Выращивание петрушки в домашних условиях

Описание страницы: выращивание петрушки в домашних условиях от профессионалов для людей.

Зелень в горшочке: как выращивать петрушку в домашних условиях

Петрушка относится к числу наиболее востребованных в кулинарии приправ. Ее добавляют в салаты, супы, вторые блюда. Диетологи ничего не имеют против такого уважения граждан к кудрявой зелени. Петрушка содержит большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ, в ней много клетчатки. Зелень со своего огорода содержит только полезные элементы, но зимой часто приходится довольствоваться продуктами, приобретенными в магазине. По качеству продающаяся в гипермаркете петрушка может уступать грунтовой, но цену имеет немалую. Намного экономичнее посадить ее в контейнер и держать на подоконнике, по мере необходимости срезая свежие листочки. Если бы все знали, насколько несложно выращивать петрушку в домашних условиях, во многих домах можно было бы встретить горшки с этой зеленью.

Выбор сорта

На подоконнике можно вырастить любой сорт петрушки из тех, которые выращиваются на огороде. Каждый растениевод может выбрать свой любимый сорт. Однако большинство аграриев в домашних условиях предпочитают выращивать раннеспелые сорта, чтобы не приходилось долго ждать времени сбора урожая. К числу популярных ранних сортов петрушки относятся следующие:

  • Бриз;
  • Бордовинская;
  • Астра;
  • Прима;
  • Зеленый жемчуг;
  • Бисер;
  • Ворожея;
  • Богатырь;
  • Кудряшка Сью;
  • Карнавал;
  • Утренняя свежесть;
  • Бабушкина грядка;
  • Фитнес;
  • Обыкновенная листовая.

В приведенный выше перечень вошли как привычные сорта листовой петрушки, так и представители кудрявой петрушки (Астра, Кудряшка Сью), которые можно использовать не только в качестве приправы, но и для декорирования блюд.

Выращивать петрушку в домашних условиях можно выгонкой корней или из семян. Выбор способа выращивания и последующий уход за растением от сорта не зависят.

Выращивание из корней

Этот способ считается наиболее простым, он позволяет собирать урожай уже через 3–4 недели после посадки растения. Сложность состоит лишь в том, чтобы достать качественный посадочный материал. Корни петрушки можно выкопать со своего огорода или попросить у соседей по даче. Важно, чтобы почва к этому времени еще не была заморожена, а растения, корни которых берутся для выгонки, не были заражены каким-либо недугом. Некоторые приобретают корни петрушки в обычном супермаркете, но в этом случае имеется риск, что они не прорастут.

Для выгонки выбираются некрупные корни, диаметр которых составляет 2–4 мм, не имеющие следов гнили и механических повреждений.

Если вам удалось достать корни петрушки, вы смело можете их посадить в цветочный горшок или контейнер для рассады.

  1. Подготовьте горшок, проделав в нем дренажные отверстия, обработав емкость кипятком, а еще лучше — горячим раствором марганцовки. Высота горшка не должна быть меньше, чем длина корней. Обычно выбирают емкости высотой от 20 см.
  2. Всыпьте на дно керамзит или другой дренажный материал. Слой дренажа должен составлять около 2 см.
  3. Наполните емкость почвой. Идеальным выбором будет грунт для фиалок, который продается в большинстве цветочных магазинов. При желании почвенную смесь можно приготовить самостоятельно. Половину этой смеси должна составлять дерновая почва или перегной, две трети оставшейся части — грунт с огорода, обладающий слабокислой или нейтральной реакцией, на оставшуюся долю приходятся известь и минеральные удобрения. При использовании такого состава почву необходимо прокалить или полить кипятком с целью дезинфекции. Подходящим для выращивания петрушки считается субстрат, состоящий на две трети из кокосового волокна, на треть — из биогумуса.
  4. Срежьте у корней надземную часть.
  5. Погрузите корешки вертикально в подготовленный грунт так, чтобы они примерно на полтора сантиметра выступали над поверхностью. Сажать петрушку можно плотно, оставляя между корешками расстояние, не превышающее 1 см.
  6. Обильно полейте растение, поставьте в нежаркое место (18–20 градусов).

Поливая корни петрушки через день, дождитесь появления листвы. Через 3 недели можно будет начинать собирать урожай.

[2]

Выращивание из семян

Семена петрушки достать просто в любое время года, но вырастить из них растение в домашних условиях чуть сложнее, чем в огороде. Для повышения всхожести семян их избавляют от эфирных масел. Для этого их на 2–3 дня замачивают в теплой воде, периодически ее меняя. В последний раз можно залить семена не водой, а слабым раствором марганцовки.

Контейнеры для петрушки при выращивании ее из семян обрабатывают так же, как и при выгонке корней. Не забудьте про дренажные отверстия. Почвенная смесь тоже подойдет такая же. Под нее двухсантиметровым слоем насыпается керамзит.

Наполнив контейнеры или горшки подготовленным субстратом, можете начинать посев семян и выращивание петрушки.

