культура высаживается в конце сентября – начале октября, при температуре земли +12С0. Напоминаем, что данный показатель должен быть постоянным. Это позволит ей отрастить необходимую длину корневой системы (до 10-12 см), но при этом не пустить зелёные стрелки.

Вывод: можно пробовать высеивать зубчики в разные сроки с учётом климатических изменений, тогда в конечном итоге можно будет выявить оптимальное время посадки.

Подбор места для посадки осеннего чеснока

В отличие от лука данная озимая культура более требовательна к грунту. Она предпочитает плодородную супесчаную и суглинистую почву. Любит солнечные места. Хорошо высевать на грядках, где ранее росли капуста, фасоль, тыква, горох.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании лука и чеснока.

В подведении итогов, хотелось бы отметить, что для получения отличных урожаев озимых лука и чеснока необходимо только выполнить несколько условий.Первое, выбрать правильные сорта, второе – оптимальные срок и место для посадки, третье – правильно ухаживать за растениями. И всё у Вас получиться!

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Комментарии (4)

31.01.2019 в 15:46 | #

Я живу в южном регионе. У нас принято высаживать чеснок в зиму в конце октября-начале ноября. Главное, чтобы успеть высадить до первых заморозков. Пленкой не накрываю. Урожай чеснока всегда хороший. А лук сажаю только весной.

Юлия Эксперт Плодогород

02.02.2019 в 17:02 | #

Здравствуйте, Ирина! Если в вашем регионе хорошо растёт чеснок, что был посажен в зиму, то можно смело попробовать сажать и лук. Из плюсов осенней посадки перед весенней можно назвать то, что посадочный материал не очень хорошо храниться, мелкие луковички могут засохнуть и в будущем не дать урожая. Нужно отметить, что именно такие маленькие луковицы обычно не идут в стрелки, потому, не стоит пренебрегать их сохранностью.

Перед холодами не стоит сажать крупные луковички. Если такие уже попались, то лучше посадить их на подоконнике и всю зиму есть свежие перья. А вот мелкий посадочный материал для этого не очень подходит, созревание сильно затянется.

Ещё одним очевидным преимуществом высадки перед зимними холодами является более скорое созревание. Это также уберегает лучок от некоторых вредителей, так как к моменту, когда они появились всходы уже достаточно окрепли. Когда соберёте урожай, то освободиться участок, который можно будет использовать и в других целях.

Читайте так же:  Как посадить петунию в кашпо

Лук, который взошёл ранней весной нуждается в меньшем уходе, потому что сорные растения ещё не начали вовсю разрастаться. Ещё, можно немного сэкономить, так как, когда у вас появиться лук, он будет ещё довольно дорогим на рынке ввиду того, что массовая уборка ещё не началась.

Принцип посадки — такой же как и у чеснока, только важно посадить растения не только не слишком поздно, но и не рано, иначе лучок сразу же прорастёт и появиться зелень. В таком случае он просто погибнет зимой и урожай собрать не удастся.

Некоторые садоводы замачивают растения в растворе марганца перед посадкой. Но, для тех видов, что можно сажать перед холодами делать этого не советуем. Влажный севок может загнить, заболеть, начать прорастать или просто вымерзнуть.

15.03.2019 в 14:56 | #

Я живу в Подмосковье, чеснок всегда сажаем под зиму, а лук -весной. Но у меня есть грядка многолетнего лука. К сожалению, он никак не разрастается, не погибает, растёт, но еле «теплится» вот уже два года.

Юлия Эксперт Плодогород

16.03.2019 в 01:27 | #

Здравствуйте, Наталья! Давайте разберемся в основных требованиях к выращиванию многолетнего лука, чтоб понять, в чем может быть причина проблемы.

Для начала стоит подготовить грунт под посадку. Он должен быть рыхлым, с хорошей влаго и воздухопроницаемостью, а также с нейтральной кислотностью. Если же вода застаивается в верхних слоях, то это может навредить культивируемым растениям.

Если земля на участке, где Вы выращиваете лук, не соответствует требованиям, то рекомендуем принять меры. Если она тяжелая, глинистая, то внесите в нее торф, а также немного песка. Также, обязательно добавьте несколько горстей золы или мела.