  1. На расстоянии 4 см друг от друга сделайте бороздки глубиной чуть более половины сантиметра.
  2. Положите семена в подготовленные бороздки, соблюдая между ними интервал в 2 см.
  3. Присыпьте рыхлой почвой, увлажните из пульверизатора.
  4. Поставьте горшки в достаточно теплое место (около 20 градусов). Через день увлажняйте почву из распылителя.
  5. Через неделю или даже раньше появятся всходы. Когда они подрастут и будут иметь по два настоящих листа, их не помешает проредить.

Далее растению нужно будет обеспечить обычный уход, и через месяц-полтора, в зависимости от сорта петрушки, вы начнете срезать свежую зелень. Делать это можно будет в течение года, после чего посевы петрушки не помешает обновить.

Особенности ухода

При выращивании петрушки в домашних условиях потребуется не только осуществлять ряд несложных агротехнических мероприятий, но и обеспечить условия, оптимальные для этого растения.

Позаботиться о петрушке не сложно, и за ваши хлопоты она отблагодарит вас щедрым урожаем пряной зелени.

Болезни и вредители

Болезни и вредители петрушку, выращиваемую в домашних условиях, обычно не беспокоят. Причиной возникновения проблемы может стать лишь нарушение правил посева и выращивания растения. Если вы обнаружили признаки недуга или видите, что кустики атакуют насекомые, то от пораженных растений безопаснее избавиться, чтобы они не заразили соседей. Применение химических средств нежелательно, так как эти вещества могут накапливаться в зелени и вместе с ней попасть на ваш стол.

Читайте так же:  Как посадить лилии

Выращивать петрушку на подоконнике не так сложно, как это может показаться неопытному растениеводу. Соблюдая рекомендации знающих агрономов, с задачей справится даже неопытный огородник. Петрушка, растущая в цветочных горшках, — это не только свежая зелень в течение всего года, но и украшение подоконника. Ее приятный аромат поможет создать в вашем доме теплую атмосферу.

Как вырастить зелень петрушки на подоконнике — проверенные советы и рекомендации

Петрушка на подоконнике — интересная статья про то, как вырастить петрушку на подоконнике в домашних условиях.

Согласитесь, что свежая, сочная и ароматная зелень – это всегда желанное дополнение для любых блюд.

Особенно в холодное время года, и особенно весной очень хочется порадовать себя ароматной зелёной петрушечкой.

Ведь, в магазинах в зимнее время можно купить зелень, но она совершенно безвкусная, не ароматная, слишком «захимиченная», да и польза для организма от такой зелени весьма сомнительна…

Для этого нужно знать, как вырастить петрушку на подоконнике у себя дома.

Петрушка на подоконнике — секреты хорошего урожая

Из этой статьи вы узнаете :

Вырастить петрушку на подоконнике очень даже просто.

Вам понадобятся семена петрушки, горшки с грунтом и ваше желание!

И у вас будет своя, выращенная с любовью, экологическая, органическая, ароматная и супер-полезная пряность всю зиму и даже круглый год, если у вас нет своей дачи.

Какие сорта выбрать для посадки

Лучше выбирать сорта, богатые на зелень и скороспелые.

Это сорта Урожайная, Обыкновенная листовая, Кудряшка Сью, Прима, Бордовинская, Кудрявая петрушка, Сахарная.

В любом случае, если вы будете выбирать семена петрушки в магазине, внимательно читайте, что написано на упаковке.

Ищите информацию о том, что данный сорт высокоурожайный, раннеспелый, с хорошей всхожестью семян.

Способы выращивания

Их существует два: размножение семенами и выгонка из корнеплодов.

[3]

Выбирайте тот, который вам покажется более удобным, и смело приступайте к работе.

Рекомендуем предварительно посмотреть это видео.

Посадка корнеплодов петрушки

Чем крупнее вы выберете корнеплод петрушки, тем больше образуется на нём почек и отрастёт листьев.

Корень петрушки можно выкопать по осени на приусадебном участке или даже купить в магазине.

Перед тем, как садить, убедитесь, что на корнеплоде нет никаких повреждений.

Рекомендуется перед посадкой продезинфицировать горшки и ящики для посадки слабым раствором марганцовки.

Если вы будете использовать обычную садовую землю, обогатите её минеральным удобрением.

Можно купить в садовом магазине почвосмесь примерно с такими же характеристиками.

Алгоритм:

  1. В посадочную ёмкость уложите дренаж, насыпьте грунт. Хорошо увлажните его.
  2. Сделайте достаточно большое углубление.
  3. Аккуратно посадите корнеплод, присыпьте сверху землёй, притрамбуйте, примните чуть-чуть грунт руками и полейте.
  4. Ящики или горшки с высаженными корнеплодами не надо ставить сразу на подоконник.
  5. Уберите их в слегка затемнённое и прохладное место, и обеспечьте растению умеренный полив.
  6. После того, как растение примется в рост, можно выставлять его на подоконник под солнечные лучи.
  7. После того, как вы выставили горшки на подоконник, поливать можно чаще, но не обильнее. Лучше понемногу, чтобы не навредить растению, и оно не загнило.

Размножение семенами

  1. Перед посадкой семена необходимо продезинфицировать в растворе марганцовки, замочив их на сутки.
  2. Затем промыть, воду слить.
  3. В подготовленные и продезинфицированные горшки выложить дренаж слоем 1,5-2 сантиметра. Насыпать подготовленный грунт и полить его.
  4. Готовые семена заложить в хорошо увлажнённый грунт на глубину 0,5 сантиметра, присыпать сверху немного землёй и снова увлажнить.
  5. Сверху можно закрыть плёнкой для того, чтобы семена быстрее взошли.

Советы по уходу за растением

Какой бы способ выращивания петрушки на подоконнике и какой бы её сорт вы ни выбрали, добиться того, чтобы она была пышной, тёмно-зелёной, с большим количеством хлорофилла, вкусной и ароматной, совсем не сложно.

Ваш первый урожай можно будет снимать меньше, чем через месяц в том случае, если вы садили петрушку семенами и укрывали плёнкой. Если плёнка не использовалась – то больше месяца придётся ждать.

  • Время от времени поворачивайте горшок с растением, чтобы петрушка росла равномерно и симметрично.
  • В пасмурные дни включайте дополнительную подсветку вашему растению.
  • Полив требуется частый, но умеренно-обильный.
  • Идеальная температура для выращивания петрушки на подоконнике – от 20 до 25 градусов, не выше.
  • Растение любит увлажнение из пульверизатора.
  • Если растение будет выглядеть истощённым и слабым, то регулярно подкармливайте его специальными минеральными органическими удобрениями.
  • Нельзя допускать пересыхания почвы. Регулярно поливайте по мере необходимости.
  • Один раз в два-три дня рыхлите землю.
  • Если вы посадили петрушку семенами, и они взошли очень густо – обязательно проредите её, иначе растения будут тоненькими, слабыми.
  • Не допускайте понижения температуры при выращивании ниже 20 градусов по Цельсию. Это будет провоцировать очень медленный рост пряности.
  • Считается, что оптимальной зрелостью обладают веточки петрушки длиной 10-20 сантиметров. Именно они являются самыми вкусными, ароматными и полезными.
  • Если вы будете использовать для выращивания глиняные горшки, то это будет наилучшим вариантом. В таких горшках растение будет дышать, лучше и быстрее развиваться. Но поливать его придётся чаще, так как глина – рыхлый природный материал, и через него вода испаряется быстрее.
  • Если будете использовать обычные пластиковые ёмкости для посадки, поливать придётся чуть реже. Учитывайте это, дабы не слишком переувлажнять почву!

Два важных условия

Соблюдайте всего два условия, которые являются самыми главными для выращивания этой ароматной пряности в домашних условиях: это, во-первых, умеренный полив зимой и более обильный летом и, во-вторых, достаточно солнечного света.

Если вы будете любить то, что делаете, и ухаживать за своей подрастающей пряностью с удовольствием, то ваш кустик петрушки будет радовать вас круглый год своей свежей, ароматной и сочной зеленью!
К тому же, вы всегда будете уверены в экологичности выращенной вами пряности, не будете бояться никаких аллергических реакций со стороны организма на присутствующие химикаты, как это часто бывает с покупной зеленью.

Читайте так же:  Как правильно подвязывать огурцы в теплице

Вы будете на 100% уверены в том, что кроме вкуса, аромата и красивого внешнего вида, ваши блюда с добавлением пряной петрушечки ещё и супер-полезны!

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОГРАФИКА

Сохраните себе эту табличку- памятку и у вас всегда будут под рукой основные аспекты выращивания петрушки на подоконнике в домашних условиях.

Выращивайте петрушку на подоконнике, используйте её себе во благо и будьте Здоровы.

Щедрого вам урожая!

О том, какие еще растения можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Все мы знаем, что петрушка это – незаменимая и очень полезная зелень во многих блюдах. К сожалению, круглый год свежей петрушкой с грядки себя не порадуешь, в не сезон очень трудно найти в магазине подходящий продукт. Магазинная петрушка зимой конечно же не такая, как летом домашняя, она тёмно-зелёного цвета, с приличным содержанием нитратов.

Но из любой ситуации есть выход. Вы можете спокойно вырастить петрушку на подоконнике в любое время года.

Как вырастить петрушку дома? Выращивать эту зелёную пряность дома можно двумя способами: корнеплодами и семенами.