Лук будет плохо расти на бедной почве. Чтоб избежать связанных с этим проблем, подготовьте грядки заранее. Нужно внести в грунт перегной и подкормки, в которые входит большое количество фосфора, калия. Весной же нужно избавиться от сорняков и подкормить лучок азотом.

Еще, в этот же период нужно подрыхлить землю. Можно улучшить рост с помощью минеральных подкормок. Для этого можно использовать мочевину, суперфосфаты, калийную соль.

Когда срезаете перья, особенно массово, рекомендуем снова проводить подкормки.

Хотим отметить, что подобные проблемы при выращивании многолетнего лучка могут проявляться из-за нападения вредителей.

Одним из неприятных вредителей является луковый листоед. Для этого насекомого характерный трещащий звук, из-за чего его иногда называют трещалкой. Особенно опасны личинки этого жука. Они имеют серо-желтый окрас, довольно толстые. Они грызут листья, забираются внутрь пера, которое из-за этого ломается и усыхает.

Для уничтожения трещалки применяют настой полыни, механическое удаление, сбор опада и соблюдение правил ротации культур. Если щадящие меры не помогают, то стоит переходить к применению препаратов. Это может быть Актеллик, Децис, Актара.

Напасть на ваши грядки могут и табачные трипсы. Для посадок опасны как взрослые особи, так и те, что находятся в стадии личики. Размножению способствует сухая и жаркая погода. Характерный признак: серые и черные пятна на листве.

В качестве профилактики нужно убирать сорные растения, глубоко перекапывать грунт, убирать мусор и опавшие листья, мульчировать почву. Из препаратов применяют Вертимек, Актеллик, Конфидор Экстра.

Дачные заметки

Сад и огород своими руками

Причесночный лук Рокамболь: все о выращивании

До недавнего времени немногие садоводы знали о существовании гибрида лук + чеснок, а точнее лука причесночного под названием Рокамболь. Как его только не называют: Египетский чеснок, Испанский лук, лук-чеснок, чеснок с твердой шейкой, Слоновий чеснок. Одной из главных особенностей Рокамболя является его немалый размер. По данным результатов исследований, размер одного зубчика этого причесночного лука достигает 15 см при условии, что их в луковице не более трех. В большинстве случаев количество зубков — 6 шт. Луковица-однозубка по размеру превышает теннисный мяч и весит до 400 г.

Что такое Рокамболь?

Как же выглядит этот «дуэт»? Существует два мнения насчет того, какой из двух «компонентов» является главным — лук или чеснок. Визуально Рокамболь похож на крупный лук наподобие порея. В первый год он и вырастает как цельная луковица, на основании к ней прикреплены маленькие луковички. А уже на второй год посадки, полученный результат выглядит как крупный лук, состоящий из нескольких зубков (около пяти). Чтобы появились зубки садить нужно не детку-луковичку, а тот самый лук (луковицу-однозубку), который из нее вырос. В таком случае он и «превратится» в свою чесночную форму. Исключение — посадка осенью.

Еще одно подтверждение, что Рокамболь — это лук, его цветонос выглядит как классическая стрелка с круглым соцветием, состоящим из множества крохотных цветочков формы остроконечных тюльпанчиков. Семена появляются, но не используются для выращивания ростков, так как пустые внутри.

На сегодняшний день выведено 3 сорта причесночного лука Рокамболь: Белый слон, Жемчуг и Янычар.

  1. Сорт «Белый слон» выведен в Беларуси. Его признаки:
  • большая луковица белого цвета, на разрезе зубка — бежевый цвет;
  • не выбрасывает стрелок;
  • количество зубков — около семи штук, вес всей луковицы — 150 г;
  • не боится холодов и не подвержено фузариозу (гнилостное грибковое заболевание растений).
  1. «Жемчуг» — также холодоустойчивый сорт, но со стрелками-цветоносами. Луковицы по размеру получаются меньше и легче — около пятидесяти грамм. Сорт выведен в России. Во вкусе преобладает острота. Показатель урожайности — 1,8 кг из расчета на 1 кв. м.
  2. Сорт «Янычар» — самый молодой по продолжительности существования. Выведен он также в России, зарегистрирован в 2016 году. Среди показателей нового сорта заявлен высокий уровень урожайности и продуктивности причесночного лука «Рокамболь». При этом полученные параметры луковицы и зубков — среднего уровня по сравнению с предыдущими сортами.