Выращивание петрушки корнеплодами

Как вырастить петрушку на подоконнике в квартире? Это очень удобно, когда на вашем подоконнике всегда есть такая полезная пряность, как петрушка, вы можете баловать себя зеленью круглый год. Выращивание петрушки на подоконнике способом выгонки корнеплодов очень простое. Еще летом, в сезон петрушки, выкопайте из грядки пару корнеплодов или купите их в любом овощном отделе. Помните, чем корнеплод больше, тем на нём может больше образоваться почек. Обязательно перед посадкой нужно приготовить так называемые «грядки», которыми могут послужить обыкновенные цветочные горшки с отверстиями. Нужно провести их дезинфекцию, подойдёт раствор марганцовки.

Почву можно приобрести в магазине или сделать подходящую смесь дома: смешать огородную, дерновую землю и перегной в процентном содержании (70%,15%,15%).

Как вырастить петрушку?

Последовательность выращивания петрушки на подоконнике:

  • Насыпать в горшок почву и увлажнить её;
  • Сделать глубокую ямку;
  • Посадить корнеплод, плотно присыпать землёй и полить;
  • Ни в коем случае не ставьте только посаженный корнеплод на окно;
  • Поставьте его в тёмное и прохладное место, поливайте;
  • После того, как петрушка начнёт взрастать, поставьте горшок на подоконник, где достаточно солнечного света;
  • Когда горшок уже на окне, поливайте растение чаще;
  • Ждите готовый урожай.

Следующий способ – это выращивание петрушки на подоконнике из семян. Тут нужно серьёзно отнестись к выбору сорта семян, желательно чтобы он был раннеспелым.

Последовательность выращивания петрушки:

  • Примерно за день-два перед тем, как начать сажать семена, их нужно погрузить в воду, чтобы эфиры, препятствующие быстрому выращиванию, испарились;
  • Если в случае с корнеплодом мы обрабатывали сам горшок, то теперь раствор марганца пригодится для обработки самих семян;
  • Уложите слой дренажа в горшок 1-2 см;
  • Насыпать готовую почву и увлажнить её;
  • Сделать отверстия для семян не более 0,5 см, посадить семена и присыпать слоем почвы в один сантиметр;
  • Горшки с посаженными семенами, так же, как и в случае с корнеплодом, убрать в тёмное место;
  • Полив осуществлять раз в два дня;
  • Когда рассада начнёт восходить, переместите ее на подоконник;
  • Всходы нужно проредить;
  • И примерно через 5-6 недель на вашем подоконнике вы увидите свежую петрушку.

Советы, как выращивать петрушку:

  1. Периодически поворачивать горшок с зеленью, чтобы она равномерно росла.
  2. Когда вы замечаете, что света от солнца недостаточно, то включайте дополнительную подсветку.
  3. Самая подходящая температура от 20 до 25 градусов по Цельсию.
  4. Полезным будет увлажнение из пульверизатора.
  5. Если вы замечаете, что растение вялое, то можно подкормить его минеральными удобрениями.
  6. Ни в коем случае не допускайте пересыхания грунта.
  7. Периодически разрыхляйте почву.

Мы рассмотрели два способа выращивания петрушки в домашних условиях на вашем подоконнике. Эти способы – простые, и осуществить такое выращивание петрушки на подоконнике сможет любой, главное соблюдать все правила, и вы сможете круглый год наслаждаться кулинарными блюдами с душистой, свежей, вкусной зеленью. В петрушке много полезных веществ и витаминов. Такое выращивание даст вам возможность не только насладиться вкусными блюдами, но и поддержать своё здоровье.

Выращивание петрушки на подоконнике

Свежая зелень петрушки — вкусное дополнение ко многим блюдам. Да и полезные свойства растения оказывают благотворное влияние на организм. Выращивать петрушку на подоконнике можно двумя способами – корнеплодами и семенами. Первый способ подходит для любого времени года. Растение, посаженное корнеплодами, не особо прихотливое и не требует сложного ухода. Срок службы такой петрушки составляет около полугода.

Семенами петрушку рекомендуется сеять в конце лета или весной. В это время достаточно тепла и солнца. И хотя это более хлопотной процесс, зеленую массу растение будет давать дольше года. О том, как посадить и вырастить петрушку на подоконнике мы расскажем в нашей статье.

Выбор сорта

Для выращивания петрушки дома на подоконнике желательно выбирать раннеспелые сорта. Они дают зелень на 10 дней раньше, чем поздне- и среднеспелые. К наиболее распространенным из них относятся: Русское застолье, Астра, Бисер, Фитнес, Ворожея, Изумрудные кружева, Глория, Зеленый жемчуг, Обыкновенная листовая, Ароматная аллея, Утренняя свежесть, Бабушкина грядка.

Петрушка на подоконнике из семян

Вначале подготовьте посадочный материал. С этой целью за сутки до высевания поместите семена в емкость с водой, чтобы улетучились эфирные масла – они препятствуют быстрому появлению первых всходов. Затем за пару часов до посева заверните их в марлю, смоченную в теплом марганцевом растворе (не концентрированном, а светло-розового цвета).