Подготовка к посадке и уход за растениями Рокамболя

Заботиться следует не только о растениях и посадочном материале, но и о месте, где будет расти Рокамболь. Стоит запомнить и применять на практике рекомендации специалистов, чтобы растение полноценно развивалось и давало хороший урожай.

Когда лучше сажать Рокамболь

Высаживать зубчики и детки-луковички можно весной, осенью и под зиму. Рассмотрим подготовку и проведение посадки Рокамболя в зависимости от сезона.

Высадка весной

В первую очередь необходимо продумать и позаботиться о месте, где будет расти Рокамболь. Вскапывают грядки достаточно глубоко и смешивают землю с удобрениями еще осенней порой.

Весенняя пора для посадки должна быть ранней, Рокамболь не боится холода. Ростки появляются при температуре менее 5 0 С. Почва должна быть рыхлой, чтобы растение могло хорошо укорениться, и еще влажной после зимы. Это отличный вариант для посадки влаголюбивого причесночного лука.

Зубки и детки-луковички, отобранные для посадки весной, необходимо держать в месте со средней влажностью, куда не поступает свет. Температура хранения — около 25 0 С. Прежде, чем высаживать источник будущего ростка в грунт, уместно будет провести небольшую подготовку. Для постепенной адаптации посадочного материала необходимо примерно за 30 дней до посадки снизить температуру его среды до 0. А через 3 недели выставить под солнечные лучи, в результате луковички и зубчики должны позеленеть.

Читайте так же:  Как запечь лук в микроволновке для лечения

Чтобы избежать заражения различными болезнями, необходимо обработать посадочный материал светлым раствором марганцовки. Лучше залить ею зубки и луковички на ночь накануне высадки в грунт. На следующий день поместить их на расстоянии друг от друга в глубоко выкопанные грядки (на 17-18 см).

Если в почве мало влаги, обязательно нужно полить грядки с Рокамболем. Благодаря высокому уровню влажности процесс роста и развития этого овоща даст возможность получить хороший урожай.

Посадка причесночного лука в осеннюю пору

Эксперты рекомендуют сажать Рокамболь в начале октября, почва в это время еще теплая. Из луковичек-деток на следующий год вырастут большие луковицы, которые уже будут состоять из зубков.

Прежде чем опустить посадочный материал в почву, необходимо очистить детки от сухой «одежки», так как она не дает возможности корешкам пробиться к земле. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить луковичку. Что касается зубков, то у них шелуха тонкая и не мешает прорастанию.

Рядки делать глубокими нет необходимости, достаточно 9 см. Отступ между грядками — 10 см.

Высадка Рокамболя под зиму

Причесночный лук не боится холодов. Не раз отмечено, что именно озимый Рокамболь дает более крупный урожай. Предварительно земля должна быть удобрена и разрыхлена.

Грядки для зимней посадки необходимо выбрать и не использовать под другие культуры еще с августа. Посадку зубчиков нужно осуществить за 3-4 недели до ориентировочного начала заморозков. Рокамболь должен успеть пустить корни и укрепиться в земле.

Чтобы защитить причесночный лук от болезней, эксперты рекомендуют обработать посадочный материал раствором фунгицида.

Грядки выкапываются глубоко — на 30-35 см. Закладка происходит в несколько слоев:

  1. 8 см перегноя или компоста;
  2. зубчики, расположенные на расстоянии друг от друга в зависимости от размера: крупные — дальше, мелкие ближе;
  3. снова перегной или компост, опавшая листва, сено.

Благодаря такой многослойной защите, зубки будут укрыты от мороза, а также сохраниться снежный покров, который сохранит тепло земли и обеспечит увлажнение грядок Рокамболя.

Уборка причесночного лука «Рокамболь»

Рокамболь, посаженный осенью можно убирать в конце июня, под зиму — в конце июля, весной — в середине сентября.