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Возьмите ящик глубиной 20-25 см или обычный цветочный горшок с дренажными отверстиями (для отвода влаги). Для желающих сэкономить на таре петрушку можно выращивать в тетропакетах от соков. Емкость тщательно моется водой и разрезается в центре. Затем на дне проделываются три небольших отверстия, чтобы происходила циркуляция воздуха. Далее тара наполняется почвой. Использовать можно как грунт, заготовленный предварительно на дачном участке, так и специальный субстрат, купленный в магазине. Можно также использовать кокосовое волокно и биогумус (2 части волокна и 1 часть биогумуса).

Читайте так же:  Как посадить астильбу

«Грядку» полейте горячей водой и немного утрамбуйте. Почва должна быть хорошо увлажненной. Семена при посеве углубляйте не больше чем на 0,5 см. Чтобы исключить появление корки на земле, пересыпьте ее рыхлой почвой слоем примерно в 1 см. Сверху укройте емкость целлофаном до появления первых всходов (это произойдет спустя 10-15 дней) и уберите ее в темное место. Зазеленевшую рассаду перенесите на подоконник. Обязательно проредите молодые всходы, оставляя расстояние между растениями по 4 см.

Чтобы вырастить петрушку на подоконнике из семян, важно соблюдать некоторые условия. Например, нельзя допускать как излишней влажности, так и пересыхания земли. Для этого проводите умеренный полив раз в день. Старайтесь при этом не размывать почву (можно опрыскивать ее из пульверизатора). Когда семена прорастут, можно увеличить полив, особенно если в помещении сухой воздух.

Необходимо также создать оптимальный тепловой режим. Идеальные условия – от +15 до +20 ºС. При более высокой температуре стебли растения вытянутся и могут начать сохнуть, а при низкой – замедлится их рост. Еще одно важное условие – увеличивайте продолжительность светового дня на 3-4 часа. С этой целью разместите над ящиком, примерно в 60 см, лампу дневного света (фитолампу). Через 6 недель зеленая масса будет пригодна к употреблению.

Петрушка на подоконнике из корнеплодов

Вырастить петрушку дома на подоконнике можно и методом выгонки корнеплодов. Это занятие не сложное и не доставит вам лишних хлопот. Вначале перед замерзанием почвы выкопайте посадочный материал вместе с черешками. Если нет такой возможности – купите корнеплоды в овощном отделе магазина. Не забудьте проверить, чтобы на них не было никаких видимых повреждений. Оптимальный их размер: ширина — 2-4 см, длина — 5 см. Чем крупнее корешок, тем на нем больше почек. К тому же, такое растение будет дольше вегетировать в домашних условиях.

Подготовьте емкость для посадки. Это может быть горшок или ящик с дренажными отверстиями. Сначала хорошо продезинфицируйте ее. Используйте слабый раствор марганцовки. На дно горшка насыпьте слой керамзита высотой 2-3 см. Почву для петрушки можно сделать самостоятельно, смешав 70 % огородной земли, 20 % перегноя, 10 % дерновой земли с добавлением извести и фосфорных удобрений. Можно также приобрести готовый субстрат.

Заполните емкость грунтом, хорошо полейте его и посадите корнеплоды рядками через каждые 2 см. Оставляйте расстояние в междурядье в 4 см. Головки корешков старайтесь не засыпать почвой. После посадки слегка примните землю и еще раз увлажните.

Вначале ящик с посаженными растениями вынесите в прохладное место (к примеру, на утепленный балкон или лоджию) и обеспечьте умеренный полив. Как только появятся ростки, поместите емкость в теплое место (до 20 ºС). Время от времени поворачивайте тару вокруг своей оси (это необходимо и при выращивании петрушки из семян). Так кустики будут расти симметрично и не перегибаться на одну сторону.

Обязательно дополнительно досвечивайте культуру, особенно, в пасмурные дни. Пока ростки не наберутся сил и не окрепнут, поливайте их обильно и часто. Во время активной вегетации объем воды можно немного сократить. Меньше, чем через месяц, для срезки будет готова первая зелень. Если зеленая масса выглядят истощенной, после каждой срезки подкармливайте их специальными удобрениями. При желании можно сделать несколько выгонок петрушки в течение зимы. Для этого сначала высаживаются более мелкие корнеплоды, а затем через месяц – покрупнее.

Не зависимо от того, какой способ выращивания зелени вы выберите, при надлежащем уходе можно получить пышную зеленую массу на долгое время. Все что при этом требуется – обеспечить растению умеренный полив зимой и обильный летом, а также достаточный световой день, подходящий температурный режим и периодические подкормки.

Выращивание петрушки на подоконнике

Полезные свойства и широкое применение в кулинарии подтолкнули многих к выращиванию петрушки на подоконнике, в домашних условиях.

Петрушка (Petroselínum) – пряно-пищевое растение семейства Зонтичных (Сельдерейных). В диком виде произрастает на острове Сардиния и в восточных регионах Средиземноморья. Селекционерами выведены различные сорта и виды, но все они делятся на петрушку корневую и листовую (обыкновенную и кудрявую). Листья кудрявой петрушки имеют весьма декоративный вид, но по пищевым ценностям значительно уступают обыкновенной. Однако кулинары любят украшать ее нежными листочками бутерброды, закуски и вторые блюда.
Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: «Загородные хобби»

петрушка

Петрушка — настоящий двулетник, в первый год формирует корнеплод с красивой розеткой ароматных листьев, на второй выбрасывает высокий (до 1 метра) цветонос, на котором формируются многочисленные семена.

Растение достаточно неприхотливо и непривередливо к почвам. Дает хороший урожай и в тени деревьев, но на хорошо освещенных солнцем грядках урожай зелени и корнеплодов самый лучший. Культура морозоустойчива и переносит температуру до -15 С. Ее семена жизнеспособны даже при +3 С, что позволяет снимать урожай с ранней весны до самого снега.

Теневыносливость и нетребовательность к условиям произрастания дает возможность выращивать петрушку повсеместно, даже в квартирных условиях на кухонном подоконнике.

Выращивание из семян

Все виды и сорта пригодны для семенного выращивания. Чтобы семена взошли быстрее, перед посевом необходимо их подержать в воде около 2-3 часов, затем хорошенько просушить до сыпучего состояния. От такой процедуры всходы появятся значительно раньше.

Семена лучше сеять в прямоугольные емкости, которые летом удобнее размещать на балконе для его украшения. Грунт подойдет любой, но предпочтительно почвосмесь для фиалок.

Перед посевом верхний слой нужно выровнять и сделать в нем не глубокие (2-3 см, не глубже) борозды. Грунт в канавках слегка уплотнить рукой и обильно полить. Семена по поверхности распределить не густо, но равномерно. Сверху присыпать землей (тонким слоем). Еще раз слегка уплотнить (для лучшего контакта семян с грунтом), полить, прикрыть пленкой (для создания необходимого микроклимата), и поставить в теплое место (подоконник на кухне — оптимальный вариант).

Читайте так же:  Огурцы на сетке в теплице

После появления всходов, а их придется подождать 2-3 недели, пленку снимают и устанавливают дополнительный источник света, например, люминесцентную лампу. С этого времени сеянцы начинают регулярно поливать. Причем в солнечные дни это нужно делать чаще, чем в пасмурное время. Полив желательно совмещать с подкормкой жидким удобрением.

Как только листья у растений подрастут до 5-7 см, можно начинать частично их убирать. Это обеспечит не только естественное прореживание, но и предоставит больше света оставшимся растениям.

Выращивание из корнеплодов

Применяя данный способ, витаминную зелень к столу можно подавать в течение всего года. Для этого в цветочные горшки нужно высадить по два растения в каждый и поставить на светлое место. Через пару недель из корня начнут отрастать новые листья, и уже через месяц можно снимать урожай свежей и нежной зелени.

Применение петрушки

Издавна в Риме и Греции петрушку применяли в качестве декоративного и целительного растения. В России ее стали выращивать с 15 веке и только как лекарственную культуру. Ей приписывали разные мистические свойства, применяли в обрядах и ритуалах.

Сейчас петрушку широко применяют в косметологии и кулинарии. Ее тушат, заправляют в супы, применяют как специи и приправы к различным соленьям.

[1]

Лечебные свойства петрушки, известные еще нашим мудрым предкам, актуальны и сейчас. Препараты из петрушки употребляют как мочегонное и желчегонное средство. Эффективны они при заболеваниях ЖКТ, нормализуют менструальный цикл, укрепляют десны, а также служат профилактическим средством атеросклероза.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выращиваем петрушку в квартире – как правильно посеять семена

Настоящим любителям земледелия отсутствие огорода не помеха. Даже в условиях городской квартиры они умудряются выращивать не только комнатные цветы, но и огородные культуры, начиная с петрушки. Ведь кто же откажется от свежей сочной травки, абсолютно натуральной, без всякой химии, в общем, не то, что на прилавках в магазинах. Что уже говорить о зимнем периоде, когда за окном бушует метель, а организм настойчиво требует витаминов? Для тех, кто только сейчас решил попробовать свои силы, может пригодиться изложенный ниже материал.

Итак, с чего же начинается выращивание петрушки? Прежде всего, стоит запастись лотком, семенами и самой почвой. Дальнейший процесс цветоводам покажется знакомым, особенно если они сажали цветы на рассаду, но все-таки некоторые отличия имеются.

Выбор емкости и почвы для посадки

Какой горшок лучше взять, зависит от объема посадок. Для одного-двух человек достаточно и вазона, а вот для большой семьи понадобится что-то более емкое. Например, длинные пластиковые контейнеры. Их удобно ставить на подоконник, к тому же там свободно поместится не только петрушка, но и прочая зелень.

Емкость должна обязательно иметь дренажные отверстия.

Что касается земли, проще всего приобрести в магазине уже готовый субстрат для овощей или обычный цветочный. Он должен быть легкий и питательный.