Понять, что пора выкапывать причесночный лук не сложно. Если листья в верхней части растения начали желтеть, а нижние стали сухими, — значит самое время. Откладывать этот процесс не стоит, луковица продолжает сохнуть, зубки освобождаются от шелухи и постепенно уходят в землю. То же происходит с детками-луковичками. Не заставят себя ждать и гнилостные процессы, которые могут поражать донце луковицы.

Очищать Рокамболь нужно вручную, снимая налипшую землю. Удалять корешки и обрезать ботву следует уже после высыхания самой луковицы.

Хранение причесночного лука

После очистки Рокамболь необходимо просушить. Для этого можно соединить по несколько штук в пучки или сплести косу и развесить в хорошо проветриваемом месте. Затем можно еще оставить луковицы на открытом пространстве на солнечной стороне, чтобы продлить срок их годности.

После полноценного высыхания нужно перебрать лук, чтобы отделить для хранения только здоровые плоды. Хранить этот овощ можно при стандартной температуре 20-25 0 С, разместив в мешках или ящиках.

Употребление в пищу, применение

На вкус Рокамболь напоминает и лук, и чеснок одновременно. Острота приглушена, получается приятное сочетание. Запах мягкий и не навязчивый. При этом все кулинарные свойства сохранены, и все блюда, куда можно было бы положить лук и/или чеснок, прекрасно дополнятся Рокамболем.

Употреблять причесночный лук можно в свежем и маринованном виде. В пищу пригодна как луковица, так и листья. Рокамболь послужит отличной приправой для мясных блюд, салатов и при консервировании. Подойдет для всех типов обработки.

Что же касается полезности, то Рокамболь обладает всем ассортиментом лечебных свойств обычного чеснока, кроме того, этот овощ содержит большое количество витаминов, эфирные масла, аскорбиновую кислоту и много других полезных элементов.