Особенности подготовки семян

Оболочка у семечка петрушки состоит из эфирных масел. Они создают преграду для появления ростков, поэтому семена предварительно надо замочить в теплой воде и оставить их на сутки. Вместо замачивания можно выложить мелкие семечки на влажную ткань. Это ускорит всхожесть.

Для выращивания на подоконнике лучше использовать скороспелые сорта петрушки.

Вымоченные семена для обеззараживания за два часа до посадки опустить в розовый раствор марганцовки.

Сеем петрушку

Теперь можно приступить к посеву:

  1. В выбранную тару уложить слой керамзита.
  2. Наполнить горшок грунтом полностью, немного не досыпая до самого верха.
  3. Перед посадкой хорошо опрыскать почву из пульверизатора.
  4. выложить семена по поверхности.
  5. Еще раз увлажнить и присыпать тонким слоем земли (около 1 см).
  6. Накрыть контейнер пленкой.

Чтобы посевы были ровными и красивыми, при помощи китайской палочки можно сделать грядки, немного вдавливая ее в землю.

На первое время, пока семена не проклюнутся, горшок поставить в темное место. Когда всходы прорастут, укрытие снять и при необходимости проредить их таким образом, чтобы между кустиками был зазор 4 см. Доращивать петрушку теперь можно на светлом подоконнике, поливая через день.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Выращенная петрушка на окне будет радовать своими полезными свойствами, сочностью и экологичностью круглый год, но при грамотном выполнении рекомендаций от специалистов. Растение используют как приправу к блюдам, насыщая их приятным ароматом, особым вкусом и привлекательным видом. Правильно подойдя к процессу ухода можно получить свежий ароматный дар лета посреди морозов, но для получения крепкой и сочной листвы потребуется соблюдать ряд рекомендаций.

Условия для петрушки на подоконнике

Разведение растения в квартире допускается при тщательной подготовке почвы и места для размещения. Для выращивания на подоконнике используют почву:

Это способствует активному росту и развитию кустиков, исключая образование болезней. Грунт должен состоять из:

  • торфа;
  • перегноя;
  • удвоенной порции садовой земли.

Перед замешиванием состава его проливают раствором марганца, для удаления болезнетворных микроорганизмов. Если материал ослабленный проводят известкование и добавление фосфорной и калийной добавки.

Выращивание петрушки на подоконнике из семян проводят в торфяных горшочках, рассадных контейнерах и емкостях, обладающих:

  • глубиной в 20 см;
  • дренажным отверстием;
  • достаточным объемом.

На дне формируют слой дренажа высотой в 2 см, после чего заполняют землей и высевают.

Особенности выращивания петрушки дома

Качественно и оперативно развивающаяся зелень, обладающая листиками яркого и сочного оттенка, нуждается в заботе и в регулярном поливе. Для этого не желательно использовать проточную воду, в составе которой содержатся пагубные микроэлементы, способные негативно отразиться на здоровье растения. Выращивание петрушки на подоконнике требует отстаивания жидкости и поддержания ее комнатной температуры, что исключает нанесение стресса корневой системе при поливе.

Дополнительно учитывают еще ряд важных моментов:

  1. При образовании корочке на поверхности грунта, выполняют рыхление, но аккуратно, чтобы не повредить корешки.
  2. Выращивают петрушку на окне осенью и в последующие холодные месяцы с сопровождением искусственным освещением. Над горшками размещают лампы светодиодного или люминесцентного вида с белым спектром.
  3. Световой день длится 13 часов. В противном случае начинается вытягивание листочков, их измельчение и снижение активности роста.
Читайте так же:  Дихондра ампельная выращивание из семян

Лучшие сорта

Выращивание петрушки в домашних условиях проводят, выбирая раннеспелые виды культуры, которые в сравнении с позднеспелыми дают урожай на неделю раньше. Разница не слишком велика, но для некоторых очень важна, особенно при подготовке к празднику. Сорта петрушки для выращивания – это:

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян

Сажать петрушку на зиму семечками – популярный способ, обладающий массой преимуществ. Минусы:
  • необходим особый уход;
  • зелень вырастет только спустя месяц.

Плюсы: можно наслаждаться свежим собственно выведенным продуктом круглый год и без дополнительных затрат.

Петрушку на подоконнике выращивают из семян по следующим правилам:

  1. Предварительно за 24 часа проводят обработку. Семенной материал размещают в воде для удаления эфирных масел, затормаживающих появление всходов.
  2. Перед посадкой за пару часов семечки помещают в слабый раствор марганца.
  3. Горшок снабжают дренажным слоем и отверстием под вывод излишек влаги.
  4. Для заполнения емкости подойдет биогумус, смешанный с кокосовым волокном. Последнего должно быть больше в 2 раза.
  5. Посев выполняют на глубину в 0,5 см.
  6. Сверху насыпают тонкий слой грунта не больше 10 мм.
  7. Сосуд размещают в темном месте с поливом через день.
  8. Как только рассада начнет зеленеть, ее перемещают на подоконник.