LiveInternet

LiveInternet

Метки

Рубрики

  • ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ (469)
  • АВАТАРКИ (11)
  • ОТКРЫТКИ-ПОЖЕЛАЙКИ (57)
  • РАМОЧКИ (231)
  • СХЕМЫ (175)
  • УРОКИ (2)
  • ЭПИГРАФЫ (2)
  • ГОРОСКОПЫ (87)
  • ДЕВУШКИ 3D (1327)
  • AmandaL (31)
  • AnnushkaBaku (19)
  • babs-babs (246)
  • bluemoonflower72 (9)
  • booqschutter72 (16)
  • caphat (12)
  • CatCats (243)
  • Edit Nagy (142)
  • irina2017 (FAK33) (146)
  • Miled (182)
  • Millena-Li (Клипарт 3Д тюбс) (80)
  • Miss O (21)
  • moonflower72 (30)
  • moonflowernl (6)
  • olinkalilinka (120)
  • pamelka11 (4)
  • Pipil (13)
  • Red Kiss (5)
  • ДЛЯ ДЕТЕЙ (2)
  • ДЛЯ ДУШИ (1388)
  • КОРОТКИЕ СТИХИ, ЦИТАТЫ, ВЫСКАЗЫВАНИЯ (33)
  • МОЛИТВЫ (3)
  • ПЕСНИ (30)
  • ПОЖЕЛАНИЯ В ПРОЗЕ (2)
  • ПРИТЧИ (11)
  • РАССКАЗЫ, ИСТОРИИ, СКАЗКИ (5)
  • СТИХИ (1166)
  • СТИХИ-ПОЖЕЛАНИЯ (171)
  • ЦВЕТОК ИМЕНИ (15)
  • ДОМ (132)
  • ЖИВОПИСЬ (182)
  • АНИМАЛИСТИКА (54)
  • ДЕТИ (4)
  • ЖЕНСКИЙ ПОРТРЕТ (21)
  • МИФОЛОГИЯ (3)
  • НАТЮРМОРТ (26)
  • ПЕЙЗАЖ (27)
  • СКАЗКА (8)
  • ЦВЕТЫ (20)
  • ЦИФРОВАЯ ГРАФИКА (14)
  • ЗДОРОВЬЕ (680)
  • ИЛЛЮСТРАЦИИ (73)
  • ДЕВУШКИ (8)
  • ДЕТИ (3)
  • МЕДНОЙ ГОРЫ ХОЗЯЙКА (1)
  • НОВОГОДНЕЕ (1)
  • РЕЛИГИОЗНОЕ (2)
  • РОЖДЕСТВЕНСКОЕ (3)
  • СКАЗКИ (15)
  • СКАЗОЧНЫЕ ЗВЕРУШКИ (6)
  • СНЕГУРОЧКА (2)
  • ЦВЕТЫ (2)
  • КЛИПАРТ (1468)
  • ДЕВУШКИ (81)
  • ДЕТИ (45)
  • ЗВЕРУШКИ (46)
  • КОММЕНТЫ, ПОЗДРАВЛЯШКИ (20)
  • ПАРНИ (7)
  • ПАРЫ (3)
  • ПТИЧКИ (1)
  • РАЗДЕЛИТЕЛИ, НАДПИСИ (24)
  • РЕЛИГИЯ (1)
  • СКАЗОЧНОЕ (5)
  • ФОНЫ (8)
  • КОЛЛАЖИ (538)
  • КОЛЛАЖИ от ArNika-G (1)
  • КОЛЛАЖИ от GALZI (6)
  • КОЛЛАЖИ от Infinity I (7)
  • КОЛЛАЖИ от irinushka — oren (10)
  • КОЛЛАЖИ от Lamerna (7)
  • КОЛЛАЖИ от Millena-Li (2)
  • КОЛЛАЖИ от R-Oksana (2)
  • КОЛЛАЖИ от Sauly (1)
  • КОЛЛАЖИ от SAVUSHKA55 (23)
  • КОЛЛАЖИ от Vera Larionova (8)
  • КОЛЛАЖИ от Астраханочка 51 (3)
  • КОЛЛАЖИ от Елены Краевой (1)
  • КОЛЛАЖИ от Лунный Свет-Захаринка (5)
  • КОЛЛАЖИ от AlisA i cheshire cat (3)
  • КОЛЛАЖИ от CRYSTAL 60 (1)
  • КОЛЛАЖИ от Lowtata (4)
  • КОЛЛАЖИ от Marzella (2)
  • КОЛЛАЖИ от Nata-Leoni (15)
  • КОЛЛАЖИ ОТ VI-NATALKA (30)
  • КОЛЛАЖИ от Галерея Дефне (1)
  • КОЛЛАЖИ ОТ И-РИНKA (4)
  • КОЛЛАЖИ от Ларисы Нестеровой (LARISSANICE) (338)
  • КОЛЛАЖИ ОТ МАРИНЫ МАТВЕЕВОЙ (КЛУБНИЧКА) (19)
  • МОИ КОЛЛАЖИ (28)
  • КОМПЬЮТЕР (68)
  • ЛИРУ (20)
  • ОБОИ ДЛЯ РАБОЧЕГО СТОЛА (4)
  • ПРОГРАММЫ (13)
  • САЙТЫ (12)
  • СОВЕТЫ (15)
  • УРОКИ (18)
  • КРАСОТА (532)
  • КУЛИНАРИЯ (1147)
  • БЛИНЫ И ОЛАДЬИ (18)
  • БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (3)
  • БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ (14)
  • БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ (1)
  • БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ (8)
  • БЛЮДА ИЗ МАКАРОН (3)
  • БЛЮДА ИЗ РИСА (1)
  • ВАРЕНИКИ (5)
  • ВАРЕНЬЯ (59)
  • ГАРНИРЫ (6)
  • ДЕСЕРТЫ (77)
  • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (7)
  • ЗАКУСКИ (39)
  • КАШИ (6)
  • КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТА (2)
  • МЯСНЫЕ БЛЮДА (197)
  • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (60)
  • НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ (4)
  • ПЕЛЬМЕНИ (2)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (1)
  • РЫБНЫЕ БЛЮДА (29)
  • САЛАТЫ (62)
  • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (420)
  • СОКИ И НАПИТКИ (14)
  • СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ (2)
  • СОУСЫ И ПОДЛИВЫ (7)
  • СУПЫ (1)
  • ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ (6)
  • ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ (14)
  • УКРАШЕНИЕ БЛЮД (14)
  • МАСТЕРА (15)
  • КУКЛЫ (3)
  • СКУЛЬПТУРЫ (10)
  • ФАРФОР (13)
  • МОДА (13)
  • МОИ РАБОТЫ (40)
  • ПОЗДРАВИТЕЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ (40)
  • МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА (7)
  • НЕМНОГО ЮМОРА (0)
  • НОВОГОДНЕЕ (114)
  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ (335)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (411)
  • ПРАЗДНИКИ (563)
  • ПРИМЕТЫ И РИТУАЛЫ (109)
  • ПРОСТО ИНТЕРЕСНО (144)
  • ПСИХОЛОГИЯ (53)
  • РАМОЧКИ (739)
  • рамочки от R-Oksana (62)
  • рамочки от AGAPEO (2)
  • рамочки от AlisA i cheshire cat (8)
  • рамочки от Angel_Star (2)
  • рамочки от Arevi (19)
  • рамочки от ArNika-G (17)
  • рамочки от astra4 (5)
  • рамочки от GALZI (47)
  • рамочки от irinushka — oren (41)
  • рамочки от Iskuschenie (1)
  • рамочки от koreckolga (1)
  • рамочки от L-e-n-a (2)
  • рамочки от Lamerna (1)
  • рамочки от Lkis (3)
  • рамочки от MAPAKAHKИ (3)
  • рамочки от Marzella (22)
  • рамочки от mimozochka (1)
  • рамочки от Morskaja — Marishka (11)
  • рамочки от Nata-Leoni (2)
  • рамочки от NATALI KOMJATI (14)
  • рамочки от Nikajana (19)
  • рамочки от Olga Barsukova (1)
  • рамочки от PaVelena (1)
  • рамочки от Sauly (5)
  • рамочки от Selesta L (43)
  • рамочки от TANIUSA47 (лебедушка) (16)
  • рамочки от Tatjana Loboceva (1)
  • рамочки от Valentina begi (16)
  • рамочки от valvallu (31)
  • рамочки от Vera Larionova (61)
  • рамочки от Vi-Natalka (112)
  • рамочки от ВалюшаПП (36)
  • рамочки от Елены Краевой (16)
  • рамочки от И-Ринка (29)
  • рамочки от Клайпедчянка (14)
  • рамочки от Ларисы Нестеровой (4)
  • рамочки от Ларса (16)
  • рамочки от ЛИДАНА (24)
  • рамочки от Лунный Свет-Захаринка (8)
  • рамочки от Любаши Сумчанки (1)
  • рамочки от Людмилы Черниковой (5)
  • рамочки от Марины Матвеевой (клубничка) (2)
  • рамочки от На-Туся (5)
  • рамочки от Ралиона (1)
  • рамочки от Татьяны Король (2)
  • рамочки от Татьяны Шеремет (1)
  • САД И ОГОРОД (59)
  • СВОИМИ РУКАМИ (29)
  • ТЕСТЫ (14)
  • ФОТО (123)
  • ДЕВУШКИ-МОДЕЛИ (79)
  • ДЕТИ-МОДЕЛИ (18)
  • КРАСИВЫЕ ФОТО (115)
  • ПАРНИ-МОДЕЛИ (3)
  • ПАРЫ (6)
  • ФОТОГРАФЫ (72)
  • ФОТОНАТЮРМОРТ (20)
  • ХУДОЖНИКИ (177)
  • Dona Gelsinger (1)
  • Feng Chang Jiang (2)
  • Lorri Kajenna (7)
  • Валерия Железовская (2)
  • Виктор Цыганов (2)
  • Виктория Эффа (1)
  • Владимир Аникин (1)
  • Владимир Аржевитин (1)
  • Владимир Суворов (2)
  • Доронина Татьяна (3)
  • Инна Кузубова (1)
  • Ирина Егорова (1)
  • Марина Илиева (1)
  • Марина Федотова (5)
  • Наталья Климова (3)
  • Ольга и Алексей Дроздовы (2)
  • Светлана Болотная (4)
  • Симонова Ольга (4)
Читайте так же:  Формирование томатов в теплице из поликарбоната