Обязательно делают прореживание молодых всходов, чтобы расстояние между розетками было не меньше 4см. Урожай собирают через 5-6 недель.

Способ выведения растения из корнеплодов

Петрушку из семян вырастить намного проще, но есть еще один метод – корнеплодный. Для его осуществления выполняют:
  • выкапывание несколько корешков с грядки до того, как она замерзнет не убирая черешки;
  • тщательный осмотр на предмет наличия повреждений, болезней или поражений вредителями;
  • отбор тех, которые обладают диаметром в 2-4 см.

В ящик укладывают землю, делают посадку петрушки, с шагом в 2 см и расстоянием между рядами в 4 см. Головку каждого корнеплода присыпают небольшим слоем почвы и аккуратно приминают. Важно выполнить обильный полив. Далее соблюдают следующие правила:

  1. Ящик размещают в прохладном месте, например, на утепленном балконе.
  2. Проводят регулярный, но умеренный полив.
  3. При появлении первых ростков емкость ставят в дом на подоконник с постоянным поворачиванием корпуса к свету для симметричного роста кустиков.
  4. Обеспечивают хорошее освещение. В пасмурные дни используют дополнительную подсветку.
  5. Выдерживают оптимальный температурный диапазон +20+24С.

В среднем, через 3 месяца зелень будет готова для среза.

Вырастить петрушку на подоконнике зимой сможет каждый. Сочная зелень превосходно растет, насыщаясь каждый день вкусом и полезными свойствами. Секрет быстрого развития и пышной листвы кроется в посадке в ограниченную емкость.

Чтобы проводить регулярный сбор продукта требуется соблюдение температурного режима в +15-20С, что оптимально для комфортного развития. Резкий перепад или сильная прохлада замедляют рост и могут стать причиной возникновения болезней. Аналогично при жаре происходит сбрасывание листочков.

Нежелательно ставить емкости с травой над радиаторами, или требуется накрывать их прозрачным экраном, блокирующим сухой воздух и жаркие воздушные потоки.

Посадить петрушку дома на подоконнике из семян недостаточно, так как важно обеспечить зелень оптимальным количеством света. Эта культура предпочитает длинный день, а после проявления первых всходов над почвой вешают агролампу с расстоянием от нее в 50-60 см. Длительность освещения в сутки составляет 17 часов.

Для придания растению приятного аромата и вкуса важно поддерживать нормальную влажность. Полив делают, как только подсох верхний слой, причем вода должна пройти по земле и проявиться на поддоне. При сильном иссушении наблюдается пожелтение листвы, а при переувлажнении возникает гниль.

Обязательно подкармливают при посеве. Это позволит вырастить петрушку дома красивой, крепкой и вкусной. Специалисты рекомендуют делать единовременное внесение удобрения, во время посадки, но при образовании слабости, а также желтизне и увядании необходимо повторить процедуру.

В помещениях с отопительными приборами воздух слишком пересушен, но излишний полив не является выходом для поддержания оптимального уровня влажности. Чтобы нормализовать этот показатель выращивают петрушку в домашних условиях рядом с емкостями, наполненными водой. Она испаряется, создавая растению комфортные условия.

Болезни и вредители

Вырастить петрушку на подоконнике и получить хороший урожай не всегда удается из-за возникновения проблем в виде грибковых болезней, например, белой пятнистости и мучнистой росы, провоцируемых неправильным проведением полива и нарушением температурного режима. Для уничтожения:
  • выполняют обработку при помощи Фитоспорина;
  • корректируют схему увлажнения почвы;
  • пересматривают условия содержания.

Основной вредитель для культуры – тля. Как только возникли первые признаки ее присутствия делают опрыскивание с добавлением фитоверма.

Сроки первых всходов и сбора урожая домашней петрушки

Растет петрушка в горшке быстро только при надлежащем уходе. Ускорить появление первых всходов можно при:

  • посадке корнеплодами;
  • предварительном замачивании и обработке семенного материала стимуляторами роста.

Срез посаженной культуры делают при достижении стебельков высоты в 12-15 см, оставляя пеньки в 3 см, что способствует появлению густой и здоровой растительности.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Выращивание петрушки на подоконнике зимой – это надлежащий уход, грамотное выполнение всех представленных рекомендаций. Такой подход выгоден с экономической точки зрения. Свежая зелень содержит витамины, минералы и другие полезные вещества, которые необходимы организму круглый год.

Источники


  1. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.560-96. — М.: Наука, 2008. — 270 c.

  2. Гольцман, Е. Магические знаки и растения / Е. Гольцман. — М.: Терра, 1996. — 400 c.

  3. Фридолин, В.Ю. Животно-растительное сообщество горной страны Хибин / В.Ю. Фридолин. — М.: Машиностроение, 2003. — 296 c.
Выращивание петрушки в домашних условиях
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here