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА

Четверг, 25 Мая 2017 г. 01:32 + в цитатник

выращивание репчатого лука

При выращивании репчатого лука на тяжелой почве скорейшему формированию и созреванию способствует разокучивание растений. В этом случае осторожно, не повреждая корневую систему, почву отгребают от луковиц.

При ранневесеннем посеве семенами лук бывает готов к уборке в конце августа-начале сентября. В отдельные годы из-за неблагоприятных погодных условий он не успевает вызреть к этому времени. Чтобы ускорить созревание, растения подкапывают, повреждая корневую систему, нарушая связь с почвой.

Через 2-4 дня в зависимости от погоды луковицы убирают и раскладывают на досушку вместе с листьями. Из-за оттока пластических веществ происходит процесс дозаривания и формируются пригодные для хранения луковицы.

Иногда для ускорения созревания луковиц применяют прикатывание или приминание листьев. Однако этот прием наносит вред урожаю, так как повреждаются растения и через образовавшиеся разрывы в луковицы проникают болезнетворные организмы. К тому же прикатывание не останавливает рост, и со сломанным стеблем растения продолжают расти.

ИЗ СЕВКА. Когда перо достигнет высоты 10 см, начинают обработку растений от болезней (фитоспорином — каждые 2 недели). Когда перо достигнет высоты 8-10 см, проводят первую подкормку: на 10 л воды — 1 стакан кашицеобразного коровяка, 1 ст. ложка мочевины, на 1 м2 — 2-3 л раствора.

Вторая подкормка — через 12-15 дней после первой. На 10 л воды — 2 ст. ложки нитроаммофоски, на 1 м2 — 5 л раствора.

Третья — когда луковица достигнет размера грецкого ореха. На 10 л воды — 2 ст. ложки суперфосфата, на 1 м2 — 5 л раствора.

Меры борьбы с луковой мухой.

Лук размещают рядом с морковью. Специфический запах моркови отпугивает луковую муху, а фитонциды лука — муху морковную.

В 10 л воды растворяют 1 стакан поваренной соли, из лейки поливают гряды лука, стараясь не попадать на перо. Первый раз это делают, когда перо достигнет 5 см, через 20 дней полив повторяют.

При появлении мухи почву посыпают отпугивающим веществом: 100 г древесной золы, или 1 ст. ложка табачной пыли, или 1 ч. ложка молотого перца на 1 м2 (2 раза с интервалом 10-18 дней).

Меры борьбы с пероноспорозом (ложная мучнистая роса). Грядка под лук должна иметь направление с севера на юг, хорошо освещаться солнцем. Посевы и посадки нельзя загущать. Перед посадкой севок прогревают. Перья при высоте 10-12 см опрыскивают раствором хлорокиси меди, каждые 2 недели опрыскивают фитоспорином.

ПОРЕЙ. Первая подкормка — при появлении 5-6 настоящих листочков, вторая — через месяц после первой. На 10 л воды — 0,5 л коровяка, по 1 ч. ложке мочевины, сульфата калия и суперфосфата. На 1 м2 — 3-4 л раствора.

Один раз в неделю перед окучиванием добавляют золу — 1 стакан на 1 м2.

Как только листья чеснока появятся из земли, посадки подкармливают азотным удобрением. Для этого в 10 л воды растворяют 1 ст. ложку мочевины, 10 л — на 1 м2.

Когда листья чеснока достигнут высоты 10-15 см, отгребают землю от луковицы, обсыпают золой и возвращают землю на место. Эту операцию повторяют при появлении стрелок.

Удаляя стрелки чеснока, оставьте несколько штук. По ним можно легко определить оптимальный срок уборки урожая. Как только на головкахрастрескается обертка и бульбочки начинают выглядывать наружу, пора копать чеснок.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Для оздоровления посадочного материала рекомендуется регулярно омолаживать возделываемый сорт путем посева воздушных бульбочек. В первый год выращивания из них образуются однозубки. Их высаживают осенью и на следующий год получают нормальные многозубковые луковицы.

Источники


  1. Лекарственные растения средней полосы европейской части России. — М.: Планета, 1992. — 192 c.

  2. Сквайр, Дэвид Благоухающие садовые растения. Все необходимое для создания сада / Дэвид Сквайр. — М.: АСТ, Астрель, 2004. — 112 c.

  3. Хессайон, Д.Г. Все для сада своими руками / Д.Г. Хессайон. — М.: Кладезь-Букс, 2014. — 128 c.
Выращивание лука и чеснока
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here